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건강관리
다이어트시 탄수화물과 지방 중 어떤 걸 먼저 줄여야 할까?
다이어트 시, 탄수화물과 지방 중 무엇을 먼저, 혹인 더 집중적으로 줄일지는 개인의 식습관과 목표에 따라 달라질 수 있으나, 영양적인 측면에서는 일반적으로 정제된 탄수화물과 불필요한 지방을 함께 줄이는 것이 가장 효과적입니다. 특히, 단순당이 많은 정제 탄수화물(흰 쌀밥, 빵, 면, 설탕이 든 음료)은 혈당을 빠르게 올려 지방 축적을 촉진하므로 최우선적으로 줄여야 합니다. 동시에, 트랜스 지방이나 포화 지방과 같은 나쁜 지방의 섭취도 함께 최소화해야 합니다. 극단적으로 어니 한쪽만 완전히 제거하기보다는, 탄수화물은 복합탄수화물(통곡물, 채소) 위주로, 지방은 건강한 불포화지방(견과류, 올리브 오일) 위주로 질을 개선하면서 총 섭취 칼로리를 줄이는 것이 지속 가능한 다이어트에 유리합니다.
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다이어트 식단
25.09.29
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탄수화물 섭취를 완전히 끊으면 어떤 부작용이 있을까요?
탄수화물 섭취를 완전히 끊게 되면 영양적인 측면에서 여러 부작용을 겪을 수 있습니다. 가장 먼저, 탄수화물은 뇌의 주 에너지원이므로 두통, 현기증, 무기력함, 집중력 저하와 같은 증상이 나타나기 쉽습니다. 또한, 탄수화물 제한은 체내에서 지방을 분해하여 에너지로 사용하는 케토시스 상태를 유발하며, 장기적으로는 곡물, 과일, 채소 등 탄수화물 식품에 풍부한 식이섬유 섭취 부족으로 인해 변비가 심해지고, 특정 비타민 및 미네랄 결핍 위험이 증가할 수 있습니다. 이로써, 전반적인 대사. 활동에도 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 건강한 다이어트를 위해서는 질 좋은 탄수화물(통곡물, 채소 등)을 적정량 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 /
다이어트 식단
25.09.29
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하루에 물 2리터 이상 마셔야 한다는데 커피나 차 처럼 카페인이 들어간 음료도 수분 섭취에 포함되는건가요
카페인을 함유한 커피나 차 역시 대부분이 물로 구성되어 있어 총 수분 섭취량에 포함되는 것이 맞습니다. 과거에는 이뇨 작용 때문에 마이너스라고 여겨지기도 했으나, 연구 결과에 따르면 일반적인 양의 커피나 차 섭취 시 발생하는 경미한 이뇨 효과는 음료 자체가 제공하는 수분량을 상쇄할 만큼 강력하지 않아 탈수를 유발하지는 않습니다. 다만, 고카페인 음료를 과도하게 마시거나, 설탕이나 시럽이 많이 첨가된 음료는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 순수한 물을 주요 수분 공급원으로 삼고, 카페인 음료는 보조적으로 적당량을 섭취하는 것이 영양적으로 가장 현명합니다. 또한, 수분 섭취는 순수한 물 외에도 과일이나 채소 등 음식물을 통해서도 이루어집니다.
건강관리 /
기타 영양상담
25.09.29
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수면의 질을 위해서 수면 몇시간 전까지 먹는게 가장 안정적일까요??
수면의 질을 최적화하기 위해서는 일반적으로 잠자리에 들기 최소 2~3시간 전에는 식사를 마치는 것이 가장 안정적입니다. 이는 소화 과정이 진행되는 동안 위장 활동이 활발해지는 것을 막고, 야간에 혈당과 인슐린 수치가 급격하게 변동하는 것을 최소화하여 숙면을 방해하지 않도록 하기 위함입니다. 다이어트 중이라면, 너무 일찍 저녁을 먹고 배고픔으로 잠에서 깬다면 수면 직전에 소량의 소화가 잘 되는 간식(예 : 우유 한잔, 소량의 요거트나 견과류)을 섭취하여 공복감을 달랠 수 있습니다. 그러나, 이 경우에도 과도한 지방이나 단순당 섭취는 피하고, 잠들기 직전에 많은 양을 먹지 않도록 주의가 필요합니다.
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다이어트 식단
25.09.29
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단백질 쉐이크 효율적이려면 운동후 바로 한잔 마시는게 더 낫나요? 운동후에도 뭘 먹기는 하는데요
단백질 쉐이크의 효율성을 극대화하는 관점에서는 운동 후에 섭취하는 것이 일반적으로 더 이득이 될 수 있습니다. 이는 근력 운동 후 손상된 근육 섬유를 빠르게 복구하고 근육 단백질 합성을 촉진하는데 필요한 영양소(단백질 및 탄수화물)를 신속하게 공급하기 위함입니다.ㅇ ㅜㄴ동 전에 섭취하는 것도 공복감을 해소하고 운동 중 에너지원으로 활용될 수 있으나, 근육 회복 및 성장을 위한 ‘골드 타임’은 주로 운동 직후(약 30분~2시간 이내)로 여겨집니다. 따라서, 이미 운동 후에 식사를 한다면, 식사량을 조절하거나 쉐이크를 운동 후 신사와 가까운 시간대에 배치하여 근육 회복에 ㅊ ㅗ점을 맞추는 것이 영양적으로 가장 효율적입니다. 중요한 것은 하루 총 단백질 섭취량을 목표에 맞게 채우는 것입니다.
