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답변 내역

강황이 많이 들어간 제품을 먹고 있는데 같이 섭취해야 하는 먹거리 있나요?
커큐민의 흡수율 향상을 위해서는 오일 등의 유지류와 커큐민을 혼합하여 섭취할 것이 권장된다. 이는 보통 액상으로 존재해 섭취 및 보관의 효율성을 고려한 캡슐 형태로 만들어지는 편이다.염증에 좋은 음식 강황, 낮은 흡수율 고려해 섭취방법도 신경써야 - 헬스케어N - 헬스조선,헬스케어엔 (healthcaren.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.25
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복분자의 효능에 대해 알 수 있을까요?
복분자는 남성에게 좋은 식품으로 유명하지만 실은 여성 건강에도 좋다. 함유 성분인 피토에스트로겐(phytoestrogen)은 여성호르몬 분비를 촉진해 갱년기 증상 완화 효과가 있다. 비타민 C도 다량 들어 있어 콜라겐 생성을 돕고, 기미를 유발하는 멜라닌 색소도 억제한다.영양 가이드 - 평생건강 지킴이 건강보험 웹진 (nhis.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.25
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미나리를 많이 먹으면 혈압 낮추는데 도움되는게 맞나요? 다른데 좋은게 또 있나요?
제철 미나리는 이 계절을 대표하는 봄나물이다. 미나리는 차가운 성질이 있는 알칼리성 식품으로 피를 맑게 하는 효능이 있다. 미나리의 효능은 조선시대 명의 허준이 집필한 ‘동의보감’에도 잘 나타나 있다. 동의보감에서는 “성질이 평하고 맛이 달며, 갈증을 없애고 머리를 맑게 한다”며 미나리를 설명하고 있다.이렇듯 건강에 도움을 주는 미나리는 싱그러운 흙내음과 아삭한 식감이 특징이다. 맑은 생선탕에 넣어 먹기도 하고, 살짝 데친 미나리를 양념에 무쳐 나물 반찬으로도 먹는다. 강한 해독 작용이 있는 미나리는 체내 독소를 없애고 중금속을 배출하는 ‘혈관청소부’ 역할을 한다. 복국에도 미나리가 들어가는데, 이는 복어에 남아 있을지 모르는 약한 독성을 미나리가 중화할 수 있기 때문이다.미나리는 술을 마신 다음날 섭취하기도 적당하다. 미나리에 함유된 이소람네틴과 퍼시커린 성분은 염증 제거 및 알코올 분해 효과가 있다. 숙취 해소는 물론 이뇨 작용에도 탁월하며 간경화, 급성간염, 황달 등의 예방에 도움을 준다. 항산화 성분인 퀘르세틴, 캠프페롤도 풍부해 환절기, 면역력 증진에도 효능이 있다. 이 밖에도 미나리에는 장 활동을 촉진시키는 식이섬유와 철분, 인 등의 몸에 좋은 영양소가 다량 함유돼 있다. 또 비타민 A와 비타민 B군이 풍부해 눈에 좋은 대표적인 식재료로도 알려진다.출처 : fn아이포커스(http://www.fneyefocus.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.25
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에스트로겐 음식중에 석류가 좋은 이유가 있나요?
석류에는 식물성 에스트로겐 성분이 들어 있어 여성 호르몬 분비를 촉진할 수 있는데, 이는 여성들이 갱년기 증상으로 겪을 수 있는 안면홍조, 우울증, 건망증 등의 증상을 완화하는데 효과적인 것으로 알려졌다.'여성의 과일' 석류의 효능 5가지 | Kizmom 뉴스 (hankyung.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.25
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흑임자는 어떤 영양효능이 있는지 궁금합니다.
흑임자=대표적인 블랙푸드 중 하나인 흑임자인 안토시아닌 색소가 풍부하다. 안토시아닌은 항산화 효과와 함께 눈·혈당 관리에도 도움을 준다. 또한, 흑임자의 세라늄, 세사몰, 세사미놀 등의 성분은 DNA의 활성작용과 치매 예방 및 치료에 효과가 있다. 흑임자엔 필수 아미노산인 트립토판과 케라틴이 많이 들어있는데, 이러한 성분은 탈모 예방에도 효과적이다.흑임자·수정과 ‘할매니얼 푸드’… 건강엔 어떤 효과? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.25
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파프리카 색별로 영양 성분이 다른가요!?
빨간색 파프리카 - 면역력 강화주황색 파프리카 - 미백노란색 파프리카 -혈관질환 예방초록색 파프리카 - 빈혈예방빨주노초, 색깔별 파프리카의 신비한 효능은? : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.25
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가지는 어떤 영양 성분이 있는 것이죠?
