답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.다이어트중 0칼로리 탄산수를 드시는 것은 전반적으로 체중 감량에 좋은 선택입니다! 질문주신 것처럼 탄산수에 포함된 이산화탄소 가스는 위장 내에서 팽창해서 물리적인 포만감을 주어 가짜 배고픔을 달래고 과식을 막아주는 긍정적인 역할을 한답니다. 특히나 평소 콜라나 사이다같은 단 음료를 즐기셨다면 이를 대체함으로써 섭취 칼로리를 극적으로 줄일 수 있는 우수한 대체제가 되겠습니다.반면에 식욕이 올라간다는 말도 완전하게 틀린 것은 아니랍니다. 위장이 가스로 인해서 팽창했다가 빠르게 꺼지면서 위장 운동이 촉진되고, 일부 연구에서는 탄산가스가 식욕 촉진 호르몬인 그렐린의 분비를 미세하게 자극할 수 있다고 보고하기도 했습니다.그러나 이는 개인차가 상당히 크고, 다이어트를 망칠만큼 폭식을 유발하는 결정적인 원인이 되지는 않습니다. 오히려 풍성한 수분 섭취를 통해서 대사를 원활하게 돕는 장점이 훨씬 크기 때문에 안심하셔도 좋습니다. 그러나 평소 위장이 약하신 분들은 잦은 섭취가 속쓰림을 유발할 수 있으니 주의가 필요하겠습니다.당분이 전혀 없는 순수한 정제수와 이산화탄소 조합의 0칼로리 탄산수는 식사 전후로 적당량 마셨을 때 포만감을 주어 다이어트에 든든한 조력자가 될 수 있으니 걱정 없이 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 맹장수술은 현대 의학에서 흔하고 비교적으로 안전한 수술에 속합니다.요즘은 대부분 배에 작은 구멍만 내는 복강경 수술로 진행하기 때문에 흉터도 작고 일상 복귀도 빠른 편이니 너무 염려하지 않으셔도 좋습니다. 그러나 어머님 연세가 50~60대이신 만큼 젊은 사람보다는 체력 회복에 시간이 조금 더 필요할 수 있겠습니다. 만약에 수술 전에 맹장이 터져서 염증이 퍼진 상태(복막염)였다면 치료와 회복 기간이 조금 더 길어질 수 있어서 수술 후 세심한 관리가 중요하겠습니다.퇴원 후에는 장 기능이 완전히 돌아오지 않은 상태이니, 위와 장에 부담을 주지 않는 부드럽고 소화가 잘 되는 음식이 필요합니다. 처음 며칠은 자극 없는 흰죽, 미음으로 시작해서, 속이 편안해지면 점차 기력 회복에 좋은 전복죽, 소고기 채소죽, 잣죽으로 영양을 보충해 드리는 것이 좋겠습니다.식사에 곁들일 수 있는 건강 요리로는 부드럽게 쪄낸 계란찜, 맑은 두부장국, 푹 익힌 무나물이나 시금치 나물, 그리고 기름이 없이 찌거나 구운 흰살생선(가자미, 조기)을 추천드립니다. 반면에 장에 가스를 유발하거나 소화를 방해하는 밀가루 음식, 맵고 짠 찌개류, 기름진 튀김, 그리고 차가운 음료는 수술 후 장이 완전히 안정될 때까지 최소 2~3주간은 피하시는 것이 좋겠습니다.수술 후 회복을 돕고 합병증을 막는 가장 좋은 방법은 가벼운 걷기 운동입니다. 무리하지 않는 선에서 집안이나 평지를 천천히 걸으며 장의 연동 운동이 촉진되면서 수술 후 장이 꼬이거나 들러붙는 장 유착을 예방할 수 있겠습니다. 그러나 배에 힘이 강하게 들어가는 무거운 물건 들기, 무리하게 쪼그려 앉는 자세, 등산, 골프같은 격렬한 운동은 복압을 높여서 수술 부위에 무리를 줄 수 있어서 4~6주 정도는 피하셔야 합니다.친구분 어머님께서 편안하게 수술을 잘 마치시고, 따뜻하고 부드러운 음식으로 기력을 되찾아 빠르게 쾌유하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 평소 위산 역류 때문에 토종꿀을 푼 물로 속을 달래고 계시는군요.꿀물도 위벽을 부드럽게 코팅해 주는 좋은 습관이지만, 식단에 몇 가지 과일과 채소를 더하시면 위를 더욱 튼튼하게 보호하고 쓰린 속을 다스리는데 큰 도움을 받으실 수 있겠습니다.1 ) 양배추 : 가장 추천해 드리는 채소로 양배추가 있습니다. 