전문가 프로필

답변 내역

갑자기 탄수화물이 엄청 땡기는 이유가 뭘까요
탄수화물은 우리 몸에 가장 빠르고 쉽게 에너지를 공급하는 영양소이며, 식사량이 줄거나 불규칙해지면 혈당 수치가 불안정해질 수 있습니다. 몸은 떨어진 혈당을 빠르게 정상화하기 위해 탄수화물을 강하게 원하게 됩니다. 특히, 단 음식이나 정제된 탄수화물은 혈당을 급격하게 올리는 효과가 있습니다. 이는 에너지 부족 상태를 해소하려는 우리 몸의 자연스러운 신호일 가능성이 높습니다. 또한, 영양 섭취가 부족해지면서 특정 영양소의 보충을 요구하는 신호일 수도 있습니다. 이러한 갈망은 몸이 정상적인 에너지 균형을 되찾으려는 과정에서 나타나는 현상으로 볼 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.12
0
0

건강한 간식 습관을 만들려면 어떤 준비나 선택 기준이 필요하나요?
일하시면서 출출할 때 건강하지 않은 간식에 손이 가는 것은 많은 분들이 겪는 어려움입니다. 건강한 간식을 선택하는 기준은 영양 밀도가 높고 혈당을 급격하게 올리지 않는 식품을 고르는 것입니다. 단백질이나 식이섬유가 풍부한 간식은 포만감을 오래 유지시켜 불필요한 군것질을 줄이는데 도움이 됩니다. 견과류, 과일, 요거트, 오트밀은 좋은 선택이며, 여기에 삶은 계란이나 채소 스틱 등을 추가하면 영양 균형을 더 맞출 수 있습니다. 간식을 미리 소분하여 휴대하기 편하게 준비해두거나, 요거트에 과일이나 견과류를 섞어 먹는 등의 간단한 조합을 활용하면 번거로움을 줄일 수 있습니다. 서서히 간식을 줄이는 루틴은 정해진 시간에만 간식을 먹거나, 물이나 차를 먼저 마셔 출출함을 달래는 습관관을 들이는 것부터 시작해 볼 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.12
0
0

우리나라에서 나는 참다래는 키위와 품종이 다른것인가요? 그리고 영양성분은 어떤지 궁금합니다.
우리나라에서 '참다래'라고 부르는 과일은 뉴질랜드에서 개량되어 전 세계적으로 알려진 '키위'와 같은 종입니다. 다만, 우리나라 토종 다래는 이와 다른 작은 크기의 품종입니다. 참다래(키위)는 영양학적으로 매우 우수한 과일로, 특히 비타민C 함량이 풍부하여 성인의 하루 권장 섭취량을 총족하고도 남을 정도입니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 장 건강과 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 비타민C는 강력한 항산화 작용을 하여 우리 몸의 신진대사를 활성화하고 면역 기능을 높이며, 콜라겐 합성을 도와 피부 건강 유지에도 기여할 수 있습니다. 이러한 영양 성분 덕분에 참다래(키위)는 전반적인 건강 증진에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 새콤달콤한 맛과 함께 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 좋은 선택입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.06.12
0
0

초보 다이어터도 쉽게 집에서 따라할 수 있는 다이어트 식단 구성법은 어찌 되나요?
건강을 해치지 않으면서 체중을 줄이기 위한 식단은 단순하게 칼로리를 줄이는 것을 넘어 '균형 잡힌 영양'과 '지속 가능성'에 초점을 맞춰야 합니다. 초보 다이어터도 쉽게 따라할 수 있는 방법은 매 끼니 단백질(닭가슴살 외에 계란, 두부, 생선 등), 복합 탄수화물(현미밥, 고구마, 통밀빵 등), 그리고 다양한 색깔의 채소를 골고루 포함시키는 것이며, 주말에 미리 채소를 손질하거나 단백질을 조리해두면 평일에 식사 준비 시간을 줄일 수 있으며, 삶은 계란이나 구운 채소 같은 반찬은 냉장고에 두고 활용하기 좋습니다. 다이어트 중 입이 심심할 때는 칼로리가 낮고 포만감을 주는 곤약 젤리, 견과류 소량, 또는 신선한 과일이나 채소 스틱 등을 간식으로 활용하는 것도 좋으며, 이렇게 다양한 식품을 활용하면 지루함 없이 건강하게 당이어트를 이어나갈 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.12
0
0

건강을 해치지 않으면서 체중을 줄이기 위한 식단이 궁금합니다.
식단이 너무 제한적이거나 특정 영양소가 부족할 때 나타날 수 있는 증상입니다. 건강을 해치지 않으면서 체중을 줄이기 위해서는 단순히 칼로리를 줄이는 것보다 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 전문가들은 단백질, 건강한 지방, 그리고 다양한 종류의 채소와 통곡물에서 얻는 복합 탄수화물을 골고루 섭취하는 균형 잡힌 식단을 권장합니다. 특히, 변비 개선을 위해 충분한 수분 섭취와 함께 다양한 색깔의 채소, 과일, 통곡물 등을 통하여 여러 종류의 식이섬유를 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 무리한 식단보다는 지속 가능한 방식으로 다양한 식품군을 포함하여 식사하는 것이 건강하게 체중을 관리하는 요령이며, 개인의 건강 상태와 필요에 맞는 식단 조절을 위해 전문가와 상담하시는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.11
0
0

