답변 내역

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.오이는 여름에 싸고 수분도 많아서 좋습니다. 다만 초등학교 저학년은 오이 특유의 풋내나 식감을 싫어하는 경우가 많아서 주의가 필요합니다. 추천하는 메뉴 3가지 알려드립니다.1. 오이참치 샌드위치아이들 성공률이 꽤 높은 메뉴입니다.재료오이 1개참치캔 1개마요네즈 2큰술식빵만드는 법오이를 아주 얇게 채 썰고 소금 약간 뿌려 5분 둡니다.물기를 꼭 짜고 참치와 마요네즈를 섞어 줍니다.식빵 사이에 넣어 샌드위치를 만들어 줍니다.포인트오이 식감이 부드러워져 아이들이 거부감이 적고 치즈 한 장 추가하면 더 잘 먹습니다.2. 오이계란 볶음중국 가정식 느낌인데 의외로 아이들이 잘 먹습니다.재료오이 1개계란 3개소금 약간식용유만드는 법오이를 반달 모양으로 얇게 썰어 줍니다.계란을 풀어 스크램블을 만든 뒤 잠시 덜어두고, 오이를 1~2분 볶아줍니다.계란을 다시 넣고 소금 약간으로 간하고 섞어 줍니다.포인트오이가 익으면 풋내가 줄어드는 효과가 있고 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 좋습니다.3. 오이요거트 샐러드달콤해서 아이 간식으로도 괜찮습니다.재료오이 1개플레인 요거트 1개꿀 1작은술건포도 약간(선택)만드는 법오이를 잘게 깍둑썰기하고 키친타월로 물기를 제거합니다.요거트와 꿀을 고르게 섞어줍니다.오이와 건포도를 넣고 버무려 접시에 담아냅니다.포인트시원하게 냉장고에 30분 정도 두면 더 맛있습니다.오이 싫어하는 아이도 요거트 맛 때문에 먹는 경우가 많아요.오이참치 샌드위치 > 오이계란 볶음 > 오이요거트 샐러드 순으로 추천합니다. 특히 방학 점심 메뉴로 샌드위치는 만들기도 쉽고 단백질도 챙길 수 있어서 좋습니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.지금 식단을 보면 점심이 닭가슴살 + 계란 2개라서 단백질은 꽤 챙기고 있는데, 저녁까지 너무 빡세게 먹으면 오히려 배고파서 야식 터질 확률이 높습니다. 생각보다 의지가 아니라 배고픔에 의해 움직이기 때문입니다.30대에 헬스 다니고 유산소 위주라면 저녁은 단백질 + 채소 + 적당한 탄수화물 조합이 좋아요.1순위 추천현미밥 1공기 반 이하 (100~150g)닭가슴살 또는 돼지 안심 150g쌈채소, 샐러드 충분히김치 조금배도 차고 운동 회복에도 좋습니다.운동하는 날밥 150~200g닭가슴살, 생선, 두부 중 하나 150~200g, 채소를 드세요.탄수화물 부족하면 운동 효율도 떨어지고 다음 날 더 먹게 된다.귀찮은 날그릭요거트 1통삶은 계란 2개바나나 1개견과류 한 줌피하면 좋은 것저녁 굶기치킨 먹고 "오늘 운동했으니 괜찮아" 자기합리화샐러드만 먹기단백질 쉐이크만 먹고 끝내기체중 감량 목적이라면점심처럼 너무 적게 먹기보다는:점심: 닭가슴살 + 계란 + 밥 반 공기저녁: 일반식 70~80% 수준이 방식이 요요가 훨씬 적습니다.저녁에 생선(고등어, 연어), 두부, 닭가슴살 같은 양질의 단백질을 추가하는 게 도움이 될 수 있습니다.건강한 식단하시고 다이어트 성공을 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.170cm에 56kg이면 체중 자체는 마른 편에 가깝습니다. 그런데 배만 나와 보인다면 흔히 말하는 "마른 비만" 또는 복부 지방 + 자세 문제 + 근육 부족이 섞여 있을 가능성이 큽니다.