안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
환자 식단
Q. 관절에 도움되는 식단을 알고 싶어요.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.관절에 좋은 음식을 먹으면 관절을 보호하는 데 도움이 된다.강황강황은 관절염과 골관절염에 좋은 식품이다. 다른 항염증제와 달리 위 점막을 손상시키지 않는다는 장점이 있다. 또 염증 과정에서 히스타민을 감소시키고, 글루타티온 S-전이효소와 글루타티온 과산화효소, 두 가지 효소의 활동을 자극한다. 이 효소는 염증 과정에 대한 우리 몸의 반응을 조절해 노폐물을 배출을 촉진한다.올리브유올리브유과 오메가-3 지방산이 풍부한 다른 식품은 여러 가지 질병 및 관절 관련 장애로 인한 남성 염증을 감소시킨다. 따라서 평소에 꼭 챙겨 먹는 게 좋다.생강생강은 메스꺼움, 편두통, 고혈압 치료에 수년 동안 사용되어 왔다. 하지만 최근 몇 년 사이에 발표된 논문은 골관절염의 이점에 대해 다른 결과를 발표했다. 학술지 에 발표된 연구는 관절에 생강이 유익하다고 설명한다.그리고 라스베리와 블랙베리, 마그네슘 보충제, 브로콜리, 콜리플라워 및 기타 채소,오렌지 등도 관절에 도움을 준답니다.
식습관·식이요법
Q. 불포화지방이 함유된 식품으로서는 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.불포화지방이 많은 식품은 올리브유, 땅콩유, 카놀라유, 아보카도, 아몬드, 해이즐넷, 호박씨, 해바라기유, 옥수수유, 대두유, 아미씨유, 호두, 아미씨, 생선 등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트중에 한끼에 몇칼로리 먹는게 좋나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.우리 몸이 필요로 하는 하루 열량의 영양소 섭취 비율은 대략 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지질 15~30% 정도 이고비타민류, 각종 미네랄 성분이 필요하며 그리고 필수 영양소는 섭취해야 합니다.전체 섭취 칼로리 중 탄수화물이 절반 정도 되도록 식단을 편성하는 것이 건강유지에 매우 좋습니다.다이어트 하더라도 식단은 위 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 비율 대로 식단을 구성하여 섭취하되 체중을 줄일 목적 이라면 하루 필요 열량보다는 적게 섭취하고 기초대사량 보다는 약간 많게 섭취한다면 체중을 줄일 수 있습니다.위 섭취 비율을 준수 하는 것이 건강 유지에 좋습니다.만약 기초대사량이 1,500kcal, 하루 필요 열량이 2,500kcal라고 할때 살을 빼기 위해서는 하루에 1,600~2,300kcal정도만 섭취한다면 자연적으로 빠질겁니다.한끼에 535~770kcal정도면 될 듯 합니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민b6 성인 권장섭취량 얼마나 되나요?
먼저 비타민B 군의 특징은 다른 비타민과는 달리 복합체로 여러 성분이 존재하는 것입니다대표적으로 8개의 성분들로 이루어져 있는데요수용성 비타민으로 체내에 저장 되지 않아 외부로부터 공급을 받아야 합니다.그 중에서도 비타민B6는 세포대사에 중요한 역할을 수행하고 있습니다.피리독신, 피리독살, 피리독사민 다양한 이름들이 존재하기도 하며, 특히 아미노산 대사와 관련된 역할을 많이 수행하게 됩니다이때 글리코겐의 포도당 배출에 효소로 작용하며 몸에 남아도는 아미노산을 분해하여 줍니다또한 단일 물질이 아니기 때문에 여러 기능의 구조 및 대사에 따라 상호 변형이 가능합니다비타민B6 (피리독신) 효능신진대사다른 비타민과 함께 우리 몸에서 섭취한 음식을 사용하는 에너지로 바꾸어주는 역할을 하는데요.이 밖에도 소화계와 신경계를 건강하게 유지하며 호르몬 분비를 원활하게 합니다헤모글로빈 생성헤모글로빈은 체내에 산소를 적절히 공급해 주는 역할을 수행하는데요적혈구 안에 존재하는 헤모글로빈 생성을 도와주며 산소 운반에 큰 도움을 줍니다멜라토닌 생성수면에 꼭 필요한 호르몬 중 하나가 바로 멜라토닌입니다이러한 멜라토닌의 생성을 도와주는 역할을 하며 불면증 예방에 매우 효과적입니다지방간 예방몸에서 소화계가 잘 작동하지 않으면 단백질 대사가 원활히 작동하지 않아 지방간이 생깁니다이러한 지방 대사에 관여하여 단백질 대사를 원활히 만들어 지방간이 생기는 걸 예방합니다비타민B6 (피리독신) 권장량보통 비타민의 경우 권장량을 지켜서 섭취하는 것이 매우 중요합니다하지만 수용성 비타민의 경우 사실 과다 섭취 시에도 별다른 부작용이 없는데요그렇기 때문에 사실 별 걱정 없이 섭취해도 상관없습니다하지만 적정량 섭취를 원한다면 권장량은 다음과 같습니다0~12개월 : 0.2mg1~8세 : 0.6mg9~14세 : 1mg14세 이상 남성 : 1.3mg14세 이상 여성 : 1.2mg임신 중인 여성 : 1.9mg비타민B6 (피리독신) 음식주로 보충제나 영양제를 통해서 비타민을 섭취하지만 평소에 음식들로도 섭취가 가능합니다특히 그중에서도 함량이 높은 음식은 다음과 같습니다●연어●당근●통곡물●바나나●아보카도●녹색 잎채소
환자 식단
Q. 아침식사 후 배가 안고프면 점심식사는 건너뛰어도 될까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.평소 우리 몸은 하루 3끼 먹는 것으로 길들여젔기 때문에 일정한 시간이 되면 모든 소화및 순환기 계통이 음식 들어오기를 기다리고 있겠죠.가능하면 모든면을 고려하여 평소대로 규칙적인 식사를 하도록 추천하고 싶네요.