양배추에 풍성한 비타민U는 손상뒨 위 점막을 재생시키고 비타민K는 출혈을 막아주는 역할을 해서, 살짝 찌거나 즙을 내어서 꾸준히 드시면 좋답니다.2 ) 바나나 : 이와 함께 섭취하기 좋은 과일로는 바나나가 있답니다. 바나나는 대표적인 알칼리성 식품으로 과잉 위산을 중화해 주고, 부드러운 식감이 위벽을 자극없이 코팅해서 쓰린 속을 편안하게 진정시켜 준답니다. 특히나 푹 익어서 껍질에 검은 반점이 생길수록 소화에 유리해서 역류성 식도염에 좋답니다.3 ) 감자 : 그리고 친숙한 식재료인 감자의 끈적한 녹말 성분 역시 위를 얇게 덮어서 보호하고 염증을 가라앉혀 주는 우수한 방어막입니다. 자극없이 맑은 국으로 끓이거나 쪄서 드시면 속이 한결 편안해집니다.4 ) 멜론, 참외, 브로콜리 : 여기에 산도가 낮고 수분이 풍성한 멜론이나 참외 같은 과일을 더하면 산이 역류하는 것을 막는데 탁월하며, 위장 내 유해균을 억제해 주는 브로콜리를 살짝 데쳐 드시는 것도 상당히 우수한 방법입니다.이렇게 자극이 적고 알칼리성을 띄는 식품들을 평소 챙겨 드시는 꿀물과 함께 일상에서 자연스럽게 번갈아 즐겨보시면, 위 건강을 더 편안하고 튼튼하게 지켜내실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 6시 전 식사가 건강에 좋다는 것은 잘 알려진 사실이지만, 야근과 긴 통근 시간이라는 국내 직장인들의 현실을 고려하면 실천하기 상당히 어렵죠..퇴근 후 집에 도착해 씻고 식사를 준비하면 보통 저녁 7시 반에서 8시가 넘어가기 일쑤이기 때문이랍니다. 따라서 현실적으로 직장인들에게 가장 권장되는 저녁 식사시간은 취침 3시간 전을 기준으로 삼는 것입니다.보통 밤 1시에서 12시 사이에 잠자리에 든다고 가정하면, 늦어도 저녁 7시 30분에서 8시 사이에는 식사를 마시는 것이 위장 부담을 줄이고, 수면의 질을 높이는 현실적인 타협시간이 되겠습니다.만약에 야근으로 귀가가 밤 9시 이후로 늦어진다면, 기름지거나 자극적인 음식보다는 소화가 잘 되는 단백질(살코기, 계란, 생선, 두부)과 채소(양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 아스파라거스, 버섯, 해조류) 위주의 가벼운 식단으로 양을 평소의 절반으로 줄이셔야 합니다.그리고 늦은 퇴근이 예상될 때는 오후 5시쯤 회사에서 견과류나 바나나, 삶은달걀, 두유같은 간단한 간식으로 미리 허기를 달래두는 방식이 유용하겠습니다. 이렇게 하시면 늦은 밤 폭식을 예방할 수 있으며, 귀가 후 가벼운 요기만으로도 충분히 만족할 수 있어서 생체 리듬을 유지하는데 좋겠습니다.중요한 부분은 6시라는 기준에 꼭 지키실 필요가 없으며, 개개인의 퇴근과 수면 패턴에 맞춰서 소화시간을 확보하고 식사량을 유연하게 조절해주시는 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 날이 너무 더우면 소화 기능이 일시적으로 떨어지고 침 분비가 줄어들면서 정말 밥이 모래알처럼 까칠하게 느껴지곤 합니다..이럴 때 무리하게 더운 밥을 삼키려 하기보다는, 목 넘김이 부드럽고 새콤한 음식으로 죽은 입맛을 깨우시는것이 현명하겠습니다.[추천 메뉴] 추천드리는 메뉴로는 시원한 오이냉국이나 미역냉국입니다. 식초의 신맛이 침샘을 자극해서 식욕을 돋우고 수분도 채워줍니다. 밥 대신 후루룩 넘어가는 냉면, 막국수, 그리고 고소한 콩국수같은 면 요리를 선택하시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 만약에 탄수화물이 꼭 필요하시다면 찬 녹차 물에 밥을 말아서 짭조름한 장아찌나 굴비를 얹어 드셔보시길 바랍니다. 물기가 식감을 부드럽게 만들어서 한결 삼키키 수월해진답니다.TIP : 식사 전에 팁도 있습니다. 식사 15~20분 전에 시원한 매실차, 애사비나 레몬수를 한 잔 마시면 유기산이 위액 분비를 촉진해서 밥맛을 돌게 합니다. 