정말 칼로리가 몸무게와 연관?
안녕하세요. 칼로리가 높은 음식이 무조건 살이 찌고 안좋다고는 할 수 는 사실 보기 힘듭니디. 단순히 칼로리만을 기준으로 판단하는 것은 다이어트에 올바른 접근 방식은 아니라고 생각합니다. 예를 들어서 아보카도나 견과류 등은 칼로리가 비교적 높은 식품이지만, 건강에 이로운 단식이나 불포화 지방 등이 함유되어 있어 오히려 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 반면에, 고당도 음료나 과자, 패스트푸드 등은 칼로리가 높을 뿐만 아니라, 지방, 당류, 나트륨 등의 영양소도 과다하게 함유되어 있어 건강에 해로운 식품입니다.따라서, 칼로리가 높은 음식을 먹더라도 영양소 성분과 섭취량 등을 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나, 이론적으로는 기초대사량 대비 적은 칼로리를 섭취하시는 것이 다이어트가 되는 것은 맞습니다.
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착한 탄수화물은 어떤게 있나요?
안녕하세요. GI가 낮은 탄수화물이 착한 탄수화물이라고 생각합니다. 지수가 낮은 탄수화물은 혈당 상승을 느리게 하는 탄수화물로 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 예시로는 콩, 채소, 과일, 견과류 등이 있습니다.하지만, GI가 낮다고 해서 모든 경우에 착한 탄수화물은 아니지만, GI가 낮은 것으로 알려진 초콜릿이나 아이스크림은 여전히 고칼로리, 고지방 음식도 있으니, 잘 살펴보시고 선탣하시는 것을 추천드립니다.
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다이어트 식단을 할 때 견과류 먹어도 되나요?
안녕하세요. 견과류를 다이어트 식단에 추가하는 것은 좋습니다. 견과류는 포만감을 주고, 다이어트 도중에 빈혈, 영양 결핍을 예방하기 위해 필요한 영양소를 제공합니다. 또한, 식이섬유는 소화를 돕고 대사 속도를 늦추어 포만감을 느끼게 하므로 다이어트를 도와주기 때문입니다. 다이어트를 위해 적합한 견과류로는 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛, 브라질넛 등이 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 영양가 높아 추천합니디. 하지만, 견과류는 고지방과 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취를 피해야 합니다. 1일에 30g 이하의 견과류를 섭취하는 것을 추천합니다.
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딸기를 너무 좋아하는데요 딸기의 효능은 무엇인가요
안녕하세요. 가장 대표적인 영양소는 비타민 C와 식이섬유입니다. 딸기 한 컵에는 대략 150% 이상의 일일 권장 섭취량인 비타민 C가 포함되어 있습미다. 딸기는 또한 항산화 작용이 있어, 심장병과 관련된 위험 인자를 감소시키고, 노화를 방지하는데도 도움을 주곤 합니다. 그러나, 딸기는 건강에 좋은 과일이지만, 과일에는 천연 당분이 포함되어 있으므로 과도한 섭취는 혈당이 급격히 오르는 결과를 가져올 수 있습니다.
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우리 식탁에서 빠질 수 없는 김치는 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김치는 발효 식품으로서 다양한 영양소를 함유하고 있는 겻으로 알랴쟈 있습니다. 그 중에서도 가장 대표적인 영양소는 비타민 C로, 김치는 비타민 C가 풍부하먀, 비타민 A, 칼슘, 철, 식이섬유, 단백질 등도 다량 함유하고 있습니다.또한 김치에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 촉진시키고 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.하지만 김치는 높은 염분 함량으로 인해 과다 섭취는 건강에 좋지 않을 수 있으니 적정량을 섭취해주세요.