1. 심장 건강 증진에 도움이 됩니다. 가지는 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있는 항산화 특성을 가지고 있다고 합니다. 코네티컷 의과대학에서 실시한 연구에 따르면 날것과 익힌 가지에는 심장 보호 특성이 있습니다. 가지의 폴리페놀 성분인 나수닌은 심장에 유익합니다. 높은 콜레스테롤혈증(높은 콜레스테롤) 토끼에 대해 수행된 또 다른 연구에서는 가지 주스가 혈장 및 대동맥 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있음을 발견했습니다. 또한 매일 가지를 섭취하면 스트레스를 받는 사람의 고혈압을 조절할 수 있습니다. 2. 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다. 가지는 섬유질이 풍부 하고 용해성 탄수화물이 적습니다. 혈당 수치를 조절하고 포도당 흡수를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가지에 대한 시험관 내 연구에서 이 채소의 페놀 성분이 제2형 당뇨병과 관련된 효소의 억제제로 작용하는 것으로 나타났습니다. 독일 인간 영양 연구소에서 수행한 연구에 따르면 식이섬유 섭취와 그 대사 효과가 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 설탕 흡수를 늦추고 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 가지의 폴리페놀은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 3. 암 위험을 감소하는데 도움이 됩니다. 가지 껍질에서 발견되는 추출물은 솔라소딘 람노실 배당체가 풍부합니다. 이 화합물은 암과 싸우는 특성이 있으며 피부암 치료에 도움이 될 수 있습니다. Australasian Medical Research에서 수행한 연구에 따르면 SRG가 암세포 사멸을 유발할 수 있음이 밝혀졌습니다. University of Queensland에서 수행한 또 다른 연구에 따르면 솔라 소딘 배당체의 표준 혼합물이 악성 및 양성 인간 피부 종양 치료에 효과적인 것으로 나타났습니다.가지 효능 10가지 정리 (부작용 영양성분) (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.25
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감자와 고구마중 어떤게 더 열량이 높나요?
감자 칼로리는 100g당 약 55kcal이고, 고구마는 100g당 약 128kcal로 알려졌다. 고구마 칼로리가 감자의 2배 이상이지만, 감자보다 고구마가 다이어트 식품으로 알려진 이유는 GI 지수 때문이다.고구마 칼로리, 감자보다 높은데 다이어트에 좋은 이유는? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.25
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카카오가 어떤 효능이 있고 뭐에 좋은가요?
최근 미국 실험생물학회지를 인용한 보도에 따르면 다크 초콜릿을 아침에 먹으면 배고품 덜 느끼게 만들어 체중감소에 도움을 준다. 실제 카카오 폴리페놀에서 얻을 수 있는 대표적인 효과를 언급하면 고혈압, 심장질환 등 성인병 예방과 다이어트 효과다.카카오 유용성, 어떤 효과가 있을까? (fetv.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.25
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기관지, 비염에 좋은 식재료엔 뭐가 있을까요?
예로부터 도라지는 기침, 가래에 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 호흡기의 점액분비량을 늘려 가래를 줄여준다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분이 점액 분비를 촉진해 세균에 대항하는 힘을 키운다. 기관지염, 인후염, 편도선염에도 도움을 준다. 목구멍이 붓는 등 염증 증상을 줄여준다. 천식 완화에도 좋다. 도라지를 잘 씻어 2시간가량 섭씨 60도로 가열할 경우 사포닌 성분이 8배나 많아진다는 농촌진흥청 연구결과도 나왔다. 안토잔틴 성분도 기관지, 폐 건강에 도움을 준다.더덕에도 도라지처럼 사포닌이 풍부하다. 기침과 가래의 증상 완화에 도움을 주고 미세먼지, 대기오염 등으로부터 기관지, 폐를 보호하는 작용을 한다. 천식 완화에도 기여한다. 몸에 나쁜 활성산소를 줄여 면역력 향상에도 좋다. 몸속에서 독성물질을 줄이고 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 한다.사과의 퀘세틴 성분이 폐, 기관지를 보호하는 작용을 한다. 대기오염이나 담배연기 등 유해물질이 기관지, 폐에 악영향을 미치는 것을 줄여준다. 기관지암이 움트고 성장하는 것을 저지하는 역할도 한다. 사과 속 식이섬유는 혈관에 쌓이는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 동맥경화에 이어 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에도 기여한다.콜록콜록 기침과 가래…기관지에 좋은 음식 6 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.25
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