그리고 식사 전에 실내 온도를 미리 낮춰서 몸의 열을 식힌 후 식탁에 앉는 것이 좋답니다.도저히 식사가 힘드실 때는 수분이 풍성한 수박, 참외같은 제철 과일이나 스무디로 갈증과 영양을 우선 달래보시길 바랍니다.지금은 억지로 많이 드시기보다 시원하고 가벼운 음식으로 조금씩 기운을 차리시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 달콤한 초콜릿과 디저트는 정말 참기 어렵습니다..그 맛을 좋아하시는 것은 자연스러운 것이며, 건강을 위해서 줄이기로 결심하신 점을 응원드리며 실천하기 좋은 현실적인 방법을 전해 드리겠습니다.단 것을 한 번에 딱 끊으려고 하면 뇌가 스트레스를 받아서 오히려 폭식을 부르기 쉽습니다.1 ) 초콜렛 : 가장 좋은 방식은 조금씩 대체를 하는 것입니다. 밀크 초콜릿 대신에 카카로 함량이 80% 이상인 다크 초콜릿으로 바꾸는 것부터 시작해 보시길 바랍니다. 쌉싸름한 맛이 단맛에 대한 갈망을 의외로 잘 가라앉혀 줍니다.2 ) 대체 음료 : 그리고 입이 심심해서 습관적으로 단 것을 찾을 때는 단 음료 대신에 시원한 무가당 탄산수나 허브티를 마셔서 뇌에 다른 자극을 주는 것도 효과적이랍니다.3 ) 환경 차단 : 그리고 정말 강력한 방법은 눈앞에서 치우는 환경 차단이 되겠습니다. 애초에 살 때 양을 제한을 해주시어, 집 안에서도 눈에 띄지 않는 깊숙한 곳에 넣어두시길 바랍니다.스트레스를 받으실 때는 당장 초콜릿을 집기보다 견과류, 플레인 요거트, 저당 에너지바, 곤약젤리같은 건강한 간식으로 입을 달래시어 서서히 드시는 빈도를 줄여가 보시길 바랍니다.작은 변화가 결국에 큰 차이를 만들어낼 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.피곤하실 때 찾는 비타 500과 박카스는 무조건 나쁘지는 않으나, 매일 습관처럼 드시는 것은 피해주셔야 합니다. 두 음료는 성분이 다른데요, 비타500은 카페인이 없고 비타민C가 많아서 안전한 편이지만, 한 병에 각설탕 2~3개 분량의 당류가 들어있어서 매일 마시면 혈당에 부담을 줄 수 있답니다.박카스는 피로 해소에 좋은 타우린이 풍성한 대신 무수카페인이 30mg 들어있어서, 매일 마시면 카페인 의존증이나 수면 장애를 유발할 수 있겠습니다. 따라서 하루 한 캔 정도가 당장 치명적이진 않지만, 장기적으로 보면 높은 액상과당과 카페인 때문에 호르몬 균형이나 대사 건강에 좋지 않습니다.피곤할 때 가장 효율적인 음료는 사실 물입니다. 피로의 숨운 원인은 대부분 탈수이기 때문에, 미지근한 물을 자주 마셔서 혈액 순환을 돕고 산소를 공급하는 것이 가장 중요한 해결 방안이 되겠습니다.약간의 각성이 필요하시다면, 녹차를 추천드립니다. 녹차의 L-테아닌 성분이 카페인의 빠른 각성 부작용을 줄이면서도 뇌를 맑게 깨워주기 때문입니다.달콤한 자양강장제 대신에 시원한 물 한 잔과 가벼운 스트레칭으로 건강하게 피로를 깨워보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 식사 직후 마시는 녹차나 홍차가 체내의 철분 흡수를 방해한다는 이야기는 사실입니다.녹차와 홍차의 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 섭취한 음식물 속의 철분, 그 중에서도 채소나 곡류에 주로 포함된 비헴철과 결합해서 장에서 분해되지 않는 불용성 복합체를 형성합니다. 이로 인해서 철분이 체내에 제대로 흡수가 되지 못하고, 그대로 배출이 되면서 철분 흡수율이 평소보다 최대 70%까지 떨어질 수 있겠습니다.물론 건강한 성인이라면 식후에 가끔 마시는 차 한 잔이 심한 빈혈을 유발하지는 않습니다. 