답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아이의 대변이 굵고 단단해지면 배변 시 통증이 생기고, 아파서 참다가 변이 더 굵어지는 악순환이 생기기 쉽습니다.1 ) 수용성 식이섬유, 수분 섭취 : 시급한 것은 수분과 수용성 식이섬유 섭취를 늘리는 것입니다. 물을 자주 마시게 하고, 장내 수분을 끌어당기는 솔비톨이 풍성한 푸룬(서양자두) 주스, 사과, 배, 키위를 매일 간식으로 챙겨주시길 바랍니다. 찐 고구마와 브로콜리, 미역같은 해조류도 변을 촉촉하게 팽창시키는데 효과적이랍니다.2 ) 피할 음식 : 반대로 덜 익은 바나나, 과한 생우유 섭취, 과자, 빵 같은 밀가루 음식은 변을 단단하게 하니 당분간 줄여주시어, 플레인 요거트 같은 유산균을 함께 먹여서 장 환경을 개선해 주시길 바랍니다.3 ) 산화마그네슘 : 그리고 식품은 아니지만, 산화마그네슘 영양제도 고려해보시길 바랍니다. 변을 부드럽게 해주기 때문입니다 !식습관과 함께 배변 환경도 신경 써주셔야 합니다.4 ) 배변 환경 : 식사 직후 위대장 반사로 장운동이 활발할 때 하루 한두 번 변기에 5분 정도 편안하게 앉아 있는 습관을 들여보시길 바랍니다. 여기서 발밑에 디딤대를 놓아서 무릎이 둔부보다 높이 올라오도록 해주면 직장이 곧게 펴져서 힘을 덜 들이고 볼일을 볼 수 있겠습니다.5 ) 좌욕, 맛사지 : 따뜻한 물로 좌욕을 하거나 배꼽 주위를 시계 방향으로 부드럽게 맛사지해 주는 것도 좋겠습니다.만약에 배변시 통증으로 울거나 항문이 찢어져 피가 보인다면 되도록 소아청소년과를 방문해서 안전한 소아용 변 완화제를 처방받아 변을 부드럽게 해주는 통증 차단 치료를 병행하시길 권장드립니다.아이의 건강한 배변 생활을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.등푸른생선에 풍성하게 함유된 오메가3 지방산, 특히나 EPA와 DHA가 체내에서 항염증 효과를 발휘하는 이유는 세포막 구성의 변화, 염증 효소와의 경쟁, 그리고 염증 해소 매개체의 생성이라는 세 가지 주요 생화학적인 경로를 통해서 설명될 수 있겠습니다 !1 ) 아라키돈산 : 보통 오메가3를 섭취하면 이런 지방산들은 세포막을 이루는 인지질 구조에 직접 편입되어서, 기존에 자리 잡고 있던 염증 유발성 오메가6 지방산인 아라키돈산(Arachidonic acid)의 비율을 낮추고 그 자리를 대체하게 됩니다.2 ) COX, LOX 효소 : 인체의 세포에 외부 감염이나 스트레스 같은 염증 자극이 가해지면 세포막에서 지방산이 떨어져 나와 염증 매개 물질을 만들어내기 시작하는데, 여기서 오메가3는 사이클로옥시게나아제(COX) 및 리폭시게나아제(LOX)와 같은 강한 합성 효소와 결합하기 위해서 아라키돈산과 치열하게 경쟁을 합니다.3 ) EPA, DHA 역할 : 아라키돈산이 이런 효소들과 반응하면 강한 염증 유발 물질인 프로스타글란딘 E2나 류코트리엔 B4를 대량으로 생성하지만, EPA와 DHA가 이런 효소들을 차지해서 반응하게 되면 염증 유발 활성이 낮거나 오히려 염증을 억제하는 물질을 생성해서 전반적인 염증의 불길을 잡게 됩니다.4 ) SPM, 염증 해소 : 그리고 오메가3는 체내의 대사 과정을 거치면서 레졸빈(Resolvin), 프로텍틴(Protectin), 마레신(Maresin)과 같은 강한 특수 분해 매개체(SPM)로 변환되는데, 이런 물질들은 단지 새로운 염증의 발생을 막는 방어적인 역할을 넘어서 이미 발생해서 손상된 조직의 염증을 적극적으로 가라앉히고 조직 재생을 촉진하는 염증 해소(Resolution) 역할을 수행합니다.