답변 내역

안녕하세요, 정체기와 간식 유혹으로 고민이 많으시겠습니다.현재 식단과 주 3~4회의 꾸준한 운동량을 보면 정말 열심히 관리하고 계신데, 정체기가 온 이유는 적게 드셔서입니다! 단백질 섭취는 정말 우수하지만, 전체적인 칼로리와 복합 탄수화물이 부족해서 몸이 에너지를 아끼는 절전 모드로 진입한 것 같습니다.점심을 일반식 절반으로 무조건 줄이시기보다, 현미밥, 순살 고기, 채소 위주의 든든한 식사로 바꾸셔서 대사량을 다시 끌어올려 보시길 바랄게요. 현재 식단에 채소가 없긴 하지만, 매 끼니 양배추, 브로콜리같이 식이섬유를 추가해주시면 포만감이 커져서 정체기 극복에 도움이 되실거에요. 운동도 역시 다루는 중량을 조금 높여보시거나 유산소를 고강도 인터벌 트레이닝 형식으로 바꾸셔서 몸에 새로운 자극을 주시길 바랄게요.빵, 떡, 과자같은 정제 탄수화물이 유독 당기는 이유가 평소에 식단에서 탄수화물 섭취가 너무 적어 나타나는 증상이기도 합니다. 유혹을 끊어내시기 위해서는 억지로 참으시기보다는 아침이나 점심에 오트밀, 호밀빵, 고구마같은 탄수화물을 좀 더 추가해주신다면 혈당이 안정되어 가짜 배고픔이 사라질 수 있습니다. 하루 순탄수 100~150g정도 챙겨보시길 바랄게요.입터짐이 오실때는 무가당 탄산수에 애플사이다비니거(사과초모식초)를 타서 드시거나 견과류, 방울토마토를 천천히 씹어 드시면서 식욕을 달래주시는 것이 좋겠습니다. 그럼에도 정제 탄수화물이 생각나실 때는 참다가 과식으로 이어지는 것보다 아몬드가루, 코코넛가루, 대체당으로 활용한 저당 디저트, 저당 음료, 키토베이커리를 소량 섭취하셔서 스트레스를 관리해주시는 것도 방법이 되겠습니다.위에 방법을 고려하셔서, 정체기 타파를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 애호박이 다이어트에 도움이 되는 것은 분명한 사실이며 과학적인 근거도 있답니다.애호박은 100g당 약 38kcal로 열량이 상당히 낮은 반면에, 수분이 90% 이상이라 적게 먹어도 쉽게 포만감을 주게 됩니다. 식이섬유가 장 운동을 도와서 변비를 예방하고 칼륨 성분이 체내의 나트륨을 배출해서 붓기를 빼는데 좋은 효과가 있습니다. 주스나 요리로 먹고 살이 빠졌다는 분들은 평소 드시던 고칼로리 식사 대신에 애호박을 활용해서 전체적인 칼로리 섭취량을 줄였기 때문입니다.그러나 누구나 무조건 살이 빠지는 음식은 아닙니다. 애호박 자체에 지방을 태우는 특수 성분이 있는 것이 아니라, 평소처럼 드시면서 애호박만 추가로 먹거나 주스에 설탕, 꿀을 듬뿍 넣는다면 살이 튈 수 있답니다. 섭취량은 정해져 있지는 않지만, 하루 한 끼 정도 식사에 든든한 반찬으로 챙겨주시거나 헤비한 저녁 식사 대용으로 주스를 마시는 방식이 좋겠습니다.운동 없이 식단만 줄이게 되면 근육도 함께 복구가 되면서 기초대사량이 떨어져서 나중에 요요 현상이 오기 쉽답니다. 건강하고 탄력 있는 몸을 위해서는 주 4~5회 가벼운 유산소 운동과 주 2~3회 근력 운동을 꼭 병행해주셔야 합니다. 애호박은 체중 감량을 더 수월하게 도와주는 조력자이며, 포인트는 덜 먹고 더 움직이는 규칙적인 생활 습관이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 여름을 앞두고 다이어트를 시작하시는군요! 영양사로서 추천드리는 저녁식사 포인트는 식이섬유, 단백질을 통해 지속적인 포만감에 있답니다. 