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붉은연어

붉은연어

곤양젤리가 어떤성분으로 만드는지 궁금합니다.

다이어트 식품으로 곤약 젤리를 많이 드시곤 하던데요. 성분이 어떤것이 들어가길래 다이어트로 하는지가 궁금합니다. 그리고 칼로리가 왤케 낮은지도 궁금합니다.

5개의 답변이 있어요!

  • 이정은 영양사

    이정은 영양사

    주식회사 동구전지

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    곤약 젤리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 인기가 있습니다.

    곤약은 천연 식물성 식이섬유로, 주성분인 물로 구성되어 있으며, 포만감을 유지시켜 주고 혈당을 완만하게 조절하여 과식을 방지하며, 장 운동을 촉진하여 변비를 해소하고 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 그러나 과다 섭취 시에는 소화 장애를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량과 충분한 수분 섭취가 필요합니다.

  • 류호연 영양사

    류호연 영양사

    프리랜서

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    곤약 젤리에는 나트륨. 탄수화물. 대체당 에리스리톨. 식이섬유 등이 포함되어 있으며. 곤약젤리 자체는 거의 에너지를 제공하지 않으며, 주요 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물이 부족합니다. 만약 곤약젤리를 주식으로 과도하게 의존하게 되면, 필수 영양소의 섭취가 부족하여 영양 불균형이나 심지어 영양실조로 이어질 수 있습니다. 이는 특히 장기적으로 다이어트를 하시는 분들에게 중요한 우려사항입니다.

  • 윤여희 영양사

    윤여희 영양사

    재활병원

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    곤약젤리의 주성분은 곤약분말입니다. 곤약은 해조류에서 추출한 천연 다당류로, 주로 탄수화물의 일종인 겔랙탄을 함유하고 있습니다. 겔랙탄은 수분과 접촉하면 젤로 상태로 변화하여 젤리 형태로 만들어집니다.

    곤약젤리에는 과일 주스나 퓨레가 추가될 수 있습니다. 이를 통해 곤약젤리에 과일 맛과 향을 부여할 수 있습니다.

    일부 곤약젤리에는 안정제, 산도 조절제, 항균제 등의 기타 첨가물이 포함될 수 있습니다. 이러한 성분은 제품의 품질을 유지하고 보존하는 데 사용됩니다.다양한 종류의 곤약젤리가 있으며, 제품마다 성분이 다를 수 있습니다. 따라서 특정 곤약젤리 제품의 성분을 확인하기 위해서는 해당 제품의 포장에 기재된 성분표를 참고하는 것이 좋습니다.

  • 강우향 영양사

    강우향 영양사

    (구)연제구청

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    곤약젤리는 주로 다음 성분으로 만듭니다:

    곤약 식물의 뿌리에서 추출한 수용성 식이섬유인 글루코만난, 물, 염산 칼슘이나 글루코노 델타 락톤 등, 설탕, 감미료, 향료, 색소 등이 포함될 수 있습니다. 이 성분들이 결합해 저칼로리, 포만감이 높은 곤약젤리가 만들어집니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    곤약젤리의 곤약은 

    구약나물 줄기로 만들어졌습니다.  

    그것을 보고 구약 감자 라고 하는데요

    밀가루처럼 빻아서 반죽을 해서 묵처럼 만드는 것입니다.