답변 내역

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.근대는 비타민A, 비타민C, 철분, 식이섬유가 풍부해 눈 건강, 면역력 강화, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.또한 장 운동을 도와 변비 예방과 피부 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.근대는 쌈채소로도 먹을 수 있지만, 생으로는 약간 질길 수 있어 데쳐서 나물로 먹는 경우가 더 많습니다.된장국이나 무침, 볶음 등 다양한 반찬으로 활용하기 좋은 채소입니다.따라서 쌈채소보다는 나물이나 국으로 익혀 먹는 것이 더 일반적이고 맛있게 즐기는 방법입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.정체기는 몸이 현재 섭취량과 활동량에 적응하면서 나타나는 자연스러운 과정이라 무작정 식단을 더 줄이거나 운동을 과하게 늘리는 것은 오히려 역효과가 날 수 있습니다.먼저 최근 2~3주간 식단과 활동량을 점검해 숨어 있는 칼로리나 활동 감소가 없는지 확인하는 것이 중요합니다.이상이 없다면 식단은 유지하면서 단백질 섭취를 늘리고, 운동은 강도나 종류를 조금만 변화시키는 것이 효과적입니다.또한 수면 부족이나 스트레스도 체중 정체의 원인이 될 수 있어 함께 관리해주는 것이 좋습니다.체중 대신 체지방률이나 신체 변화에 집중하면서 1~2주 정도 여유를 두고 지켜보는 것이 정체기를 잘 넘기는 방법입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.연어는 오메가3 지방산이 풍부해 혈관 건강을 돕고 염증을 줄이며 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.또한 단백질과 비타민D가 많아 근육 유지와 면역력 강화, 뼈 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.피부 보습과 노화 방지에도 도움이 되는 대표적인 건강식입니다.생으로 먹으면 영양 손실이 적지만 신선도가 중요하고, 익혀 먹어도 대부분의 영양을 충분히 섭취할 수 있습니다.따라서 신선한 경우는 생으로, 부담이 있으면 구이·찜 등으로 익혀 먹는 것도 좋은 방법입니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.파프리카는 비타민C가 매우 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 도움이 됩니다.또한 항산화 성분이 많아 피부 건강과 노화 방지에도 긍정적인 영향을 줍니다.식이섬유가 들어 있어 장 건강과 변비 예방에도 도움이 됩니다.칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 좋습니다.생으로 먹으면 영양 손실이 적고, 익혀 먹어도 흡수율이 높아져 부담 없이 섭취할 수 있습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.위염에는 자극을 줄이고 소화가 편한 식사가 가장 중요합니다.맵고 짠 음식, 기름진 음식, 커피, 탄산, 술은 피하고 부드럽고 담백한 음식을 선택하는 것이 좋습니다.죽, 미음, 흰밥, 두부, 계란찜, 삶은 채소처럼 위에 부담이 적은 식단이 도움이 됩니다.소량씩 자주 먹고, 과식이나 공복 시간을 길게 두지 않는 것이 중요합니다.또한 식후 바로 눕지 않고 충분히 휴식하며 스트레스 관리도 함께 해주는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.마늘은 알리신 성분이 풍부해 항균·항염 작용을 하고 면역력 강화에 도움이 됩니다.또한 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.피로 회복과 심혈관 건강에도 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.생으로 먹으면 효과가 더 강하지만 자극이 있을 수 있고, 익혀 먹으면 자극은 줄고 흡수는 더 편해집니다.따라서 생과 익힌 형태를 상황에 맞게 적절히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.키위는 공복에 먹어도 괜찮은 과일이며 식이섬유가 많아 장 운동과 배변에 도움이 됩니다.다만 산도가 있어 위가 약한 경우에는 속쓰림이나 자극이 있을 수 있으니 처음에는 소량으로 확인하는 것이 좋습니다.당지수는 비교적 낮은 편이라 당 조절에도 무리 없는 과일이지만, 한 번에 1~2개 정도로 적당히 드시는 것이 좋습니다.케일과 함께 갈아 먹는 것도 괜찮지만, 공복에 부담이 될 수 있어 물이나 요거트를 함께 넣어 부드럽게 드시는 것을 추천합니다. 또띠아랩까지 함께 먹으면 양이 많아질 수 있으니, 다이어트 목적이라면 한 끼 기준으로 양을 조절하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.다이어트에는 현미밥이나 잡곡밥이 쌀밥보다 더 도움이 됩니다.현미밥과 잡곡밥은 식이섬유가 많아 소화가 천천히 되어 포만감이 오래가고 혈당 상승이 완만합니다.반면 쌀밥은 소화가 빨라 배고픔이 빨리 올 수 있어 과식으로 이어질 가능성이 있습니다.다만 가장 중요한 것은 종류보다 ‘양 조절’이므로, 어떤 밥이든 적당량을 먹는 것이 핵심입니다.처음에는 부담 없이 쌀밥에 현미나 잡곡을 섞어 점차 비율을 늘려가는 것이 실천하기 좋습니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.다이어트 중 단 음식이 더 당기는 것은 단순한 의지 문제가 아니라 혈당 변화와 호르몬 영향이 큰 경우가 많습니다.식사량을 줄이거나 탄수화물을 급격히 제한하면 혈당이 떨어지면서 몸이 빠르게 에너지를 보충하려고 단 음식을 더 강하게 원하게 됩니다.단백질과 식이섬유를 충분히 먹고, 식사를 너무 굶지 않으며 규칙적으로 유지하는 것이 중요합니다.완전히 참기보다 소량의 건강한 간식(다크초콜릿, 과일 등)을 적절히 허용하는 것이 오히려 폭식을 막는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.사과는 식이섬유(펙틴)가 풍부해 장 운동을 도와 변비 예방과 장 건강 개선에 도움이 됩니다.또한 항산화 성분이 있어 피부 노화 방지와 트러블 완화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.비타민과 수분이 많아 전반적인 면역력 유지에도 도움이 됩니다.아침에 먹으면 장을 자극해 배변 활동에 도움이 되고, 상쾌하게 하루를 시작하는 데 좋습니다.다만 위가 약한 경우에는 공복에 과다 섭취하지 말고 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.