아침 식단 추천핵심은 단백질 충분히 + 혈당 급상승 줄이기입니다.1순위 (가장 추천)삶은 달걀 2개그릭요거트 1개방울토마토 한 줌물 300~500ml2순위닭가슴살 100g바나나 1개블랙커피 또는 차3순위두부 반 모사과 1개피하면 좋은 아침시리얼빵 + 잼달달한 커피과일주스떡만 먹기이런 건 금방 배고파지고 혈당이 출렁거려서 복부 지방 관리에 불리합니다.뱃살 빼는 진짜 핵심사실 아침식단보다 더 중요한 건:하루 단백질 70~90g 섭취저녁 과식 안 하기주 2~3회 근력운동운동 꾸준히 하기수면 7시간 이상체중을 더 빼기보다는 근육을 조금 늘리는 방향이 더 좋아 보입니다. 170cm 56kg에서 52kg까지 빼도 배가 남는 사람은 많고, 오히려 상체와 팔만 더 가늘어져서 "배만 나온" 체형이 될 수 있습니다.건강한 식단과 운동으로 원하는 체형 만드시길 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.요요 없이 체중을 줄이는 방법은 의외로 "빨리 빼는 방법"의 반대편에 있습니다. 2주 만에 10kg 감량 광고를 좋아하지만, 몸은 그런 이벤트를 별로 좋아하지 않습니다.1. 한 달에 체중의 2~4% 정도만 감량예를 들어 80kg이라면월 1.5~3kg 감량 정도이 정도가 근육 손실과 요요 위험을 줄이기 좋습니다.2. 식단은 80%, 운동은 20%식단을 잘 하고 하루30분 걷기만 해도 효과가 눈에 띄게 보이는 편이죠.핵심은 단백질 충분히 섭취, 과자, 빵, 음료 줄이기, 배고픔을 참기보다 포만감 높은 음식 선택하는 것입니다.좋은 예로 계란, 닭가슴살, 두부, 생선, 채소, 과일이 있습니다.3. 현재 먹는 양의 10~20%만 줄이기극단적인 식단은 대부분 실패합니다.예를 들어 밥 두 공기 → 한 공기 반, 야식 매일 → 주 2회, 음료 매일 → 주말만 이런 방식이 오래 갑니다.4. 운동은 "칼로리 소모"보다 "유지 가능한 습관"하루 7~10천 보 걷기, 가벼운 근력운동 주 2회 정도면 충분합니다.5. 잠이 의외로 중요수면이 부족하면 식욕 관련 호르몬이 흔들려서 더 먹게 됩니다.가능하면 7시간 이상, 일정한 취침 시간을 지켜주세요.6. 목표를 체중보다 허리둘레에 두기체중보다 복부지방이 더 중요합니다.체중 변화가 적어도, 허리둘레 감소, 체력 증가혈압 개선이면 성공입니다.극단적인 다이어트보다는 "간식 줄이기 + 운동 유지 + 단백질 챙기기"가 가장 요요 위험이 낮습니다.몸은 복잡해 보이지만, 결국 "조금 덜 먹고 오래 움직이는 사람" 이 다이어트에 성공하게 됩니다.당신의 건강한 다이어트를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다."하루 2L"는 아주 대충 만든 평균치에 가깝습니다. 인간 몸은 생각보다 개성이 있어서 50kg 여성과 100kg 남성을 같은 기준으로 묶어버리는 건 꽤 무식한 계산이죠.보통은 체중 1kg당 30~35mL 정도를 권장합니다.예를 들면:60kg → 1.8~2.1L70kg → 2.1~2.5L80kg → 2.4~2.8L여기에테니스 같은 강렬한 운동 1시간 → 추가 500~1000mL땀을 많이 흘리는 여름 → 추가 500mL 이상을 더합니다.중요한 건 물을 억지로 채우는 것보다 몸 상태입니다.강렬한 운동을 하고 땀을 꽤 흘리는 편이라면 평소 1.5L 정도에 운동하는 날은 2.3L 정도가 적당할 가능성이 높습니다. 다만 한 번에 벌컥벌컥 마시는 것보다 하루 종일 나눠 마시는 게 낫습니다.참고로 커피도 수분 섭취에 어느 정도 포함됩니다. 커피 한 잔 마셨다고 몸의 물이 전부 증발하는 건 아닙니다. 커피 마시면 탈수된다는 이야기는 생각보다 많이 과장됐습니다.내 몸에 맞는 물 마시고 건강하길 바랍니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.