안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 생리시에는 철분함량이 높은 음식을 먹어야 하는데 계란은 꾸준히 먹습니다. 철분이 함유된 채소는 뭐가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.철분이 풍부한 채소로는 시금치, 근대, 쑥갓, 브로콜리 등이 좋으며, 식이섬유도 풍부해 변비 예방에도 도움됩니다.검은깨, 다시마, 미역 등 해조류에도 철분이 많아 생리 중 보충용으로 적합합니다.비타민 C가 풍부한 토마토, 파프리카와 함께 먹으면 식물성 철분 흡수율을 더 높일 수 있다고 알려져있습니다.
식습관·식이요법
Q. 이외로 당뇨인이 먹어도 좋은 음식으로는 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.당뇨인은 혈당지수(GI)가 낮은 채소류(브로콜리, 시금치, 오이 등)를 중심으로 섭취하면 좋습니다.통곡물, 두부, 생선, 견과류(무염 아몬드 등)는 포만감도 높고 혈당을 천천히 올려 안심하고 먹을 수 있습니다.과일 중에는 블루베리, 자몽, 사과(껍질째 소량)처럼 당 함량이 낮은 것을 적절히 섭취하면 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 늘보리와 찰보리의 차이점과 특징 구분법
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.늘보리는 단단하고 가루로 만들기 적합하며, 찰기가 없어 밥에 넣으면 고슬고슬한 식감입니다.찰보리는 윤기 있고 찰기가 있어 밥에 넣으면 쫀득한 식감을 주며, 당분이 많아 약간 달콤한 맛이 나게 됩니다.육안으로는 구분이 어렵지만, 삶거나 밥을 지었을 때 찰보리는 찰지고 윤기가 나는 것이 특징입니다.
기타 영양상담
Q. 사람의 평균 적정 수면 시간은 몇시간인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인의 활동량, 나이 등에 따라 다르지만 일반적인 성인을 기준으로 6~8시간정도로 알려져있습니다. 수면시간도 중요하지만 수면의 질도 중요하니 참고하세요.
다이어트 식단
Q. 일반적인 김밥 한줄은 어느 정도의 칼로리를 가지나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.김밥에 들어가는 식재료에 따라 다르지만 김밥 한 줄에는 일반적으로 400~500kcal정도의 칼로리를 가집니다.