오메가3는 대식세포와 같은 면역 세포 표면의 특정 수용체에 직접 결합해서 세포 내부의 염증 신호 전달 중요 경로인 NF-kB 유전자의 활성화를 차단함으로써, 종양괴사인자(TNF-a)나 인터루킨(IL-6)과 같은 염증성 사이토카인의 생성 자체를 근본적으로 억제하면서 만성 염증으로부터 몸을 보호하는데 효능을 보입니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시길 희망합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.빠르게 늘어난 체중은 순수 지방뿐 아니라 수분과 글리코겐이 결합해서 일시적인 부종 상태로 축적되었을 수 있겠습니다. 따라서 단기 감량의 포인트는 무리한 고강도 운동이 아닌 수분 배출과 식단의 질적 전환에 있습니다. 체중 감량에서 식단은 70-80% 이상을 좌우하니 운동만이 유일한 정답은 아니랍니다.식사량을 줄였음에도 몸무게가 줄지 않는 이유는 무리한 절식으로 스트레스 호르몬(코티솔)이 분비되어서 몸이 수분을 붙잡고 있거나, 적게 드시더라도 나트륨이나 단순 당류 비중이 여전히 높기 때문입니다. 단기간에 빠른 체중 변화를 보시려면 밥, 빵, 면, 액상과당 같은 정제탄수화물을 며칠간 줄여보시길 바랍니다.글리코겐 1g은 약 3-4g의 수분을 머금고 있어서 탄수화물 섭췰르 제한하는 것만으로도 체내의 묶인 수분이 빠져나가면서 1-2kg은 빠르게 감량됩니다. 식사는 닭가슴살, 달걀, 생선, 살코기, 두부같인 단백질과 식이섬유 위주로 채워서 포만감을 유지하고, 하루 2L 이상의 물을 마셔서 체내의 염분을 원활하게 배출해주셔야 합니다.운동은 식욕을 자극하는 무리한 고강도 트레이닝 대신 하루 40분 정도의 가벼운 산책, 빠른 걷기로 활동 대사량을 높여주는 것이 좋겠습니다. 그리고 수면 부족 역시 부종과 대사 저하의 원인이 되니, 매일 7시간 이상의 숙면을 취해서 컨디션을 안정시키는 것이 감량 속도를 높여줄 수 있겠습니다.굶어서 빼려 하시기보다 영양 성분의 구성을 바꾸는데 포커스를 두시는 것이 빠르고 건강한 감량의 지름길이 되겠습니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.추석 상차림은 전과 잡채, 갈비찜처럼 기름지고 손이 많이 가는 음식이 주를 이루다 보니 준비하는 사람도 지치고 먹다보면 금방 물리기 쉽습니다. 그래서 요즘은 손이 덜 가면서도 명절상의 기름진 맛을 산뜻하게 잡아주는 별미 요리를 곁들이는 가정이 많습니다.소고기 채소말이 찜 : 최우선으로 추천드리고 싶은 메뉴는 소고기 채소말이 찜입니다. 팽이버섯, 쪽파, 파프리카를 얇은 우삼겹이나 차돌박이로 돌돌 말아서 찜기에 5-7분 정도만 쪄내기만 하면 완성됩니다. 품이 적게 드는 것에 비해서 완성된 모양이 정갈하고 화려해서 명절 분위기를 내기에 좋고, 알싸한 연겨자 소스나 폰즈 소스에 찍어 먹으면 느끼함이 싹 가서 가족들에게 인기가 좋습니다.단호박훈제오리찜 : 그리고 다른 인기 메뉴는 남녀노소 호불호가 없는 단호박 훈제오리찜입니다. 속을 파낸 단호박 안에 살짝 볶은 훈제오리와 양파, 부추를 채우고 에어프라이어난 찜기에 익힌 뒤, 칼로 조각을 내서 꽃처럼 펼쳐 담으면 우수한 메인 요리가 되겠습니다. 갈비찜처럼 핏물을 빼고 오랜 시간 졸일필요가 없어서 시간과 수고를 크게 덜어줍니다.여기에 가을 제철 배를 얇게 채 썰어서 무친 도라지 배생채나 상큼한 겨자 냉채를 하나 챙겨주시면 명절상의 텁텁함을 씻어주어 식탁의 균형이 잡히더라구요.올해는 손이 많이 가는 전 종류를 줄여보시고, 간편하면서 눈과 입이 즐거운 이색 요리를 더해서 여유롭고 풍성한 한가위 명절을 보내시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.20kg 감량은 벼락치기가 불가능한 만큼, 지키기 부담되는 빡빡한 계획보다는 대학생 일상에 녹아드는 지속 가능한 시스템을 만드는 것이 포인트가 되겠습니다.16:8 간헐적 단식 : 불규칙한 강의 일정에는 매 끼니 시간을 맞출 필요 없는 16:8 간헐적 단식이 가장 잘 맞습니다. 