알부민은 원래 혈액 속 단백질의 한 종류라서, 알부민 보충제를 먹는 이유가 단순히 단백질 섭취 때문이라면 음식으로도 어느 정도 대체가 가능합니다. 단백질 함량이 높은 음식으로는:계란 (1개 약 6g 단백질)닭가슴살 (100g 약 23g 단백질)두부 (100g 약 8~10g 단백질)콩우유그릭요거트참치소고기다만 중요한 점은 왜 알부민을 먹고 있는지입니다.단순 영양 보충 목적 → 음식으로 대체 가능수술 후 회복기 → 고단백 식사가 도움저알부민혈증 진단을 받은 경우 → 음식만으로 해결되지 않을 수도 있음간질환, 신장질환, 암 치료 중이라면 → 원인 치료가 더 중요참고로 혈액검사에서 알부민 수치가 정상인 사람은 굳이 알부민 보충제를 먹어도 특별한 효과가 크지 않은 경우가 많습니다.건강한 식이로 알부민 섭취하시길 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.며칠 만에 체중을 줄여야 한다면, 체지방 감량과 체중 감량을 구분해야 합니다.체지방은 며칠 만에 크게 줄이기 어렵습니다.체중은 수분, 음식물, 글리코겐 감소로 며칠 사이 1~3kg 정도 변할 수 있고요.3~5일 단기 체중 감소 방법으로는1. 탄수화물 줄이기밥, 빵, 면, 과자, 음료 최소화, 닭가슴살, 닭다리살, 계란, 두부 중심으로 소량 섭취하세요.2. 짠 음식 줄이기국물, 라면, 찌개, 배달음식은 줄여야 합니다.나트륨이 많으면 수분을 붙잡아 체중이 잘 안 내려갑니다.3. 물 충분히 마시기하루 2L 내외 마시면 역설적으로 수분 저류를 줄이는 데 도움이 됩니다.4. 가벼운 운동30~60분 걷기를 추천하고, 무리한 운동은 오히려 피로만 쌓일 수 있으니 주의하세요.5. 굶는다면?24시간 정도의 단기 단식은 건강한 성인에게 가능하지만, 다음 끼니 폭식 위험, 업무 집중력 저하, 운동 능력 감소 때문에 보통은 하루 1~2끼만 먹는 방식이 낫습니다.예시:아침: 삶은 계란 2개점심: 일반식 적당히저녁: 닭다리살 + 채소이 정도만 해도 며칠 사이 체중계 숫자는 꽤 내려갑니다.3일 굶고 4일째 폭발하는 작전보다는 3~5일 동안 탄수화물과 나트륨을 줄이는 쪽이 성공 확률이 높습니다. 최대 적은 배고픔보다 "에이 오늘만 먹자"라는 자기합리화이기도 하니깐요.당신의 건강한 다이어트를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.신장기능이 저하된 노인이라면 "건강식 = 무조건 좋다"가 안 통하는 경우가 많습니다. 특히 현미밥, 잡곡밥, 견과류 같은 음식은 일반인에게는 좋지만 신장 기능이 많이 떨어진 분에게는 오히려 부담이 될 수 있고요.우선 신장 상태(만성신장질환 몇 기인지, 투석 여부, 혈액검사 수치)가 가장 중요합니다.Q 밥은 현미밥 vs 잡곡밥 vs 흰쌀밥?A 신장기능 저하가 심하지 않은 경우 현미밥 또는 잡곡밥 가능합니다.다만 소화력이 약하면 현미는 부담될 수 있습니다.신장기능이 상당히 저하된 경우에는 흰쌀밥이 더 권장되는 경우가 많습니다. 왜냐하면 현미·잡곡은 인(phosphorus)과 칼륨이 더 많아 신장에 부담될 수 있기 때문입니다. 그래서 신장내과에서는 의외로 "잡곡밥 대신 흰쌀밥 드세요"라고 하는 경우도 있습니다.Q 신장기능 저하 노인에게 비교적 좋은 음식A 흰쌀밥, 계란 흰자, 두부(양 조절), 생선, 닭고기, 양배추, 오이, 무, 양파, 사과, 배, 포도주의할 음식으로는 바나나, 토마토를 과하게 섭취, 감자, 고구마, 시금치, 견과류, 현미, 잡곡 과다 섭취, 국물류(나트륨)가장 중요한 것은 신장기능 저하 정도에 따라 식단이 완전히 달라진다는 것입니다.eGFR 60 이상, eGFR 30~59, eGFR 15~29, 투석 중에 따라 달라지니 건강검진 및 의사 진료를 통해 정확히 알고 식이하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.