그러나 임산부나 평소 철분이 부족한 분들, 그리고 채식 위주의 식단을 유지하시는 분들이 식사 직후 바로 차를 마시는 습관을 지속적으로 반복한다면 철분 결핍성 빈혈로 이어질 위험이 존재합니다.바념ㄴ에 고기나 생선에 풍성하게 들어있는 헴철은 탄닌의 영향을 상대적으로 덜 받는 편이랍니다. 따라서 차가 제공하는 뛰어난 항산화 효과와 기름진 입안을 개운하게 해주는 장점을 완전히 누리면서도 체내의 철분 수치를 건강하게 지키려면 차를 마시는 시간을 조절하는 것이 중요하겠습니다. 섭취한 음식물이 위장에서 충분히 소화되고 철분 흡수가 어느정도 마무리될 수 있도록 식후 최소 1~2시간이 지난 뒤에 따뜻한 차를 즐기시는 것이 안전하고 이롭습니다.만약에 식사 직후에 빠른 입가심이 꼭 필요하시다면 철분 흡수를 방해하지 않는 구수한 보리차나, 오히려 철분 흡수를 촉진시켜 주는 비타민C가 풍성한 레몬차와 유자차를 선택하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.식당이나 한정식집 잡채가 시간이 지나고 탱글탱글하고 절대 불지 않는 중요한 비법은 맹물에 당면을 삶는 것이 아닌 양념물에 직접 졸여서 식용유로 코팅하는데 있답니다. 집에서는 보통 맹물에 삶아서 건진 뒤 참기름에 버무리는데, 이렇게 하면 당면이 채소의 수분을 빨아들여서 결국 퉁퉁 붓게 된답니다. 가장 중요한 식당 비법은 간장, 설탕(또는 물엿), 그리고 식용유를 넉넉히 넣은 양념물을 먼저 팔팔 끓이는 것이랍니다. 여기에 건당면이나 미지근한 물에 살짝 불린 당면을 바로 넣고, 물기가 완전하게 자작해질 때 까지 중약불에서 볶듯이 졸여주시면 좋겠습니다. 이렇게 하면 당면이 익으면서 간이 쏙 배고, 수분이 날아가면서 식용유가 겉면을 완벽하게 코팅을 해줍니다. 이런 얇은 코팅막 덕분에 나중에 채소와 섞어도 더 이상 수분을 흡수하지 않아서 하루가 지나도 방금 한 것처럼 쫄깃합니다.다른 중요한 팁으로 야채의 수분 관리가 있습니다. 양파, 당근, 버섯등은 수분이 나오지 않도록 따로따로 센불에 빠르게 볶아서 식혀두어야만 합니다. 양념에 졸여낸 당면을 넓은 볼에 펼쳐서 한 김 식힌 뒤, 볶아둔 채소와 합치고 마지막에 참기름과 통개를 둘러서 가볍게 섞어주시길 바랍니다.이런 비법만 적용하시면 미리 만들어 두셔도 끄떡없는 대박집 잡채를 손님상에 대접하실 수 있겠습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 과일, 당근, 연어, 콩, 우유를 제외하고 비타민B군(B1, B2, B3, B6, B12 등이 고도로 농축된 다양한 식품들을 몇 가지 소개해 드리겠습니다.육류중에 있어서 돼지고기는 비타민B1이 상당히 많아서 피로 해소에 최고이며, 소고기와 닭가슴살은 비타민B3와 B12가 상당히 풍성해서 에너지를 채우는데 훌륭합니다. 특히나 소와 돼지의 간은 천연 비타민B 복합제라 불릴 만큼 B2, B9, B12가 폭발적으로 들어있는 최고의 식재료랍니다. 해산물에 있어서는 연어를 피해야 하니 대신 참치, 고등어같은 등푸른생선과 굴, 바지락, 꼬막같은 조개류를 드시면 B12를 완벽하게 보충하실 수 있겠습니다.채소와 버섯류로 넘어가면 시금치와 아스파라거스가 비타민B9(엽산)의 강한 공급원 역할을 하고, 표고버섯과 양송이버섯은 비타민B2, B3가 짙게 응축되어 있어서 곁들여 드시기 상당히 좋답니다. 곡물과 씨앗류에서는 백미 대신에 현미, 귀리를 선택하셔서 B1과 B6를 섭취하시어, 해바라기씨와 아몬드를 간식으로 삼아서 B1, B2, B5를 챙기시면 되겠습니다.우유와 콩을 대신해서 계란 노른자로 B2와 B12를 흡수하시어, 음식에 가루 형태로 뿌려서 먹는 영양효모(뉴트리셔널 이스트)를 추천드립니다. 영양효모는 다른 성분보다 오직 비타민B군 섭취에 특화된 결정체이므로, 샐러드나 볶음밥에 소량만 뿌리셔도 하루 권장량을 넘길 수 있는 비타민B 특화 식품으로 보시면 좋겠습니다. 감사합니다.