배양육은 일반 고기와 얼마나 비슷한가요?
현재 배양육의 기술은 고기의 화학적 조성을 흉내 내는 데 상당히 근접해 있습니다.그러나 고기를 씹을 때 느끼는 독특한 저항감과 탄력은 단순히 세포 뭉치만으로는 만들기 어렵습니다.다시 말해 현재 수준에서 가장 비슷하게 구현된 것은 고기의 화학적 조성과 맛(지방의 고소함)으로 배양된 지방 세포와 단백질 성분은 실제 고기와 유사한 수준까지 도달했습니다.반면, 가장 어려운 점은 식감과 복잡한 구조입니다. 현재 기술은 세포를 뭉친 다짐육 형태에 머물러 있어, 스테이크처럼 근섬유가 살아있는 통살 고기의 쫄깃한 씹는 맛은 구현하기 어렵습니다. 왜냐하면 세포를 입체적으로 키워낼 지지체 기술과 영양분을 공급할 인공 혈관 시스템이 아직 부족하기 때문입니다.
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도시화가 진행되면서 파편화된 녹지들이 생물들의 이동 통로를 차단하고 있는데 이를 해결하기 위한 법
실제 생태 통로는 야생동물의 로드킬을 60~80% 이상 줄여줍니다. 물론 잘 설치된 경우입니다.고립된 서식지 간의 이동이 유리해지며 유전자 흐름을 촉진해 근친교배를 막고 결과적으로는 종의 생존력을 높입니다.또 말씀하신 도심 옥상 정원은 미세먼지를 줄이는 역할도 하지만, 열섬 현상으로 뜨거워진 도시에서 곤충들이 쉴 수 있는 생태적 징검다리 역할을 합니다.특히 벌과 나비 같은 수분 매개자에게 먹이와 휴식처가 되어 도심 내 식물의 번식을 돕고, 이를 먹이로 하는 소형 조류까지 서식할 수 있게 해서 도시 먹이사슬의 기초가 됩니다.결론적으로 말씀하신 두 장치는 사소할 수 있어도 파편화된 도시 생태계를 다시 연결하는 필수적인 시설들입니다.
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우리가 밥을 먹으면 몸속에서 어떤 과정을 거쳐 에너지로 바뀔까요?
밥의 주성분인 녹말은 입과 소장에서 포도당으로 분해되어 혈액으로 흡수됩니다.이 포도당은 각 세포 속 미토콘드리아로 이동하며, 산소와 만나 타오르면서 ATP를 생성합니다.탄수화물은 1g당 4Kcal의 에너지를 발생시키는데, 보통 쌀밥 한 공기가 210g정도이고, 여기에 약 31~33%가 탄수화물이니 대략 277kcal의 에너지를 만들 수 있다는 계산이 되죠.참고로 이는 성인이 약 1시간 30분 동안 걷거나 40분간 달릴 수 있는 양의 에너지입니다.그리고 쓰고 남은 에너지는 간과 근육에 저장되지만, 그 한도를 넘으면 지방으로 전환되어 몸에 축적됩니다.
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생태계에서 분해자(곰팡이 등)가 갑자기 모두 사라진다면 지구에는 어떤 일이 벌어질까요?
결론부터 말씀드리면 지구는 죽은 별이 됩니다.죽은 동식물의 사체는 물론 낙엽 같은 것도 썩지 않고 그대로 쌓여 지구 표면을 가득 덮게 됩니다. 그리고 사체 속에 갇힌 질소와 인 같은 영양분이 토양으로 돌아가지 못해 땅이 급격히 황폐해지고, 영양분을 공급받지 못한 식물들이 말라 죽으며 생태계의 기초가 무너집니다.먹이사슬을 타고 식물을 먹고 사는 초식 동물과 상위 포식자인 인간까지 식량부족에 시달리게 되는 것은 물론이고, 물질의 재활용이 중단되면서 새로운 생명이 탄생할 자원 자체가 고갈되게 됩니다.뿐만 아니라 대기 중의 탄소 순환이 멈추며 기후와 공기의 질도 급격하게 변하게 될 것입니다.마지막으로는 지구 자체가 생명이 살 수 없는 사체와 쓰레기만 남은 행성으로 변하게 됩니다.
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마늘잘못먹어서 속이 아픈 경우 어트케 해야 대나여?
먼저 마늘을 많이 먹거나 빈속에 먹었을 때 속이 쓰린 이유는 마늘의 매운맛 성분인 알리신이 위벽을 자극하기 때문입니다. 이때 유제품을 먹는 것은 꽤 효과적인 방법이죠.우유나 요거트의 단백질과 지방 성분이 위 점막을 코팅하고 매운 성분을 중화해주기 때문입니다.다만 평소 유제품이 잘 맞지 않는다면 따뜻한 꿀물이나 매실차를 마셔 위장을 진정시키는 것이 좋습니다.또한 바나나나 삶은 감자 같은 부드러운 음식을 먹어 위산을 중화하는 것도 방법입니다.
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사막에 서식하는 식물의 광합성 방식은?
