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산성 음식과 알칼리성 음식은 어떻게 구분해야 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.산성 음식과 알칼리성 음식을 구분하는 방법은 pH 값을 기준으로 하는 것입니다. 일반적으로는 과일, 채소는 알칼리성이고, 고기, 가공식품은 산성으로 분류됩니다. 인터넷 검색을 통해 식재료의 pH 정보를 확인하는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.16
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설탕이나 가공육 등은 몸에 염증을 유발하는 식품이라고 하던데 어떤 연유로 염증이 발생하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.설탕, 트랜스지방, 정제 탄수화물, 가공육은 체내에서 염증을 유발할 수 있는 성분을 포함하고 있습니다.이들은 인슐린 저항성을 증가시키고, 산화 스트레스를 높이며, 염증 매개체의 분비를 촉진하여 염증을 유발합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.16
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커피를 많이 마시면 이뇨작용을 촉진시킨다고
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.커피에 포함된 카페인이 이뇨작용을 촉진하는 주된 성분입니다. 카페인은 신장에서 소변 생성을 증가시키고, 나트륨과 수분의 재흡수를 억제하여 체내 수분 배출을 늘리게 됩니다. 이로 인해 커피를 많이 마실 경우 더 자주 화장실에 가게 되는 것 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.16
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계피나무 표면이 군데군데 하얗게 되었는데 왜 그런지요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.계피나무에 드문드문 흰 부분이 보인다면 곰팡이일 가능성이 있습니다. 사용하기 전에 깨끗이 씻고, 곰팡이가 있는 부분은 잘라내는 것이 좋습니다. 만약 곰팡이가 심하게 번식된 경우에는 사용하지 않는 것이 안전합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.16
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식품의 소비기한과 유통기한은 같은 뜻을 가지고있는것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.정확히는 다른 뜻을 가지는 건데요실재로는 같은 의미로 아직은 사용하고 있어요 (아직까지는요)정부? 식약처에서는 다른 의미로 두고 있긴 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.16
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농약을 친 과일을 무심코 그냥 섭취하게되면 어떻게되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.농약이 남아 있는 과일을 섭취하면 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 소화계 문제나 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로, 가능하면 잘 씻거나 껍질을 벗겨 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.16
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장염 시 단백질 쉐이크 먹어도 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.장염이 있을 때는 금식이 권장되며, 단백질 쉐이크는 소화에 부담이 될 수 있습니다. 회복 후 상태가 나아지면 점차적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.16
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식욕을 줄이기 위한 효과적인 방법이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.식욕을 줄이기 위해서는 충분한 수면과 규칙적인 운동이 중요합니다. 또한, 식사 전에 물을 마시거나 채소를 먼저 섭취하면 포만감을 느끼는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.16
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머리가 멍 할때 먹는 음식중에 좋은것은 어떤건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.머리가 묵직하고 띵한 느낌에는 수분과 영양소를 충분히 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 생수, 과일과 견과류, 그리고 채소를 포함한 균형 잡힌 식사가 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.16
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찹쌀떡의 칼로리는 어느정도인가요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.찹쌀떡은 100g당 약 200~250칼로리 정도 입니다. 단맛이 강해 한 개만 먹어도 포만감을 느끼기 쉽습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.16
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