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안녕하세요 가정에서 먹고있는 음식 중에 캴슘이 많이들어 있는 음식은 어떠한 것들이 있는지가 궁금하여 질문을 드립니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.멸치를 제외하고도 일반 가정식에서 칼슘이 많은 음식은 꽤 다양합니다.대표적으로 우유·요거트·치즈 같은 유제품, 두부·콩·두유 같은 콩류, 브로콜리·케일·청경채 같은 녹색 채소, 김·미역·다시마 같은 해조류, 아몬드·참깨 같은 견과류와 씨앗류에 칼슘이 풍부합니다.이런 음식들을 여러 가지로 나누어 꾸준히 섭취하는 것이 칼슘 흡수와 건강에 가장 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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매일 당근을 갈아서 섭취한지 1년이 됐는데 당근을 익히면 당지수가 얼마나 올라가나요? 생당근과 익힌당근의 당지수 차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.당근은 익히면 생당근보다 당지수(GI)가 올라가지만, 섭취량이 적고 지방·단백질과 함께 먹으면 혈당 부담은 크지 않습니다.지금처럼 반 컵 정도의 익힌 당근을 올리브유와 함께 섭취하는 방식은 소화와 영양 흡수 면에서 적절하며, 당지수를 크게 걱정할 필요는 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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안압이높을때는 어떤음식을먹어야되나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.안압이 높을 때는 음식으로 직접 낮추기는 어렵지만, 채소와 등푸른 생선 위주의 식사, 항산화 음식 섭취, 물을 조금씩 자주 마시는 습관이 눈 건강에 도움이 됩니다.반대로 카페인·짠 음식·술을 과하게 섭취하면 안압이 일시적으로 올라갈 수 있어 주의가 필요하며, 식이조절과 함께 정기적인 안과 진료와 안약 사용이 가장 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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아침 공복에 시리얼과 우유 조합이 영양적으로는 괜찮나요? 칼로리는 높지만 영양간편식으로 괜찮나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.아침에 시리얼과 우유는 가끔 먹는 간편식으로는 괜찮지만 영양적으로 완전하진 않습니다.탄수화물 위주라 에너지는 빨리 보충되지만 포만감과 단백질·지방·식이섬유가 부족할 수 있습니다.저당·현미 시리얼을 고르고 견과류나 요거트를 조금 추가하면 더 균형이 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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상대적에너지결핍증후군(red-s)에 대해 자세히 알고 싶어요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.상대적 에너지 결핍 증후군(RED-S)은 운동량에 비해 섭취 에너지가 부족한 상태가 장기간 지속될 때, 체중이나 체지방이 정상이어도 호르몬, 생리, 대사, 심혈관, 면역, 골건강까지 전신 기능에 문제가 생기는 상태입니다.RED-S에서는 무월경, 콜레스테롤 상승, 피로감, 운동 능력 저하가 흔하며, 이는 몸이 “에너지가 부족하다”고 인식해 생존에 덜 중요한 기능(생식·호르몬 조절)을 먼저 차단하기 때문입니다.따라서 체중이 정상이고 다이어트를 ‘잘’ 하고 있어 보여도, 고강도 운동 + 낮은 섭취 열량이 겹치면 RED-S가 발생할 수 있고, 피임약으로 생리를 유도해도 근본적인 에너지 부족이 해결되지는 않습니다.지금 겪는 무월경과 콜레스테롤 이상은 다낭성보다는 RED-S의 양상과 더 잘 맞을 수 있으며, 회복을 위해서는 운동 강도 조절과 충분한 에너지 섭취가 핵심입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.29
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강황가루와 울금가루는 어떻게 다른가요? 구별법은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.강황가루는 색이 밝고 향과 맛이 순해서 주로 요리에 사용이 됩니다.반면 울금가루는 색이 더 진하고 쓴맛과 향이 강해 건강 관리나 약용으로 사용됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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역류성식도염 신물올라오는증상해결방법 없나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.역류성식도염은 위산이 식도로 올라오지 않게 하는 식사습관이 가장 중요합니다.기름지거나 자극적인 음식, 카페인과 초콜릿을 피하고한번에 많이 먹기보다는 소량씩 천천히 씹어 먹으며, 식사 후 바로 눕지 않고 최소 2~3시간은 상체를 세운 상태로 지내는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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당뇨가 있는 사람은 아침 첫끼에 어떤 탄수화물을 섭취해야 혈당스파이크를 예방할 수 있나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.당뇨가 있는 사람은 아침 첫 끼를 어떻게 먹느냐에 따라 하루 혈당 변동이 크게 달라질 수 있습니다. 아침 첫 끼에 단백질과 채소를 먼저 먹고, 흰쌀밥이나 빵 같은 탄수화물은 소량만 섭취하며단것이나 탄수화물만 단독으로 먹는 것을 피해야 혈당 상승을 최소화 할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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80대 어머니께서 아침 빈속에 감자를 갈아서 즙을 드셨습니다. 위장에 감자즙이 좋다고 하던데 사실인가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.빈속에 감자즙을 마시는 것은 위 점막 보호에는 도움이 될 수있지만, 감자는 혈당을 빠르게 올릴 수 있고 생으로 섭취하면 소화에 부담을 줄 수있어 80대 어르신에게는 주의가 필요하며, 당뇨가 있거나 약을 복용 중인 경우에는 특히 권장되지 않습니다,
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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식이장애라는 것을 알면서도 고치지 못하는 이유
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.식이장애를 스스로 문제라고 알고 있어도 고치지 어려운 이유는단순한 습관이 아니라 뇌.감정.보상체계가 함께 얽힌 질환이기 때문입니다.혼자서 벗어나기 어렵기때문에 치료와 반복적인 연습이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.12.27
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