답변 내역
- 얼그레이 티에는 어떠한 성분이 있나요?안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.얼그레이 티는 기본적으로 홍차(black tea)에 베르가못 오렌지 껍질에서 추출한 오일을 더해 향을 낸 차입니다.홍차이므로 카페인이 들어 있으며, 녹차보다는 조금 더 많지만 커피보다는 적습니다.그리고 테아닌, 폴리페놀(특히 카테킨류가 발효 과정에서 변한 테아블라민, 테아루비긴), 플라보노이드 항산화 성분이 들어있어서 혈관 건강과 항산화 작용에 도움을 준답니다.베르가못 오일에는 리모넨, 리날릴 아세테이트같은 방향 성분이 있어서 기분 안정에 긍정적인 영향을 끼치기도 합니다.영양적으로 열량과 비타민, 미네랄 공급원은 아니지만 카테킨과 항산화 성분을 통해(1) 심혈관계 보호(2) 항염 효과(3) 집중력 개선(4) 스트레스 완화같은 효능이 있습니다.녹차처럼 카테킨 위주가 아니고 발효차 특유의 다른 항산화 성분 구성이 특징이 되겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.09.155.01명 평가00
- 집에서 밀키드 만들어서 간단히먹으려고합니다안녕하세요. 임원종 영양사입니다.집에서 미리 밀키트처럼 만들어두면 정말 편리하죠.스파케티와 소스를 냉동해두셨네요. 다른 메뉴도 비슷한 방식으로 조합해두시면 좋습니다.<덮밥류>밥만 따로 보관하시고, 토핑(불고기, 제육볶음, 닭가슴살 볶음)을 소분해서 냉동해두면 전자레인지에 데워 바로 드실 수 있겠습니다.<찌개, 국류>된장찌개, 김치찌개, 미역국을 한두 끼 분량으로 소분해서 얼려두면 끼니 해결이 쉽습니다.<샐러드류>채소는 세척 후 소분 보관하시고, 닭가슴살, 달걀, 치즈, 콩 같은 단백질은 따로 조리해두면 바로 조합이 가능해요.<분식류>떡볶이 소스, 떡, 어묵을 세트로 만들어두면 언제든 간단히 끓여 드실 수 있고, 만두 전류는 냉동 후 프라이팬에 데워내시면 됩니다.주식(밥, 면, 빵)에 단백질(고기, 두부, 계란) 그리고 채소(볶음, 샐러드, 국) 구조로 묶어두시면 밀키트 구성이 훨씬 다양지겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.09.1500
- 건강주스 이렇게 해먹어도 괜찮을까요?안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.말씀하신 조합은 영양 균형이 꽤 괜찮은 편입니다. 블루베리는 항산화 성분, 당근은 베타카로틴, 서리태가루와 오트밀은 단백질/식이섬유, 우유는 칼슘/단백질을 보완해주네요.그렇지만 주의 할 점이 몇 가지 있습니다.(1) : 꿀은 혈당을 올리므로 다이어트 목적이라면 알룰로스나 스테비아로 넣은 것을 권장드립니다.(2) : 오트밀과 서리태가루가 들어가면 점도가 높아져 소화가 더디거나 속이 더부룩하기도 하니 양을 조절해보시는 것이 좋습니다.(3) : 우유가 맞지 않는 분은 두유, 아몬드밀크, 오트밀크, 무가당 요거트로 대체하는 것도 방법입니다.(4) : 채소/곡물에 많은 피틴산이 미네랄 흡수를 방해할 수 있으니, 점심, 저녁에서 균형 잡힌 다른 식사와 병행하시면 되겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.09.1500
- 라면을 매일 먹으면 건강에 많이 해로울까요??안녕하세요. 임원종 영양사입니다.반갑습니다, 레몬사랑님.라면을 매일 한 달 동안 드시게 된다면 건강에 부담이 될 수 있겠습니다.라면은 열량과 나트륨이 높고 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 부족해서(1) 고혈압(2) 위장질환(3) 체중 증가(4) 혈당 변동위험을 높일 수 있겠습니다.밥과 반찬을 곁들여도 조리 과정에서 포화지방, 첨가물 문제는 그대로 남게 되죠.특히 국물을 매일 다 드시면 나트륨 과잉으로 신장, 심혈관계에 무리가 갈 수도 있습니다.그래서 가끔 즐기시는건 괜찮은데 매일 장기간 섭취는 피하시는 것이 좋겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.09.1500
- 다이어트운동중 탄수화물섭취와 운동시간안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.운동 직후 탄수 소량일라도 보충하시는 것이 더 효과적입니다. 운동 직후 근육은 글리코겐을 보충하려는 성향이 강해서 바나나, 고구마, 감자로 돌아가면서 100g~150g정도 조금 곁들이면 피로 회복과 근육 유지에도 유리합니다.다이어트 목적이시라면 필수는 아니지만 하루 활동량, 운동강도, 하루 설정된 총 탄수화물 섭취량을 고려하시면서 드시면 되겠습니다.가벼운 필라테스는 역동적인 유산소성 운동이 아니기도 하고 체중감량이 목표라면 식전에 진행하시는 것이 무방합니다. 공복 상태에서 에너지가 떨어져 집중이 잘 안되신다면 운동 1~2시간전에 소화 잘되는 음식으로 소량 드시는 것이 좋습니다.요즘은 식전 식후보다는 하루 전체 섭취 칼로리와 영양 균형을 우선시해서 운동 전 후 1~2시간에 질문자님의 운동 강도, 개인 소화 상태, 목표에 따라 조절하시는 것이 좋습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단25.09.1500
