안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 닭가슴살 냉동보관후 냉장,다시냉동보관 섭취가능한가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.냉동식품을 해동하였다가 다시 냉동하게되면 식중독균 등의 위생상 문제가 발생할 가능성이 높아지기때문에 권장드리지 않습니다.
기타 영양상담
Q. 샐러드를 먹을 때 발사믹 식초를 같이 먹으면 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.발사믹 식초는 샐러드에 상큼한 맛과 깊은 풍미를 더해줍니다.또한 소화를 돕고 혈당 조절에도 도움이 될 수 있어 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 간수치가 높고 위가 안 좋은 사람이 올리브유 식전에 먹으면 안 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.간수치가 높고 위가 약한 사람에게는 공복에 올리브유 섭취가 부담이 될 수 있습니다.특히 위산이 적거나 위염이 있는 경우, 기름이 위 점막을 자극해 속쓰림이나 소화불량을 유발할 수 있습니다.올리브유는 요리나 식사와 함께 섭취하는 것이 더 안전하고 위장에도 무리가 덜 갈 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 가공육이 몸에 좋지 않은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.가공육에는 보존을 위하여 대부분 아질산나트륨이 함유되어 있기때문에 이를 과도하게 섭취하면 발암 위험을 높이게 되므로 유의해야합니다.
다이어트 식단
Q. 점심을 꼭 먹어야하나요? 안먹는사람들이 있죠?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.점심은 에너지 보충과 혈당 유지를 위해 권장되지만, 꼭 필수는 아니며 개인의 생활 패턴에 따라 달라질 수 있습니다.중요한 건 하루 총 영양 섭취의 균형이지 식사 시간 고정이 아닙니다.식사 자체가 스트레스라면 간단한 건강 간식이나 쉐이크로 대체해도 괜찮습니다.