굶는 다이어트는 금방 지쳐서 부피는 크고 칼로리는 낮은 재료들을 짜임새 있게 활용이 필요합니다.1 ) 간단한 메뉴로는 오트밀 미역죽이 되겠습니다. 냄비에 불린 미역과 참기름을 살짝 볶아주셨다가 물과 오트밀 3~4스푼을 넣고 푹 끓여내주시면 완성인데, 오트밀의 수용성 식이섬유가 체내에서 부풀어 올라서 오랜시간 배부름을 유지해 줍니다.2 ) 탄수화물을 줄인 두부 유부초밥입니다. 두부 한 모의 물기를 꼭 짜서 으깨주신 뒤, 시판 유부피 속에 밥 대신 채워서 넣는 방법입니다. 유부 고유의 조미 덕에 소스를 따로 치지 않아도 맛이 좋고, 단백질 밀도가 높아서 체지방 감량에 효과적입니다.3 ) 씹는 맛을 살려서 뇌에 포만감 싸인을 보내는 닭가슴살 양배추 쌈을 추천드립니다. 약간 찐 양배추에 시판 닭가슴살을 찢어 넣고 쌈장을 살짝만 곁들여서 싸 먹는 메뉴로, 양배추의 많은 수분, 식이섬유가 위장을 든든하게 채워줄 수 있습니다.맛과 영양을 챙기는 메뉴로 스트레스 없는 건강한 여름 준비가 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 구운 계란과 삶은 계란의 영양 성분은 본질적으로 거의 같답니다!근래 유행하는 천연 위고비(계란, 올리브유) 식단에 삶은 계란 대신 구운 계란을 활용하셔도 효과는 똑같습니다. 두 계란의 미미한 차이는 수분, 조리 시간에서 옵니다. 구운 계란은 장시간 서서히 구워지면서 수분이 증발하기 때문에, 같은 무게(g)를 기준으로 보면 단백질이나 칼로리 밀도가 삶은 계란보다 미미하게 높습니다.그리고 열에 의해 단백질, 당이 반응하는 마이야르 반응이 일어나서 구수한 향미와 쫄깃한 식감을 띄게 됩니다. 이에 반해 삶은 계란은 수분을 머금고 있어서 좀 더 촉촉하답니다. 그러나 계란 한 알 자체의 순수 단백질(약 6~7g)과 핵심 영양소는 사실상 동일합니다!천연 위고비의 조합의 원리 계란의 단백질과 올리브유의 불포화지방산이 만나면서 소화 속도를 늦추고 장에서 포만 호르몬 분비를 촉진하는 것입니다. 구운 계란을 사용하셔도 이런 영양적인 결합 원리는 그대로 유지가 되니 식욕 억제 효과는 기능적으로 같답니다.구운 계란의 쫄깃한 식감 덕에 더 오래 씹게 되면서 뇌에 포만감 싸인을 보내는데 유리해서, 질문자님 입맛에 맞는 편한 방법으로 꾸준히 섭취를 해주시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 나이가 드시면서 기억력이 예전만 못하다고 느끼시면 아무래도 겁이 나고 걱정이 되시기 마련이지만, 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 뇌는 쓰면 쓸수록 단련이 되는 신축성 있는 기관이라, 일상 속 작은 습관들로도 충분히 기억력을 지키고 건강하게 깨울 수 있겠습니다.1 ) 정말 중요한 부분은 뇌에 지속적인 지적 자극을 주는 것입니다. 매일 새로운 책으로 독서를 하시거나, 간단한 퀴즈를 푸신다거나, 새로운 취미를 배우는 활동은 뇌 세포간의 연결을 튼튼하게 만들어줄 수 있어요.2 ) 주 200분 이상, 주 5~6회, 1회당 30~40분 규칙적인 유산소 운동도 병행해보시길 바랄게요. 하루 30분씩 가볍게 걷는 것만으로도(싸이클, 스텝퍼, 수영 모두 좋습니다) 뇌로 가는 혈류량이 늘어나서 기억을 담당하는 해마가 활성화 된답니다.3 ) 하루 7~8시간 질 좋은 수면도 필수입니다. 깊이 잠든동안 뇌는 낮에 얻는 정보를 정리해서 장기 기억으로 저장하기 때문입니다.4 ) 식습관의 변화도 큰 힘이 됩니다. 