사막 식물은 수분 손실을 막기 위해 낮에는 기공을 닫고 밤에만 여는 CAM 광합성을 합니다.밤에 기공을 열어 흡수한 이산화탄소를 말산이라는 형태로 세포 안 액포에 미리 저장해 두는 것이죠. 그리고 해가 뜨면 기공을 닫아 수분이 빠져나가는 것을 차단한 채, 밤새 모아둔 말산을 다시 이산화탄소로 분해하여 광합성에 사용합니다.이 방식은 수분을 유지하는 데는 탁월하지만, 이산화탄소를 저장하는 과정에 에너지가 들고 저장량에도 한계가 있어 일반 식물보다 성장 속도는 느린 편입니다.하지만 이 광합성 덕분에 선인장이나 알로에 같은 식물들은 사막같은 건조한 환경에서도 살아남을 수 있는 것입니다.
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남자가 일란성 쌍둥이자매 두명하고 다 성관계를 해서 두명다 임신시켜서 쌍둥이 자매 두명이 출산을 했는데 자매가 낳은 자식들은 서로 유전자 몇프로를 공유하나요?
결론부터 말씀드리면, 단순히 이론상으로 보면 이 아이들은 유전적으로 친형제와 동일한 수준인 약 50%의 유전자를 공유하게 됩니다.보통 사촌이라면 유전자의 약 12.5%를 공유하지만, 이 경우에는 엄마들의 유전자 정보가 같기 때문에 아이들은 사실상 동일한 부모로부터 유전자를 물려받은 셈이 됩니다. 그래서 법적으로는 사촌일지라도 DNA 검사상으로는 친형제와 구분이 불가능한 결과가 나옵니다.이런 현상을 유전학에서는 '쿼터너리 형제(Quaternary Siblings, 번역이 좀 애매해서 원문도 같이 적어드립니다)'라 하는데, 외모나 체질도 다른 사촌보다 훨씬 더 닮을 가능성이 높습니다.결과적으로 두 아이는 유전적 관점에서만 본다면 한 부모 아래에서 태어난 형제와 다를 바 없는 것이죠.
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인공지능이 인간보다 더 인간다워진다면 어떻게 될까?
우선 인간은 효율이 필요한 영역에서 AI를 더 많이 활용하게 될 수 있습니다.또 인간다워진 AI를 더 신뢰할 가능성도 높은데, 인간의 편향된 감정보다 데이터에 기반한 AI의 판단이 더 정의롭다고 여겨질 수 있기 때문입니다.결국 말씀하신 것처럼 인간은 복잡하고 효율성이 필요한 작업 분야는 AI에 맡기며 스스로 판단하는 능력이 다소 무뎌질 위험이 높습니다. 하지만, 이와 함께 인간이 더 고차원적인 가치를 탐색할 가능성도 분명 있죠.미래에 대해서는 섣부르게 단정할 수는 없지만, 인간다워진 AI가 등장한다면 AI와 인간의 영역은 생각보다 더 명확해 질 수도 있습니다.
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프탈레이트가 어떤 경로로 생물이나 생태계에 유입되는 지 궁금해요
프탈레이트는 보통 공장 폐수와 생활 하수를 통해 하천으로 유입되며, 일부는 대기를 통해 토양에 침적되기도 합니다.이렇게 하천의 오염물질은 최종적으로 바다으로 흘러가며, 바다 속 미세 플라스틱이 분해될 때도 프탈레이트가 직접 용출되기도 합니다.물속에 녹아든 프탈레이트는 농도가 낮더라도 플랑크톤이나 패류 같은 하위 생물체에 먼저 흡수되고, 이 생물들을 작은 물고기가 먹고, 다시 큰 물고기가 먹는 과정에서 체내 성분이 다음 단계로 전달됩니다.그런데 프탈레이트는 지방과 잘 결합하는 성질이 있어, 배설되지 않고 상위 포식자의 몸속에 높은 농도로 쌓이게 되는 특징이 있습니다. 그렇게 축적된 성분은 내분비계를 교란하여 어류의 생식기 기형이나 부화율 저하 같은 문제를 일으키게 됩니다.특히 호르몬 이상으로 특정 성별 개체수가 급감하며 종의 번식과 생태계 유지가 어려워질 수 있고, 지속적으로 노출되면 면역 체계가 무너져 질병에 취약하게 됩니다.결론적으로 다른 것들도 그렇지만, 프탈레이트 역시 먹이사슬의 정점에 있는 대형 어류나 조류, 인간에게 가장 높은 농도의 독성이 전달되게 되죠.
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호랑이는 왜 줄무늬를 갖고잇는지 궁금 해여?
호랑이의 줄무늬는 숲속에서 몸을 숨기기 위한 위장복이라 할 수 있습니다.좀 더 자세하게는 우거진 풀숲이나 나무 사이로 비치는 복잡한 그림자를 흉내 낸 것이죠.이 무늬 덕분에 몸의 윤곽이 흐려져 사냥감이 호랑이를 쉽게 알아채기 어렵습니다.특히 사슴 같은 사냥감은 주황색을 녹색으로 인식하는 색맹에 가깝기 때문에 더욱 그렇죠. 그래서 사슴 눈에 호랑이는 그저 흔들리는 풀무더기처럼 보일 뿐입니다.참고로 독특한 점은 줄무늬는 털뿐만 아니라 그 아래 피부에도 똑같이 그려져 있는데, 사람의 지문처럼 호랑이마다 무늬 모양이 전부 다릅니다.
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