검은콩 먹으면 안나던 머리가 자라나나요?
영양학적으로 검은콩은 모발 건강에 도움이 되는 여러 성분을 함유하고 있습니다. 검은콩에는 모발 구성에 필수적인 단백질과 시스테인, 그리고 두피 건강을 돕는 파이토에스트로겐, 폴리페놀 등이 풍부합니다. 이러한 성분들은 모발이 건강하게 자라도록 돕고 탈모를 예방하는데 기여할 수 있습니다. 하지만 검은콩을 먹는다고 해서 이미 모낭 기능이 멈춘 부위에서 새로운 머리카락이 드라마틱하게 자라나는 것은 일반적으로 기대하기 어렵습니다. 미디어에서 언급되는 효과는 기존 모발의 건강 개선이나 탈모 진행 속도 완화와 관련이 있을 가능성이 높으며, 개인적인 체감 효과일 수도 있습니다 .따라서 검은콩은 건강한 식단의 일부로서 모발 건강을 관리하는데 도움을 줄 수 있지만, 발모 효과를 직접적으로 기대하기 보다는 꾸준한 영양 섭취와 함께 다른 관리 방법을 병행하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.11
0
0

그나마 빵 중에 칼로리가 낮거나 다이어트에 도움이 되는 건 어떤게 있나요?
빵을 완전히 끊는 것이 어렵거나 스트레스가 될 수 있다면, 무조건적인 제한보다는 현명하게 선택하여 섭취하는 것이 다이어트를 지속하는데 도움이 될 수 있습니다. 영양적인 관점에서 볼 때, 정제된 밀가루와 설탕, 버터 등이 많이 들어간 일반적인 흰 빵이나 페이스트리 등은 칼로리가 높고 혈당을 빠르게 올려 다이어트에 불리합니다. 대신 통곡물(통밀, 호밀 등) 함량이 높고 설탕, 버터, 계란, 우유 등이 적게 들어간 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 통밀빵, 호밀빵, 사워도우, 베이글, 치아버터 등이 비교적 나은 선택이 될 수 있으며, 이러한 빵은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 건강한 빵이라도 양 조절은 필수적이며, 곁들이는 재료(잼, 버터 등)에도 주의하시는 것이 중요합니다. 개인의 식단 목표와 건강 상태에 맞춰 적절한 종류와 양을 선택하시는 것이 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.06.11
0
0

일반적으로 암환자들도 평상시에 식사를 잘 챙겨야 하는데, 일반 밥보다 현미찰밥이 암환자들에게 더 도움이 될까요?
영양학적으로 볼 때, 현미는 백미보다 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 일반적인 건강 관리에 이점이 많습니다. 현미찰밥은 이러한 현미의 영양적 장점에 찹쌀의 소화 용이성과 찰기를 더한 형태입니다. 일반인이 매일 현미찰밥을 섭취하는 것은 백미 위주의 식사보다 영양 균형을 맞추는데 도움이 될 수 있습니다. 암 환자분들은 꾸준한 식사 섭취가 매우 중요하며, 특히 치료 중에는 소화가 잘 되고 열량과 단백질 공급이 충분한 식단이 필요할 수 있습니다. 일반 현미밥은 소화 부담이 될 수 있다는 점이 있으나, 현미찰밥은 찹쌀의 특성으로 인하여 일반 현미밥보다 소화가 용이할 수 있어 일부 환자에게는 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 하지만, 암 환자의 상태와 치료 단계에 따라 필요한 영양소와 식단 구성이 달라지므로, 의료진이나 영양사와 상담하여 개인에게 가장 적합한 식단을 구성하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
25.06.11
0
0

식사전에 물을 마시면 과식하는데 도움이 된다던데 왜 그런건가요?
영양적인 관점에서 답변 드리자면, 식사 전에 물을 마시면 위장에 일정 부피를 채우게 되어 물리적으로 포만감을 느끼게 됩니다. 이렇게 미리 포만감이 생기면 식사 시에 느끼는 공복감이 줄어들어 음식을 덜 먹게 되는 효과가 있습니다. 즉, 칼로리가 없는 물이 위를 채워 뇌에 배부르다는 신호를 보내 식욕을 자연스럽게 억제하고, 결과적으로 식사량을 조절하여 과식을 예방하는데 도움을 주는 것입니다. 이는 식사량을 줄이고 전체적인 칼로리 섭취를 관리하는 간단하고 효과적인 방법 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.11
0
0

생야채를 먹으면 가스가 많이 차는 이유가 무엇인가요?
영양적인 관점에서 설명을 드리자면, 생야채에는 우리 몸의 소화 효소로는 완전히 분해하기 어려운 특정 종류의 탄수화물(당분)과 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이러한 성분들이 소화되지 않은 채 대장으로 이동하게 되면, 대장에 사는 미생물들이 이를 분해하는 과정에서 발효가 일어나고, 이때 가스를 생성하게 됩니다. 특히, 브로콜리, 양배추 같은 특정 채소에 이러한 성분이 더 많을 수 있습니다. 생야채 섭취 시 가스를 줄이는 방법으로는 야채를 살짝 데치거나 익혀서 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한, 소량씩 섭취하거나 다른 음식과 함께 먹는 것도 가스 발생을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 과민성 대장 증후군이 있는 경우에는 저포드맵 식이를 고려해볼 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.06.11
0
0