아침은 가볍게 건너뛰고 낮 12시부터 저녁 8시까지 8시간 동안만 점심과 저녁 두 끼를 드세요. 저녁 8시부터 다음 날 정오까지 16시간 공복을 유지하시면 혈당과 인슐린 수치가 안정되고 몸이 지방으로 에너지를 태우는 모드로 전환이 됩니다.식단은 무리하게 닭가슴살 도시락을 싸 들고 다닐 필요 없이 선택의 기준만 바꿔주시면 좋겠습니다.피할 음식 : 일단 지켜주셔야 할 부분은 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당), 분식, 야식, 자극적인 배달음식, 술은 최대한 멀리해주셔야 합니다. 그래야 살이 감량되기 시작합니다..!식사 요법 : 학식이나 일반 식당에서는 밥을 평소의 절반만 덜어내주시어, 고기, 계란, 두부, 생선같은 단백질 반찬과 채소 위주로 드시길 바랍니다. 바쁘실 때 들르는 편의점에서는 라면 대신 삶은달걀 2개, 닭가슴살 소시지, 무가당 두유나 단백질 음료, 플레인요거트에 모듬견과 소포장을 곁들여 드시는 충분히 든든한 한 끼가 되겠습니다. 특히나 시험 기간에 드시는 달콤한 커피, 탄산음료 같은 액상과당을 아메리카노나 제로 탄산으로 끊기만 해도 초기 감량 속도가 크게 빨라지게 됩니다.최소한의 운동 : 운동 시간을 따로 내실 여유가 없으시다면 생활 속 활동량(NEAT)를 최대화 해주셔야 합니다. 등하교 시 버스나 지하철 한 정거장 전에 내려서 15분 이상 빠르게 걷고, 캠퍼스 안에서는 에스컬레이터와 엘리베이터 대신 계단을 꼭 이용해주시길 바랍니다. 아니면 하루 메인 식사 후 30분-60분 사이에 15-20분정도 걷거나, 실내 싸이클을 해주셔도 좋습니다. 여기에 기숙사나 방에서 맨몸 스쿼트 15회씩 3셋트 + 런지 각각 15회씩 1셋트 + 힙브릿지 15회씩 2셋트, 플랭크 1분씩 3셋트 해서 주 3회이상 또는 매일 고정루틴으로 15-20분 정도 소화해주셔도 다이어트 중 근손실을 효과적으로 막을 수 있겠습니다.숙면, 수분섭취 : 지방 분해 호르몬은 깊은 잠을 잘 때 잘 분비가 되니 최소 하루 7시간이상의 규칙적인 수면을 지켜주시고, 수시로 미지근한 물을 체중 x 30ml 이상 마셔서 배고픔과 착각하기 쉬운 갈증을 잠재워주시길 바랍니다.단번에 빼겠다는 급함 대신 일주일에 0.5kg씩 꾸준히 줄여나간다는 마음으로 3-4주만 지속해 보시길 바랍니다.무리하지 않는 건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.제로콜라에 쓰이는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 인공감미료느 체내에서 포도당으로 분해되지 않아서 섭취 직후 혈당을 직접적으로 올리지 않고 인슐린 분비도 자극하지 않습니다 ! 따라서 일반 탄산음료의 당류와 칼로리를 줄이는 대체재로서 단기적인 혈당 조절과 체중 감량에 분명한 도움을 줄 수 있겠습니다.그러나 장기적인 식욕과 체중 부분에서는 양날의 검이 될 수 있겠습니다. 뇌가 강한 단맛을 인지했을 때 기대한 칼로리가 들어오지 않으면, 이에 따른 보상 심리로 인해서 이후 다른 음식이나 탄수화물을 더 강하게 갈망하게 만들 수 있겠습니다. 그리고 인공감미료의 과잉 섭취가 장내 미생물 생태계에 영향을 미쳐서 장기적인 대사 기능과 인슐린 감수성에 부정적인 변화를 줄 수 있다는 연구들도 꾸준히 제기가 되고 있어요.식품의약품안전처와 세계보건기구(WHO) 기준 일일섭취허용량(ADI)를 살펴보면, 체중 60kg 성인 기준 하루 50캔 이상을 매일 마셔야 기준치에 도달하게 되니 일상적인 수준에서 독성이나 부작용을 걱정하실 필요는 없습니다.