오메가3가 많은 등푸른생선(고등어, 연어, 삼치, 꽁치)이나 항산화 성분이 많은 견과류(브라짓넛트, 마카다미아, 호두, 아몬드), 베리류(딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 아로니아), 계란, 살코기를 자주 섭취해주시면 뇌세포 보호에 큰 도움이 되겠습니다. 반면 모든 알코올, 액상과당, 설탕, 밀가루같은 정제탄수화물과 인스턴트, 초가공식품은 최대한 멀리해주시는 것이 좋겠습니다.일상의 기록을 메모하는 습관을 들이셔서 뇌의 과부하를 줄여주는 것도 현명한 방법이 되겠습니다.부담이 없는 습관 하나씩 편안한 마음으로 시작해 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 토마토와 참외를 자주 드신다니 건강하게 드시고 계시네요!토마토는 올리브유, 달걀과 궁합이 좋습니다. 중요 성분인 라이코펜은 기름과 함께 드실 때 흡수가 잘 되고, 달걀은 토마토에 부족한 단백질을 채워주기 때문입니다. 보관은 말씀하신대로 상온 보관이 맞습니다. 냉장고에 넣으시면 고유의 향이 날아가고 세포막이 굳어서 식감이 떫어지기 쉬워, 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 실온에 두시는 것이 좋겠습니다.여름철 대표 과일인 참외는 아침, 낮 시간대에 드시는 것이 좋습니다. 수분도 많고 당도가 높아서 낮 동안 에너지를 내기에 좋으나, 밤 늦게 드시면 찬 성질로 배탈이 나거나 잦은 화장실 방문으로 수면을 방해할 수 있답니다.참외는 토마토나 오이, 견과류와 함께 드시면 영양소를 고루 섭취할 수 있어서 궁합이 좋습니다. 그러나 고구마, 감자처럼 칼륨이 많은 식품과 함께 드시면 칼륨 과다로 신장에 부담을 줄 수 있으며, 기름진 고기류를 드신 직후에 섭취를 하시면 소화 속도가 엉켜서 배에 가스가 차거나 속이 더부룩해지니 주의 부탁드립니다.토마토, 참외 맛있고 건강하게 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 불금을 앞두고 마주한 난제네요!제가 추천드리고 싶은 것은 마라탕에 꿔바로우입니다.일주일동안 직장이나 학교에서 쌓인 피로와 스트레스를 한 방에 날리기에는 마라탕의 얼얼하고 깊은 매콤한 국물이 제격이라 생각합니다. 자기가 좋아하는 재료를 취향껏 가득 담아서 커스텀하는 재미부터가 힐링이 아닐까 싶습니다. 여기에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하면서도 새콤달콤한 소스가 듬뿍 발린 꿔바로우를 한 입 큼직하게 베어물면, 마라의 강렬한 매운맛을 부드럽게 중화시켜주며 환상의 맵단 조합이 완성되겠습니다.물론 엽떡과 허니콤보도 거부할 수 없는 위대한 조합이지만, 온전한 해방감을 느껴야하는 금요일 밤에는 뜨끈한 국물과 바삭한 튀김이 주는 오감 만족이 필연적이라 생각합니다. 화끈한 국물 한 모금에 스트레스를 씻어내시고, 쫀득한 꿔바로우로 주말의 행복을 충전해 보시길 바랍니다.후회 없는 불금의 만찬이 될 것입니다. 금욜날 맛나게 드세요 ~ ^^

