안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 튀르키예의 코프네와 우리나라 떡갈비는 어떤 여양의 차이가 있나요.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.튀르키예 코프테는 주로 양고기나 소고기를 사용하고, 떡갈비는 소고기와 돼지고기를 섞어 쓰는 경우가 많습니다. 양고기는 단백질은 풍부하지만 지방이 적고, 떡갈비의 돼지고기 함유로 인해 지방과 열량이 더 높을 수 있습니다.즉, 코프테는 저지방 고단백 식단에, 떡갈비는 풍미와 열량이 높은 식단에 가깝다고 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 고지혈증 초기인데 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고지혈증 초기엔 등푸른 생선, 견과류, 채소 위주의 식단이 도움이 됩니다. 우선 포화지방 줄이고 유산소 운동(걷기, 자전거 등)으로 체중 감량하면 효과가 큽니다.꾸준한 식습관 개선과 운동이 약보다 더 강력한 초기 치료법이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 사과는 식후 식전 언제 먹는게 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.사과는 식전에 먹으면 식이섬유가 포만감을 줘 과식 방지에 도움이 됩니다. 하지만 위가 예민한 사람은 식후에 먹는 것이 위에 부담을 덜 줄 수 있습니다. 건강한 위를 가졌다면 식전에, 소화가 약하다면 식후가 더 좋은 선택이라고 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 양파즙 효과가 뭐가 있을까요? 몸에 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.양파즙은 혈액순환 개선, 피로 회복, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 자색 양파즙은 일반 양파보다 항산화 성분인 안토시아닌이 더 풍부해 항산화 효과가 뛰어난 편이라고 알려져있습니다. 피로감이 있다면 꾸준히 마셔보는 것도 괜찮고, 위가 약한 경우 공복은 피하는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 카페인 음료는 언제부터 마시는게 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.성장기에 카페인을 과도하데 섭취하면 성장에 악영향을 줄 수 있기때문에 되도록이면 성인 이후에 섭취하는 것이 좋습니다