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설탕은 전혀 안 먹어도 되는 것인가요? 생존에 필요한 성분이 아닌가요?
안녕하세요. 질문자님께서 알고 계시다시피, 소금은 우리 몸에서 필수적인 무기질 중 하나로 꼽히며 소량이라도 섭취가 필요합니다만, 설탕은 우리 몸에서 필수적인 영양소는 아니며, 오히려 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.13
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제 다이어트 식단이 영양적으로 어떤지 평가 받아보고 싶습니다
안녕하세요아침식사를 살펴보자면, 국에 말아서 반찬 1-2개만 먹으시면 영양소가 부족할 수 있습니다. 반찬도 해서 드시는 것이 아닌 밑반찬 개념인 것 같고요. 단백질과 미네랄, 비타민 등이 부족할 수 있을 것 같습니다. 식사다운 식사를 아침에 하시는데 조금 귀찮으시더라도 단백질이 풍부한 계란이나 고기, 생선 등을 추가로 섭취하시는 것이 좋아보입니다. 점심식사도 영양소가 많아보이지는 않습니다. 단백질 공급원도 계란 1개인데 충분히 보이지 읺고요. 탄수회물인 주먹밥을 유지하시고 닭가슴살을 추가하는 개념이 어떨까 싶숩니다. 마지막으로는 저녁식사를 간단하게라도 하시는 것은 어떨까 싶습니다. 끼니를 거르게 되면 인체는 오히려 저장하려고 하는 경향이 있어서 지방으로 영양소를 변환하여 체내에 쌓게 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.13
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채식위주의 식단을 하는데 보충 해야할 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 채식 식단으로 구성하면 좋은 식단이긴 합니다만, 다소 부족해지는 영양소가 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 특히, 단백질이 부족해질 수 있습니다. 육류, 생선, 새우 등에서 많이 섭취하는 단백질은 채식 식단에서 부족해질 수 있으므로, 식물성 단백질인 콩, 두부, 콩나물, 견과류 등의 대체 단백질 식품을 섭취하여 충분한 양의 단백질을 섭취해주시는 것이 좋습니다. 또한, 철분이 부족할 수 있는데 채소나 과일 등에는 철분이 적게 함유되어 있어 채식 중에서도 녹색 잎채소, 두부, 콩, 곡류, 건강한 채소류 등으로 보충해주시는 것을 추천드립니다. 마지막으로는 오메가-3 지방산을 보충해주기 위해서 생선에서 많이 함유되는 오메가-3 지방산을 견과류, 아보카도, 등을 섭취하여 섭취를 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.12
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키위의 영양성분과 그 효능이 머가있는지가 궁금합니다
안녕하세요.키위는 많은 사람들에게 사랑을 받는 과일 중 하나로써 좋은 영양 성분이 많습니다. 키위에는 비타민 C와 식이섬유, 칼륨, 비타민 K, 비타민 E 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있으며, 비타민 C 함량이 다른 과일 대비, 함유량이 많아서 항산화 작용 및 면역력을 강화해주어 감기 예방에 효과적입니다. 그리고 키워에는 칼륨 함량이 높아서 혈압을 낮추는데 도움이 되고(칼륨 섭취가 많으면 신장에 무리가 갑니다.) 비타민 K는 혈액응고를 방지하는 역할을 합니다. 비타민 E는 세포를 보호하고 피부 건강에 도움을 주는 등 다양한 효능이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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포도씨는 같이 먹는게 좋다고 하는데 어떤 성분 때문에 먹으라고 하는 건가요??
안녕하세요. 포도씨에는 각종 이로운 영양 성분을 함유하고 있어서 오일을 추출할 정도로 좋은 성분이 많습니다. 포도씨에는 타닌, 프로안토시아니딘과 레스베라트롤, 케르세틴 등의 활성 물질이 풍부하고 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이러한 성분으로 혈액 순환을 좋게 해주고 심장을 보호하여 심장마비, 뇌졸증 유발할 수 있는 동맥경화를 예방할 수도 있다는 연구결과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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다이어트 중일때 어떤 견과류가 제일 좋나요?
안녕하세요. 모든 견과류는 건강에 좋은 영양 성분을 가진 것으로 알려져 있습니다. 다이어트를 하는 사람들 중에서는 보통 호두, 아몬드를 간식 대용으로 섭취를 해주고 있습니다. 가격적인 측면에서도 좋고 영양 성분도 풍부해서 많은 사랑을 받고 있습니다. 호두는 단백질과 식이섬유, 오메가-3 지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있고, 그 덕분에 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 아몬드는 비타민 E, 단백질, 식이섬유, 마그네슘 등을 풍부하게 함유하고 있으며 그 덕분에 면역력을 강화하고 심장 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.12
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두리안의 영양성분과효능이 궁금합니다
안녕하세요.두리안은 특유의 냄새와 맛 때문에 개인적인 취향에 따라 호불호가 강한 과일 중에 하나입니다. 그래도 두리안은 영양가가 높은 과일로써, 식이섬유가 풍부하고 비타민 B, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 그리고 카로티노이드, 폴라보노이드 같은 항산화 작용 물질도 함유하고 있습니다. 따라서, 위와 같은 영양 성분으로 혈당 조절, 항산화 작용, 소화 기능 개선 등에 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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탄산수는 진짜 살이 안찌나요??
안녕하세요.탄산수 자체가 살이 찌는 원인은 아닙니다. 탄산수에 들어가는 설탕이나 인공 감미료 등의 추가가 된 탄산수라면 체중 증가와 연관이 있을 수 있습니다. 그런 제품이 아니라면, 우리가 흔히 마시는 생수에 탄산이 들어간 물이라고 생각하시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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고지혈증이 있는 사람 식단 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 고지혈증이 있는 사람은 혈중 콜레스테롤 수치가 높아서 동맥경화 등의 심혈관 질환에 노출될 가능성이 높아지기 때문에 운동과 식단을 제한 및 관리해주어야 합니다. 고지혈증을 예방하거나 관리하기 위해서는 식단에서 지방 섭취를 제한하고, 식이섬유와 단백질 등을 적극적으로 섭취하는 것이 예방 및 관리에 도움이 됩니다. - 추천하는 음식입니다. 식이섬유가 풍부한 과일과 채소 (사과, 배, 브로콜리, 시금치, 당근 등)해산물 (생선, 오징어, 새우 등)단백질이 풍부한 육류 (닭고기, 양고기, 소고기, 계란, 콩 등)- 제한해야 하는 음식입니다. 트랜스지방산이 많은 빵, 과자, 쿠키 등의 제품지방이 많은 육류 (돼지고기: 삼겹살, 목살, 등심 등)치즈, 버터, 크림 등의 유제품흡연과 음주의 제한
건강관리 / 환자 식단
23.05.12
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우리몸에 안좋은 영향을 끼치는 음식은 머가있나요?
안녕하세요. 우리가 일반적으로 먹는 음식에 대해서는 영양소가 미미하게라도 다 있기 때문에 안좋은 영향을 주는 음식이라는 것은 조금 포괄적인 질문이라고 생각이 됩니다. 만약에 해로운 음식에 대한 질문이시라면, 과도한 알콜, 과도한 지방이 들어 있는 음식을 여쭤보시는거라면, 패스트 푸드와 술 종류가 있을 것 같습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.12
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