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답변 내역

설사할 때 섭취하면 좋은 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 설사할 때는 탈수를 막기 위해 수분을 충분히 섭취하고 부드럽고 소화가 잘되는 음식, 섬유질이 적은 음식, 단백질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 설사를 악화시킬 수 있는 자극적인 음식, 기름진 음식, 튀김 음식, 매운 음식, 가스가 많이 생기는 음식, 우유, 유제품 등은 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.08.24
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채소가 식단에 있어서 중요한 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 채소가 식단에 있어서 중요한 이유는 비타민, 무기질, 섬유질 등의 풍부한 영양소 공급을 받을 수 있기 때문입니다. 채소에는 비타민, 무기질, 섬유질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민은 세포의 정상적인 기능을 유지하고, 무기질은 신체의 생리 작용을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 섬유질은 변비 예방과 배변 활동 개선에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.24
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과일사과 영양성분이 어떤지 어디에 좋나요
안녕하세요. 사과는 건강에 좋은 과일이지만, 공복에 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다. 이유는 사과에 함유된 유기산이 위점막을 자극하기 때문입니다. 위산과다증이나 위궤양, 위염 등의 위장 질환이 있는 사람은 공복에 사과를 먹지 않는 것이 좋으며 평소 위가 약한 사람도 공복에 사과를 먹으면 속이 쓰릴 수 있으므로 주의해야 합니다.사과의 영양성분은 다음과 같습니다.비타민 C: 사과 100g에는 비타민 C가 8mg 들어 있으며 성인 하루 권장량의 약 13%에 해당합니다.섬유질: 사과 100g에는 섬유질이 2.4g 들어 있으며 성인 하루 권장량의 약 10%에 해당합니다.폴리페놀: 사과에는 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 암, 심장병, 당뇨병 등의 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.24
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나이가 들면서 단백질을먹어라 하는데
안녕하세요. 산양유 단백질과 계란 단백질은 모두 우수한 단백질 공급원입니다. 두 식품의 단백질 함량은 비슷하지만, 몇 가지 차이점이 있으나, 건강상 이상이 있는 경우가 아니라면 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 설명을 드리자면, 산양유 단백질은 계란 단백질에 비해 지방 함량이 낮고, 칼슘 함량이 높으며, 칼륨 함량이 낮은 편입니다. 따라서, 지방 섭취를 제한해야 하는 사람, 골다공증이 걱정되는 사람, 칼륨 섭취를 제한해야 하는 사람에게는 산양유 단백질이 더 적합할 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.08.24
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양상추의 영양성분 구성과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요.양상추는 95% 이상이 수분으로 이루어진 잎채소입니다. 수분 외에도 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 간략하게 설명드리겠습니다. 비타민 C: 항산화 작용을 하여 피부 노화 방지, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.비타민 K: 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.비타민 B군: 에너지 대사, 신경 기능, 혈액 생성 등에 관여합니다.엽산: 태아의 정상적인 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다.칼륨: 체내 수분 조절, 근육 기능, 신경 기능 등에 중요한 역할을 합니다.칼슘: 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다.철분: 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.마그네슘: 에너지 대사, 뼈 건강, 근육 기능 등에 관여합니다.식이섬유: 장 건강에 도움이 되고, 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다.양상추는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 평소에 양상추를 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.24
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블루베리 먹으면 안좋은 점 있나요
안녕하세요. 투석 환자는 블루베리를 섭취할 때 하루에 100g 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 블루베리를 섭취한 후에는 칼륨 수치를 꾸준히 모니터링하는 것이 중요합니다.블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 건강에 도움이 되는 과일로, 투석 환자도 블루베리를 섭취할 수 있지만, 칼륨 함량을 주의하고 섭취량을 제한해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.08.24
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고추의 캡사이신은 어떤 영양소인가요?
안녕하세요. 캡사이신은 매운맛을 내는 성분이지만, 영양적 가치도 있는 성분입니다. 캡사이신은 항암, 항염증, 항산화, 항균, 항바이러스, 항진균 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 캡사이신은 신진대사를 촉진하고, 지방 연소를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.24
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온열질환에는 어떤 음식이 도움이 되고 좋나요?
안녕하세요.여름의 기온 특성 상, 수분과 전해질 손실에 대해서 신경을 쓰는 것이 중요합니다. 수분을 보충해 줄 수 있는 음식: 수박, 참외, 오이, 딸기, 포도, 멜론, 과일주스, 보리차, 냉국 등체내 전해질을 보충해 줄 수 있는 음식: 콩나물국, 미역국, 멸치국, 닭고기국, 쇠고기국, 전해질 음료 등
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.24
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사과는 왜 아침에 먹으면 몸에 좋고 저녁에 먹으면 안좋은가요?
안녕하세요. 사과를 저녁에 먹는다고 해서 건강에 큰 문제가 생기는 것은 아닙니다. 평소 소화력이 좋고, 숙면을 잘 취하는 사람은 저녁에 사과를 먹어도 큰 문제가 없습니다. 하지만, 소화력이 약하거나, 숙면을 취하기 어려운 사람은 저녁에 사과를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.그 이유로는, 사과에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 평소 소화력이 약한 사람은 저녁에 사과를 먹으면 소화불량을 유발할 수 있으며, 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 만들기 때문에 숙면을 방해할 수 있습니다. 결론적으로, 사과는 아침에 먹으면 더 건강에 좋은 과일이라고 할 수 있으며, 평소 소화력이 좋고, 숙면을 잘 취하는 사람은 저녁에 사과를 먹어도 큰 문제가 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.24
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묵과 관련된 요리들은 왜 다이어트 식품이라고 하나요?
안녕하세요.묵은 수분 함량이 높아서 무게 대비 상대적드로 칼로리가 낮습니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.그러나, 묵은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 부족한 편이긴 합니다. 묵을 자주 먹는다면 다른 영양소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.결론적으로는, 부모님 말씀대로 묵은 살이 찌지 않는 음식이라고 할 수 있습니다. 하지만 과도하게 먹는 것은 오히려 건강에 좋지 않을 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.24
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