미숫가루스무디에대해궁금해서질문이요
미숫가루 스무디도 영양가가 있는지궁금합니다 시럽안넣고 먹으면 요 영양면에서 궁금해서질문드립니다 답변부탁이요... 두유는 아니지만
미숫가루는 쌀, 보리, 현미, 콩 등 여러 곡물을 볶아 가루로 만든 것이므로, 시럽을 넣지 않은 미숫가루 스무디는 영양적으로 매우 훌륭한 음료입니다. 다양한 곡물에 포함된 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 여러 영양소를 고루 섭취할 수 있습니다. 특히, 식이섬유는 포만감을 주어 식사 대용으로 좋고, 장 건강에도 도움을 줍니다.
그러나, 설탕이나 시럽을 첨가하지 않고 우유나 물에 타서 마시는 것이 혈당을 급격하게 올리지 않아 건강에 더욱 좋습니다.
1명 평가안녕하세요.
미숫가루에는 현미, 보리, 옥수수, 콩 등을 갈아서 만든 것으로 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유가 골고루 들어가 있어서 영양가에 도움이 됩니다.
미숫가루를 스무디로 만들어 먹으면 포만감이 증가하고, 소화흡수가 촉진됩니다.
시럽을 넣지 않는다는 것은 당류를 과다로 섭취할 수 있는 걱정이 덜하다는 것을 의미힙니다.
다만, 미숫가루 자체에는 탄수화물 함량이 많고, 단백질 함량은 적습니다.
그래서, 미숫가루를 적절하게 넣고, 우유나 견과류를 같이 해서 갈아서 먹는 것이 좋습니다.
우유와 견과류에는 단백질이 많고, 특히, 견과류에는 불포화지방산이 들어가 있어서 염증 등에 좋습니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
미숫가루 스무디는 시럽을 넣지 않고 만들면 영양가가 꽤 있습니다!
미숫가루 자체가 여러 잡곡과 콩, 견과류를 볶아서 만든 가루이기 때문에 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 포함되어 있으며, 곡물과 콩의 칼슘, 철, 마그네슘, 비타민B도 포함이 됩니다.
여기에 두유나 우유 대신 물이나 무가당 아몬드밀크를 사용하면 열량은 더욱 낮추면서도 곡물 고유의 영양은 그대로 섭취할 수 있습니다.
근데 미숫가루가 분말 상태라 물에 풀면 흡수는 빠르고 곡물 함량에 비해 단백질 함량은 그렇게 높지 않은 편입니다.
그래서 포만감을 오래 유지하시려면 삶은 달걀이나 견과류, 그릭요거트 같은 단백질 식품을 함께 곁들이시는 것이 좋습니다. 아 그리고 일부 시판 미숫가루는 이미 설탕이 섞여 있어서 성분표를 꼭 확인해보시길 바랍니다.
운동 전후보다는 간식이나 가벼운 아침 식사로도 나쁘지 않습니다. 건강한 한끼 되시길 바랍니다. 감사합니다^^
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