물론 단맛에 대한 감각적인 의존도를 서서히 낮추고 소화기 부담이나 치아 마모를 예방하기 위해 하루 1-2캔(약 350-500ml)이내로 즐기면서, 일상적인 수분 섭취는 순수한 물로 해결하시는 것이 안전하고 효과적인 방법이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.며칠 늦게 식사를 하시면서 뇌와 소화 기관이 그 시간에 맞춰서 호르몬을 분비하도록 생체 시계가 일시적으로 재설정된 상태입니다..!다이어트 의지가 약해진 것이 아닌 자연스러운 생리적인 반응이라 너무 걱정 마시길 바랍니다. 지금 느끼는 야식 욕구는 몸에 진짜 영양이 고파서라기보다, 음식이 들어가서 혈류가 위장으로 쏠리면서 나른해지던 느낌에 길들여진 일종의 수면 유도 조건반사에 가깝다고 보시면 좋겠습니다.속이 차 있어야 긴장이 풀리면서 잠에 빠져들던 습관이 몸에 배어버린 것입니다.1 ) 사흘란의 리듬 재부팅 : 이를 극복하는 확실한 방법은 딱 사흘간의 리듬 재부팅입니다. 식욕 호르몬인 그렐린 주기는 보토 3-4일이면 원래대로 적응하기 때문에, 사흘만 버텨내시면 밤마다 솟구치던 허기감이 눈에 띄게 줄어들게 됩니다. 사실 이 부분이 가장 중요한데 힘듭니다..2 ) 마실 것 : 밤에 도저히 허전해서 잠이 오지 않는다면 씹는 음식 대신 따뜻한 보리차, 캐모마일, 루이보스, 페퍼민트 티 같은 무카페인 차를 천천히 계속 마셔보시길 바랍니다. 따뜻한 수분이 위벽을 감싸서 뇌를 안심시키고 부교감 신경을 자극해서 편안한 잠을유도하게 됩니다.3 ) 저녁 식사 점검 : 저녁 식사 때 단백질(고기, 계란, 생선, 두부), 식이섬유를 든든히 챙겨서 야간 혈당 급락을 막는 것도 중요하겠습니다.4 ) 식후 루틴 : 식사 후에는 미루지 마시고 바로 양치를 꼼꼼히 마쳐서 음식 섭취 욕구를 차단하시어, 주방 불을 끈 뒤 침실 공간과 물리적으로 분리해주시면 좋겠습니다. 누워 계실때는 스마트폰을 멀리 두시고 가벼운 전신 스트레칭, L자다리, 복식호흡 등으로 신경을 분산시키는 것이 좋겠습니다.그리고 평소 식습관에서 평소보다 정제탄수화물 비중이 많지는 않은지, 단백질 섭취량(하루 체중 x 1.6g)정도는 챙겨 드시고 계신지, 기초대사량+200kcal 이상은 챙기고 계신지, 하루 7시간 이상은 숙면을 취하고 계신지 점검이 필요합니다 ! 모두 식욕과 관련되었기 때문입니다.위에 방법들을 고려하셔서, 식욕조절 건강하게 하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.탄수화물을 하루 50g으로 제한하는 저탄고지 식단에서 두뇌가 케톤체를 주 에너지원으로 활용하면서 본격적인 집중력 향상을 체감하기까지는 보통 2주에서 4주 정도의 케톤 적응(Fat-adaptation) 기간이 필요합니다.1 ) 초기 1-2주차 : 초기 1-2주 차에는 체내에 저장된 글리코겐이 빠르게 소진되면서 수분과 나트륨이 함께 배출이 되고, 뇌로 가는 포도당 공급이 줄어들어서 일시적으로 피로감과 멍함을 느끼는 키토 플루(Keto Flu) 과도기를 거치게 됩니다. 2 ) 이후 3-4주차 : 후 간에서 생성된 케톤체(베타-하이드록시부티레이트)를 뇌세포가 안정적으로 흡수해서 대사하기 시작하는 3-4주 차에 접어들어야 혈당 널뛰기 없이 하루 종일 맑고 깊은 몰입감을 누릴 수 있겠습니다.3 ) 0g 무탄수화물 주의사항 : 여기서 탄수화물을 0g으로 병행한다고 멍해지는 증상 없이 더 빨리 집중력을 얻는 것은 생리학적으로 불가능합니다..! 탄수화물을 무리하게 끊어버리면 혈중 케톤 수치 자체는 2-3일 만에 빠르게 올라갈 수 있겠으나, 뇌세포가 케톤을 원활하게 통과시키고 연소하는 대사 효소와 수송체가 아직 충분하게 증식하지 않은 상태입니다.