답변 내역

가정식에 비해 높은 열량을 섭취하게 되는 것과, 지방이나 나트륨 등을 많이 섭취하게 되고, 비타민을 비롯한 몸에 필수적인 영양소의 결핍을 발생시키기 쉽습니다.출처 외식이 건강에 미치는 영향 : 네이버 블로그 (naver.com)

빵에 따라서 다르겠지만 빵에는 각종 첨가물이 들어가게 됩니다. 설탕, 소금, 버터 등등과 함께 빵의 종류에 따라 여러가지 많은 첨가물이 들어가서 당분과 염분과 지방의 함량이 높습니다. 그리고 빵만으로 한끼를 보충하려는 것은 영양상으로도 문제가 많을 수 있다고 합니다.그래서 빵식을 하더라도 우유나 생과일 주스등 영야이 풍부한 음식을 함께 섭취하는 것이 좋으며, 가능하면 샐러드 등을 꼭 챙겨서 먹는 것이 영양섭취면에서도 꼭 필요한 부분이라고 합니다.또 밀가루로 만들어진 빵의 경우 빠르게 배가 다시 고파질 수 있는 단점을 가지고 있습니다.출처 하루 한끼 빵으로 챙겨먹는 식사빵 문제가 없을까? :: 건강정보 (tistory.com)

매운맛을 내는 대표 성분인 캡사이신은 과다 섭취 시 위점막 세포를 자극하며, 자극된 위는 위산을 과다 분비시켜 위 건강을 악화시킨다. 또한, 소화 과정에서 설사, 복통 등의 증상을 겪을 수 있다.출처 “떡볶이, 치킨 멈춰!”…맛있지만, ‘장 건강’을 위해 참아야 할 음식 5 (hidoc.co.kr)

단백질은 몸무게kg당 0.8~1.8g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.일반적 경우에는 kg당 0.8g , 근력운동을 많이 하는 사람이라면 kg당 1.8g의 단백질을 섭취하면 됩니다.닭가슴살 100g에는 20~30g 단백질이 함유되어 있습니다.몸무게 70kg 이라면 1일 권장 단백질 섭취량이 56g정도 됩니다.

진피(귤껍질)에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유돼 있다. 비타민A는 피부의 각질 생성을 억제시켜 촉촉하고 매끈한 피부로 만들어 주고, 비타민C는 피부를 튼튼하게 해준다. 무농약 재배한 귤의 껍질을 물로 깨끗이 씻어 그늘에서 말린 다음, 한지로 만든 종이 봉투에 넣어 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아둔다. 한 번에 진피 4~8g을 30~40mL 정도의 뜨거운 물에 우려내 마신다.출처 귤껍질 그냥 버리면 손해… '이렇게' 활용하세요 (chosun.com)

단순히 근육량 증가, 체중 감량을 목적으로 드시는 분이라면 단백질이 많고 지방의 함량이 적은 닭가슴살이 가장 적합합니다. 하지만 퍽퍽한 식감 때문에 호불호가 많이 갈리는 부위이기도 합니다. 식감 때문에 도저히 닭가슴살을 먹기가 힘들다고 느끼는 분이라면 껍질을 제거한 닭다리살을 대체 식품으로 드시는 것도 좋습니다. 다만 닭가슴살에 비해서 지방 함량이 높기 때문에 기름기가 적은 오븐에 구운 닭다리나 물에 삶은 닭다리 위주로 드시는 것이 가장 좋습니다.출처 닭다리 칼로리 150~200kcal, 닭가슴살과 비교하면? - 오늘의 건강 정보 (healthtips.co.kr)

방목이냐 사육장 사육이냐에 따라 달걀에 함유된 비타민A와 E의 함량에 있어서는 별 차이가 없는 것으로 나타났으나, 베타카로틴(β-carotene) 함량의 경우는 방목 달걀이 더 높은 양을 함유하고 있어 방목 달걀 노른자의 색깔이 더욱 진하게 나타나는 것으로 해석됐다. 한편, 콜레스테롤 함량에 있어서도 방목 또는 사육 달걀 간에 차이가 없는 것으로 나타나 결론적으로 방목돼 자란 닭들이 사육장에서 자란 닭들과 비교해 영양가가 더 높은 달걀을 생산한다고는 말할 수 없다고 결론지었다.출처 : 방목장 달걀과 사육장 달걀, 영양가 다를까? < 국제 < 식품저널뉴스 < 기사본문 - 식품저널 foodnews

갈치 비닐속에는 구아닌 성분이 있습니다.그 성분을 섭취했을때 복통과 두드러기를 유발 할 수있습니다.또한 구아닌 성분은 외부공기에 노출 될 경우 산소화 만나 산화되기 때문에 비린내도 심해집니다.출처 갈치를 먹을 때 왜 은비늘을 제거해야할까? 갈치의 효능과 은비늘의 위험! (tistory.com)

재래시장 참기름은 통참깨 사용, 대기업 참기름은 대부분 볶음 참깨가루를 사용합니다.출처 전통시장 방앗간 참기름 왜 다를까 : 네이버 블로그 (naver.com)

육개장이란? 쇠고기와 고사리, 숙주나물 등 여러 채소를 푹 삶아 끓여 매운 맛이 도는 국의 한 종류로서, 개장국에서 유래하였다.육개장의 효능으로는면역력 증가, 빈혈개선, 근력증강, 심혈관질환 예방, 불면증 치료, 해독작용, 변비예방 등이 있습니다.지역별 육개장 차이 출처 서울식 육개장 vs 대구식 육개장, 어떻게 다를까? (pulmuone.com)