설탕 뿌린 토마토는 한 시대를 풍미한 국민 간식이긴 한데, 건강만 놓고 보면 설탕 없이 먹는 쪽이 낫습니다. 건강식을 먹으면서도 굳이 설탕을 추가하면 건강식이 아니게 되어버리죠.아침에 먹기 좋은 방법은:1. 그냥 생토마토 씻어서 먹기방울토마토 10~15개 정도도 괜찮습니다.가장 간편하고요.2. 올리브유 살짝토마토를 잘라서 올리브유 1작은술 정도 뿌리면 토마토의 라이코펜 흡수율이 높아집니다.3. 계란과 함께삶은 계란 2개 + 토마토는 단백질까지 보충돼 포만감이 좋습니다.4. 그릭요거트와 함께무가당 그릭요거트 + 토마토는 의외로 잘 어울리는 조합입니다.5. 살짝 익혀 먹기전자레인지 30초~1분 또는 스크램블에그에 넣기는 라이코펜 흡수를 더 잘되게 해줍니다.반대로 공복에 피하는 게 좋은 경우도 있습니다. 위가 약하거나 속쓰림이 있는 사람은 빈속에 토마토만 먹으면 속이 불편할 수 있어서 계란, 우유, 요거트, 견과류 같은 것과 같이 먹는 게 낫다고 합니다.현실적으로는:방울토마토 한 줌 + 삶은 계란 2개 + 물 한 컵이게 가장 간단하고 지속 가능해 보입니다.건강식의 최대 적은 영양 부족이 아니라 "귀찮아서 안 먹는 것"이니까. 3일 만에 포기할 레시피보다 매일 먹을 수 있는 조합이 훨씬 강하죠.당신의 건강한 다이어트를 응원합니다.

안녕하세요. 이조은 전문가입니다.꿈은 아직도 완전히 밝혀지지 않은 주제입니다. 현재 과학계에서는 몇 가지 유력한 가설이 있습니다.1. 기억 정리 가설가장 널리 받아들여지는 설명 중 하나로 잠자는 동안 뇌가 중요한 기억은 저장하고 쓸모없는 정보는 정리하고 새로운 정보끼리 연결하는 과정에서 꿈이 나타난다는것이죠.그래서 최근에 본 사람, 들은 이야기, 걱정거리들이 이상하게 섞여 나오는 경우가 많습니다.2. 감정 처리 가설꿈은 감정을 정리하는 과정일 수 있습니다.불안, 스트레스, 두려움 같은 감정을 실제 위험 없이 시뮬레이션하면서 처리한다는 거죠.실제로 스트레스가 심할 때 악몽이 늘어나는 경향도 있다고 합니다.3. 위험 대비 훈련 가설인류가 오랫동안 살아남기 위해 발전시킨 "가상훈련장"이라는 이론도 있습니다.누군가에게 쫓김, 높은 곳에서 떨어짐, 길을 잃음 같은 흔한 꿈들은 위험 상황을 연습하는 시뮬레이션이라는 설명입니다.4. 의미 없는 부산물 가설일부 학자들은 "꿈은 특별한 의미가 없다."잠자는 동안 뇌가 무작위로 활성화되고, 깨어난 의식이 그 조각들을 억지로 이야기로 엮는 과정일 뿐이라는 라고도 합니다.즉 꿈 자체는 의미가 아니라 뇌의 잡음일 수 있다는 주장이죠.지그문트 프로이트는 꿈이 무의식적 욕망의 표현이라고 봤습니다.하지만 현대 신경과학에서는 프로이트식 해석을 과학적으로 입증된 사실로 보지는 않고 있습니다.꿈을 꾸는 동안에는 감정과 이미지 관련 영역은 활발한데, 논리와 비판적 사고를 담당하는 전두엽 활동은 상대적으로 줄어들게 됩니다.그래서 꿈속에서는 펭귄이 시장이 되어도 이상하지 않고, 초등학교 친구와 현재 직장 동료가 합쳐진 사람도 등장하고, 서울 가는 길에 갑자기 달나라에 도착해도 뇌가 "이상한데?"라고 태클을 안 거는 거죠.현재까지의 결론은 꿈은 단순한 환상이 아니라 뇌가 기억과 감정을 처리하는 과정과 깊게 관련되어 있는 것으로 보이지만, 정확히 왜 존재하는지는 아직 확실히 모른다는 겁니다.즉, 꿈에는 기능이 있는 것 같지만 그 기능이 정확히 무엇인지는 아직 연구 중입니다.당신의 흥미로는 호기심을 응원합니다.