>> 즉, 뇌 입장에서는 익숙한 주 연료인 포도당이 갑작스레 고갈이 되었는데, 대체 연료인 케톤은 아직 제대로 쓰지 못하는 심각한 에너지 공백을 겪게 되는 것이고, 이 부분은 오히려 브레인 포그, 두통, 무기력증을 유발할 수 있겠습니다.4 ) TIP : 멍해짐을 최소화하면서 맑은 집중력을 얻고자 하신다면 0g보다는 현재의 50g 수준을 꾸준히 유지하는 편이 안전하겠습니다.적응기 동안에는 소금과 수분을 평소보다 충분히 섭취해서 전해질 불균형을 막고, 필요하실 경우 간에서 케톤으로 빠르게 전환되는 MCT 오일을 소량 곁들여서 완만하고 부드럽게 대사 전환을 유도하는 것이 빠른 길이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.시금치 자체에 독이 있는 것은 아니지만, 생으로 섭취할 경우 문제를 일으키는 성분이 수산(옥살산)입니다.수산은 체내에 흡수되면 칼슘과 결합해서 물에 녹지 않는 미세한 결정체인 수산칼슘을 형성합니다. 이런 결정이 체외로 원활하게 배출되지 못하고 신장이나 요로에 지속적으로 쌓이면 심한 통증을 유발하는 요로결석, 신장결석의 원인이 될 수 있고, 칼슘과 철분의 체내 흡수를 방해하기도 합니다. 따라서 만화 속 뽀빠이처럼 매일 대량의 생시금치를 주스로 갈아 마시거나 샐러드로 과하게 섭취하는 습관은 주의가 필요하겠습니다.그러나 올바른 조리법을 지키면 결석 걱정 없이 시금치의 풍성한 영양을 안전하게 누리실 수 있겠습니다. 좋은 방법은 끓는 물에 살짝 데쳐서 드시는 것입니다. 수산은 수용성이자 열에 약해서, 뚜껑을 연 채 끓는 물에 30초에서 1분가량 데치기만 해도 수산 성분의 50-80%가 물로 빠져나오게 됩니다. 여기서 데쳐낸 시금치는 찬물에 가볍게 헹궈서 물기를 짜내시고, 수산이 녹아 나온 데친 물은 버리셔야 합니다.함께 곁들이는 음식 궁합도 중요하겠습니다. 전통 나물 조리법처럼 데친 시금치에 참깨를 뿌려 드시면 참깨 속 칼슘과 필수 아미노산인 리신이 남은 수산과 장내에서 먼저 결합해서 결석 형성 없이 대변으로 배출되도록 돕습니다. 여기에 참기름, 들기름을 살짝 두르시면 시금치에 풍성한 지용성 비타민(베타카로틴, 비타민K)의 흡수율까지 높아집니다.결국 생식으로 과다 섭취하는 것만 피하시고, 살짝 데쳐서 기름과 깨를 곁들이시면 안심하고 드실 수 있겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.추석에 빚는 송편은 삼국시대 백제 의자왕 때의 설화에서 그 유래를 찾아볼 수 있겠습니다. 궁궐 땅속에서 나온 거북의 등에 백제는 보름달 같고 신라는 반달 같다는 글귀가 적혀 있었는데, 보름달은 곧 기울지만 반달은 점점 차올라서 번창한다는 뜻으로 풀이되었습니다. 이렇게 반달은 성장과 번영을 상징하게 되었고, 선조들은 한 해 농사의 결실에 감사하는 마음으로 햅쌀을 빻아 반달 모양으로 빚고 솔잎의 향긋함을 더해 쪄내면서 집안의 화평과 풍요를 기원했습니다.풍성한 한가위지만 대표 명절 음식들은 열량이 높아서 주의가 필요하겠습니다. 송편은 4-5개만 먹어도 밥 한 공기 수준인 약 250kcal에 달하고, 모둠전은 1인분에 약 300-400kcal, 달콤하고 기름진 소갈비찜은 1인분에 500-700kcal에 이릅니다. 이를 건강하게 즐기시려면 식사 순서를 조정하는 것이 포인트입니다. 식사 전 물을 한 컵 마시고, 나물, 채소를 먼저 섭취해서 식이섬유로 포만감을 채운 뒤 갈비찜 같은 단백질, 마지마겡 전이나 송편같은 탄수화물 순으로 드시면 혈당 급상승과 과식을 막을 수 있겠습니다.그리고 음식을미리 개인 접시에 덜어 먹어 섭취량을 통제하고, 전은 기름을 두르지 않고 에어프라이어로 담백하게 데우며, 식후 가벼운 산책을 병행해주시면 체중 부담 없이 건강한 명절을 보낼 수 있겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^