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공복에 속을 달래줄 음식으로는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 공복 아침에 속을 달려줄 간단한 음식으로는 아래와 같이 니열해보겠습니다. - 오트밀: 오트밀은 식이섬유와 단백질이 풍부하여 속을 오랫동안 유지시켜줍니다. 또한, 낮은 GI지수로 혈당을 안정시켜줘 에너지를 오랫동안 공급해줍니다.- 요거트: 요거트는 단백질과 칼슘이 풍부하며, 건강한 유산균이 많아 소화를 돕고 속을 달래줍니다.- 과일: 과일은 식이섬유와 물분이 풍부하며, 소화를 도와 속을 달래줍니다. 특히, 바나나나 사과 같은 당도가 낮은 과일이 좋습니다.
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단백질 상승 식단에 어떤 재료들이 좋을까요?
안녕하세요. 운동을 하는 사람들이나 다이어트 중인 사람들, 노인 등 단백질 요구량이 높은 사람들에게 추천하는 고단백 식단은 아래와 같이 나열해보겠습니다. -동물성 단백질: 닭가슴살, 소고기, 돼지고기, 양고기, 생선, 계란 등의 동물성 단백질이 많은 식품-식물성 단백질: 콩, 콩나물, 두부, 연두부, 콩국수, 콩나물국 등의 채소성 단백질이 많은 식품-견과류 등:견과류, 씨앗, 아몬드, 피스타치오, 해바라기씨 등의 -유제품: 요거트, 치즈, 우유 등의 유제품 등
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밀가루 음식은 다 안좋은가요?
안녕하세요.밀가루는 탄수화물로 이루어져 있습니다. 고탄수화물 식품을 많이 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고 인슐린 분비가 증가할 수 있으므로, 고혈당, 인슐린 저항성, 당뇨병 등의 질환이 발생할 수 있습니다. 또한, 밀가루는 글루텐이라는 단백질을 함유하고 있습니다. 글루텐은 일부 인간에게는 소화 불량, 과민성 대장증후군 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 그리고 중요한 요소 중 하나가, 밸런스가 불균형할 수 있습니다. 밀가루 제품은 탄수화물 비중이 많고, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양소는 상대적으로 부족한 경우가 많아서 영양 불균형이 올 수 있습니다.
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곶감에서의 표면에 흰색은 곰팡이인가요?
안녕하세요. 곶감 표면에 흰색 또는 하얀가루를 많은 분들께서 곰팡이가 피거나 상한 걸로 알고 있는 경우가 많습니다. 하지만 당분으로써, 곶감의 표면으로 나와 하얗게 변한 것으로 곰팡이와는 거리가, 관계가 없습니다. 위와 같은 것은 '시상'이라고 불리우며, 감에 서리가 내려 앉은 것과 같다 하여 붙여진 이름으로 '시설'이라고도 합니다.
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순수하게 채식을 통해서 다이어트를 하는 경우
안녕하세요.비건 다이어트를 실시할 때는 추가적으로 신경써야 하는 영양소가 몇가지가 있긴 합니다. 아무래도 아래와 같은 영양소에 신경을 써주시는 것을 권장드립니다. - 단백질: 채소나 과일 등의 식물성 식품은 단백질이 적게 함유되어 있기 때문에 비건 다이어트를 실시하는 경우, 채소, 견과류, 콩, 콩나물, 두부 등의 식물성 단백질을 충분히 섭취해야 합니다.- 철분: 동물성 식품이 아닌 식물성 식품에서는 상대적으로 철분이 흡수되기 어렵기 때문에, 철분이 풍부한 채소인 시금치, 브로콜리, 콩, 녹색 잎 채소 등을 충분히 섭취하면 철분 섭취량을 보완할 수 있습니다.- 칼슘: 우유와 우유 제품, 치즈 등의 동물성 식품에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 채소, 견과류, 콩 등의 식물성 식품에서는 칼슘 함량이 적게 함유되어 있으므로, 비건 다이어트에서는 칼슘 보충을 위해 강화된 형태의 콩나물, 두부, 브로콜리 등을 섭취해야 합니다.- 오메가-3 지방산: 동물성 식품에서만 함유되는 DHA와 EPA는 비건 다이어트에서 부족할 수 있기 때문에, 별도로 아마씨, 새송이버섯, 녹차 등에서 오메가-3 지방산을 섭취해주시는 것을 추천합니다.
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