안녕하세요, 물만 주고 키운 상추는 영양가가 거의 없으며, 제대로 된 영양소와 맛을 얻으려면 꼭 수경재배용 영양제(양액)를 주셔야 합니다!상추가 물만 먹고도 눈으로 보기에는 쑥쑥 잘 자라는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 식물이 광합성을 하면서 세포를 물로 채워서 몸집만 불린 것에 가깝답니다.. 식물이 인체에 이로운 비타민, 미네랄, 항산화 물질을 풍성하게 만들어내려면 질소, 인산, 칼륨을 비롯한 다양한 무기질 원소가 필요하고, 일반 수돗물이나 지하수에는 이런 성분들이 부족합니다. 영양 결핍 상태로 자란 상추는 결국에 속이 텅빈 맹탕 상추가 되고 맙니다.흙에서 자란것 못지않게 영양가 높은 상추를 수확을 위해서는 시중에서 쉽게 구할 수 있는 수경재배 전용 영양제를 물에 희석해서 공급해 주는 것이 필요합니다.영양제를 제때 챙겨준 수경재배 상추는 토양에서 자란 상추와 영양적으로 거의 차이가 없으며, 깨끗한 환경에서 자라므로 유해 물질 오염 걱정 없이 비타민과 수분을 안전하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.물 대신 꼭 수경재배 영양제를 타서 키워보시는 것을 권해드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 이유식을 시작하신지 일주일이 된 6개월 아기라면 현재 하루에 한 끼로 충분합니다!이제 막 새로운 질감과 스푼에 적응하는 시기라 바로 두 끼로 늘리실 필요는 없습니다. 보통 한 끼니에 드시는 양이 40~50g정도로 늘어나고 아기가 잘 받아먹으면, 생후 7개월 전후(중기 이유식 시기)에 자연스럽게 하루 두끼로 늘려가주시면 됩니다.지금 이유식을 먹인 직후에 바로 분유를 주시는 것은 붙여먹이는 올바른 방법이 되겠습니다. 이 시기에는 이유식만으로 필요한 영양, 열량을 채울수 없어서 이유식만으로 맛을 보게 한 뒤 바로 분유로 배를 채워서 하루 총 수유량(800~1,000ml)을 유지해 주셔야 합니다.분유 양을 본격적으로 줄이는 시기는 아기가 이유식을 한 끼에 80~100g이상 든든하게 먹어서 분유와 시간 간격을 두고 따로 먹이는 분리 수유가 가능해질 때랍니다. 보통 7~8개월 중기 이후부터 이유식 양에 늘어남에 따라서 분유량은 하루 600~800ml 정도로 자연스럽게 줄어들게 됩니다.지금은 아기가 원하는 만큼 든든하게 보충해 주시면 좋겠습니다 ! 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 탄산음료를 줄여야 하나 고민이 되시겠습니다. 현재 학생이셔서 한창 키가 크고 골밀도(뼈의 단단한 정도)가 높아지는 중요한 시기라서 이런 걱정이 드실거라 생각합니다.다행이 일주일에 두 번 정도 마시는 것은 건강을 해칠 수준이 아니니 너무 염려하지 않으셔도 괜찮습니다!보통 탄산음료가 뼈에 해롭다고 하는 이유가 콜라에 포함된 인산이라는 성분이 몸속 칼슘을 흡수하지 못하게 방해하고 밖으로 배출시키기 때문입니다. 그리고 탄산음료를 자주 마시게 되면 우유, 물처럼 성장기에 꼭 필요한 음료를 상대적으로 덜 마시게 된다는 점도 원인이 되겠습니다. 그러나 지금처럼 일주일에 두 번 정도로 빈도를 잘 유지하시거나 조금씩 더 줄여나가신다면 문제가 없습니다.조금 더 안전하게 식습관 밸런스를 맞춰보신다면 탄산음료를 마신 날에는 우유, 멸치, 치즈같은 칼슘 음식을 좀 더 챙겨드시는 것을 추천드립니다. 그리고 갈증이 나실때는 탄산음료 대신에 시원한 물, 제로 탄산음료, 가향 탄산수같은 제품으로 대체해보시는 습관도 좋습니다.현재 스스로 몸을 아끼고 관리를 해주셔서, 건강하고 활기찬 학교생활을 보내시길 응원하겠습니다 ! 감사합니다.