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답변 내역

진미채 부드럽게 만들 수 있는 팁도 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.부드러운 진미채를 만들려면 먼저 물에 불려 충분히 재워두는 것이 중요합니다.이후 양념을 할때 설탕이나 소스를 추가해 부드럽게 조리하면 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.28
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LDL콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 어떤 음식이 좋은가요? 또 불포화지방산(오리고기 등)은 먹으면 먹을수록 좋은건가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.불포화 지방산은 적당히 섭취하면 건강에 좋지만과다 섭취는 피하는것이 좋아요이게 또 비만으로 이어져요추가로 아보카도 견과류 그리고 생선 같은 음식을 추천해요
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.28
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과일중에 껍질을 같이 먹어주면 좋은 과일은 어떤게 있나요 ?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.과일중에 껍질째 먹는 것은 중요한게 잇는데요포도 껍질에는 항산화 물질과 식이섬유가 풍부해요불편하지 않다면 같이 먹는게 좋아요
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.28
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사과 알러지가 있는 경우,, 사과를 조금씩 먹어서 면역력을 키우는 방법이 가능할까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.사과 알레르기가 있는 경우, 자가 면역 요법을 시도하는 것은 위험할 수 잇습니다.일반적으로 알레르기 전문의와 상담하여 안전한 방법을 찾는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.08.28
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의사들도 건강을 위해서 이런음식은 꼭 피한다?? 뭐 이런게 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.의사들은 ㅣㄹ반적으로 트랜스지방이 많은 가공식품과 설탕이 많이 들어간 음식을 피하라고 권장합니다.또한 과도한 소금이 포함된 가공식품도 건강에 좋지 않다고 강조 해요
건강관리 / 환자 식단
24.08.28
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인간이 못먹는 음식이 과연 어떤게 있을까요? 세계 각국의 정보를 보면 정말 다양한 음식을 먹고 있는게 사람이라고 생각해요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.사람이 못먹는 음식은 당연히 우리가 해독하지 못하는 독성 물질입니다.즉 사람에게 독이 되는건 못먹어요
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.28
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과자 성분 중 트랜스지방과 포화지방의 차이?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.포화지방: 동물성 및 일부 식물성 지방에서 발견이 되는데요 이게 간단하게 체내에서 고체로 움직여서 혈관을 막아요트랜스지방 : 가공식품에서 만들어 지는데요 불포화지방이 수소화 과정을 거쳐서 만들어 지는데요 이게 나쁜 콜레스테롤 수치도 높이고 혈관을 막는 구조랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.28
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알리오올리오 파스타 레시피 알려주세요~
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이건 제가 하는 방법인데요다른 레시피에 어떤걸 해도 왠만하면 맛있어요그럼에도 더 맛있게 먹기 위해서는 msc를 투입해요그럼 소금의 양도 줄일 수 있어 건강하게 먹을 수 있답니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.28
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영양학적으로 라면에 넣어서 끓여서 넣어먹으면 괜찮은 재료는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.라면에는 나름 식이섬유와 단백질 등도 들어가 있어요이는 영양적으로도 괜찮은데요나트륨과 과도한 탄수화물을 제외하고는 의외로 좋은 식품이랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.28
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고지혈증 환자가 전어랑 꽃게 먹어도 될까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.전어회와 꽃게찜은 일반적으로 건강에 좋은 음식입니다.하지만 나트륨이 높다는 점과 콜레스테롤 높은게 문제인데요너무 많이 안드셨다면 크게 문제느 ㄴ안될것 같아요
건강관리 / 환자 식단
24.08.28
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