건강관리 /
다이어트 식단
25.09.29
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최근 건강검진에서 간수치가 조금 높다고 나왓는데 술을 자주 마시는편은 아니에요
간수치 상승은 잦은 음주 외에도 비알코올성 지방간 질환, 특정 약물 복용, 간염(B형, C형), 또는 자가면역성 질환 등 다양한 원인으로 발생할 수 있습니다. 영양적 관점에서는 간 건강을 위해 단순당과 정제된 탄수화물 (흰 쌀밥, 밀가루 음식, 가당 음료 등)의 섭취를 줄이는 것이 중요하며, 이는 간에 지방이 축적되는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 대신 통곡물, 섬유질이 풍부한 채소와 과일, 그리고 건강한 지방 (견과류, 올리브유, 등푸른생선 등) 위주의 식단을 유지하고, 적정 체중을 관리하는 것이 간 기능 개선에 필수적입니다. 또한, 충분한 수분 섭취와 함께 간에 부담을 줄 수 있는 가공식품이나 과도한 고기 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 /
환자 식단
25.09.28
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콜레스테롤에는 양파즙이 좋다는데 어느정도 먹어야 할까요
양파에는 케르세틴과 같은 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있지만, 양파즙만으로는 높은 콜레스테롤 수치를 '싹 사라지게' 할 수는 없습니다. 양파즙의 하루 권장 섭취량은 제품별 농도나 제조 방식에 따라 달라지므로 정확히 몇 봉이라고 단정하기 어려우며, 일반적으로 제조사의 일일 권장량을 따르는 것이 좋습니다. 중요한 것은 양파즙을 보조적인 수단으로 활용하되, 콜레스테롤 관리를 위해서는 포화지방과 트랜스 지방이 적은 건강한 식단을 유지하고, 식이섬유가 풍부한 채소와 통곡물을 충분히 섭취하며 꾸준한 운동을 병행해야 한다는 점입니다. 즉, 양파즙은 건강한 생활 습관을 뒷받침하는 역할일 뿐, 식단 관리와 운동이 콜레스테롤 관리에 있어 근본적인 해결책입니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
25.09.28
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통풍에 쉽게 걸리는 음식들이 있나요?
통풍은 혈중 요산 수치가 높아져 발생하는 질환으로, 요산을 많이 생성하는 '퓨린'이 다량 함유된 음식이 통풍을 쉽게 유발할 수 있습니다. 치킨, 피자, 튀김류 그 자체보다도, 특히 치킨의 껍질이나 내장 부위, 그리고 이러한 음식들에 다량 포함된 정제된 탄수화물, 과당이 많은 음료, 그리고 과도한 지방 섭취가 요산 배출을 방해하고 통풍 발생 위험을 높입니다. 따라서 건강을 위해 치킨이나 피자는 가끔씩만 섭취하고, 특히 치킨 껍질이나 과당이 첨가된 음료와 함께 먹는 것을 피하며, 평소에는 채소, 통곡물, 저지방 유제품 등 퓨린 함량이 낮은 식품을 골고루 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
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식습관·식이요법
25.09.28
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라면을 끓여먹지 않고 부셔서 전자레인지에 돌려먹어도 되나요?
라면을 끓이지 않고 부셔서 전자레인지에 돌려먹는 것은 기본적으로 권장되는 조리법이 아닙니다. 영양적 관점에서 보면, 라면 면은 끓는 물에 익혀 먹도록 '유탕 처리'되어 나온 것이며, 전자레인지로 데우는 것은 단순히 바삭하게 만드는 과정일 뿐 제대로 익히는 조리 과정이 아닙니다. 라면 스프 역시 물에 희석하여 나트륨 농도를 낮춰 먹도록 설계되었는데, 이를 생으로 섭취하게 되면 과도한 양의 나트륨과 각종 첨가물을 농축된 형태로 한 번에 섭취하게 되어 건강에 부담이 될 수 있습니다. 특히 위장에는 소화 부담을 줄 수 있고, 장기간 자주 섭취할 경우 위장 질환을 야기할 가능성이 있어 반드시 끓여서 정식 조리법대로 섭취하는 것이 영양적, 건강적으로 더 안전하고 적합하다고 답변 드릴 수 있습니다.
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기타 영양상담
25.09.28
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당면은 탄수화물로 이루어져 있는거죠?
당면을 일반적으로 고구마 전분을 주재료로 하여 만들어지기 때문에 탄수화물(전분) 함량이 매우 높습니다. 건면 기준 100g당 80g 이상이며, 이는 단백질이나 지방 함량이 극히 낮은 고순도 탄수화물 식품임을 의미하며, 칼로리가 높고 혈당지수 GI가 높아 다이어트 시 주의가 필요합니다. 당면과 같은 고GI 식품을 많이 섭취하면 혈당이 빠르게 상승하여 인슐린 분비를 촉진하고, 이는 결과적으로 체지방 축적을 쉽게 만들 수 있어 다이어트의 적이 될 수 있습니다. 따라서 당면은 섭취량을 제한하고, 부족한 단백질 및 식이섬유를 보충하기 위해 채소, 살코기 등과 함께 먹는 것이 영양적으로 바람직합니다.
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다이어트 식단
25.09.28
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고민해결 완료
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