- 이마트에 구매한 올리브치아바타 칼로리가 궁금해요안녕하세요. 임원종 영양사입니다.1개 약 150kcal 정도로 한 봉지는 5개니까 750kcal정도로 추정이 됩니다.그런데 일반 치아바타는 100g에 약 250kcal정도로 제시되고 있습니다. 이 제품이 한 팩에 대략 300g 안팎에 작은 조각 5개로 보여서 이걸 개당 g으로 환산하면 대략 60g정도로 보시면 되겠습니다.제품별로 편차가 있으니 무게를 재 보시고 100g 당 250kcal 정도로 환산하시면 좀 더 정확하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.09.155.01명 평가00
- 이미 신장결석이 있는경우 어떤 선택이 가장 최선의 선택인가요?안녕하세요. 임원종 영양사입니다.2번이 차선책입니다.이미 신장결석이 있는 경우, 두 가지 선택지 중에서 옥살산이 많은 음식을 피하고 칼슘이 적정량 들어있는 식단을 선택하시는 것이 더 낫습니다.이유는 칼슘이 장에서 옥살산과 결합해서 흡수를 줄여주니 소변으로 배출되는 옥삸산은 줄어들기 때문입니다. 반대로 옥살산이 많은 음식을 먹으면 결석 위험을 높일 수 있겠죠.대신 칼슘과 함께 인이 너무 과도해지면 신장, 췌장, 심장같은 다른 장기에 부담이 될 수 있으니 주의가 필요합니다. 결국 가장 중요한 원칙은 칼슘은 식사와 함께 적정량 제공하고, 인, 단백질, 나트륨은 과하지 않게 조절하며, 수분을 충분히 섭취해서 소변을 희석하는 것입니다.안전한 방법은 결석 예방을 위해 만들어진 전용 처방식을 단독으로 급여하면서 물을 많이 마시게 하고, 정기적으로 소변의 농도와 pH를 체크해서 관리하는 방법입니다.소변 비중이 1.020이하, pH가 6.5~7.5정도 유지되면 재발 위험을 크게 줄여볼 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.09.1510
- 고민해결 완료1,000
- 역류성식도염이 있음 커피가 안좋나요?안녕하세요. 임원종 영양사입니다.맞아요. 역류성식도염이 있으시다면 커피는 주의하셔야 합니다.커피에 들어있는 카페인은 위산 분비를 촉진하게 되고, 식도 괄약근을 이완시켜서 위 내용물이 역류하기 쉽게 만들어집니다.게다가 산도가 높은 원도커피는 식도 점막을 자극하기도 해서 증상을 악화시켜요..물론 개인차가 있지만 소량에서는 별 문제가 없는데, 증상이 반복되시거나 심해지면 카페인 커피는 피하시는 것이 좋겠습니다.대체음료로디카페인 커피보리차루이보스캐모마일같이 부담이 적은 음료가 더 적합하니 참조가 되셨으면 좋겠습니다.좋은 하루 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 기타 영양상담25.09.1500
- 아침식사 대용으로 뭐가 좋을까요? 추천좀 부탁드려요안녕하세요. 임원종 영양사입니다.보통 꼭 밥을 차려드실 필요는 없습니다. 적당히 포만감을 느낄정도면 약 복용에도 무리가 없습니다. 바나나 하나만 드시면 잠깐은 든든한데 단순당이 빨리 소화돼니 곧 배고파집니다.추천을 드리자면그릭요거트 + 견과류 + 블루베리삶은 달걀 + 방울토마토단백질 쉐이크 + 두유통곡물 빵 + 아보카도 + 계란후라이사과 + 바나나 + 땅콩버터이렇게 복합탄수화물, 지방 약간에 단백질, 식이섬유가 섞인 구성으로 300~400kcal정도면 약 복용에 무리가 없습니다. 밥 아니면 안된다는 요즘에서는 오해에 가까워요. 단순당만 있는 음식은 피하시고 단백질과 지방을 함께 챙기시는 것입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법25.09.1500
- 35개월 아기대변 색깔이 밝은회색 빛이돌아요안녕하세요. 임원종 영양사입니다.일반적으로 아이 대변은 음식, 우유 섭취량, 장 건강상태에 따라서 노란색~갈색 계열이 흔하며, 회색빛은 소화 과정에서 답즘이 충분히 섞이지 않았을 경우 나타날 수 있습니다.담즙은 간과 담당에서 분비되니 변에 색을 주는데, 이 흐름이 원할하지 않게되면 회색, 흰색, 연노란색 변이 나오기도 한답니다.아이가 하루 600ml 정도 우유를 섭취하고 있다는 점도 영향이 있을 수 있겠습니다. 과도한 우유 섭취가 장내 불균형, 변 색 변화를 가져오기도 합니다. 활발하게 지내지만 배가 가끔 아픈게 소화기 문제가 유당불내증일 가능성도 있습니다.일시적이겠지만 변 색이 계속 반복되거나 며칠 이상 지속되면 소아청소년과 진료를 권장드려요. 담즙 흐름, 간, 췌장 기능과 관련 없는지 확인 해보세요.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.09.155.01명 평가00