안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 날씨가 추워져서 그런지 잔기침이 너무 심해지고있는데 좋은 음식있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.질문자님께선 잔기침이 자주 나신다고 하셨는데 그 원인이 뭔지를 검진을 통해 알아 보시기를 권장드립니다. 기침은 나는 이유는 기관지의 막으로 침투한 바이러스를 밖으로 배출시키기 위해 나는 경우가 있고 기관지 내에서 생긴 염증에 의해 이물질을 배출시키기 위해 날수도 있고 실내가 너무 건조하여 점막이 건조해져 날수도 있기 때문에 정확한 원인을 파악하시고 그에 따른 음식이나 환경의 변화, 치료 등을 택하는 것이 좋을것으로 사료 됩니다.
환자 식단
Q. 무릎 연골에 좋은 음식 추천좀요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.나이가 들면서 각종 신체부위에서 이상 신호를 보내오는데 특히나 뼈나 연골조직이 약화되어 오는 이상 신호가 제일 많은 것으로 알려져 있습니다. 효과있는 음식들도 잘 챙겨드시고 건강보조식품과 영양제도 잘 챙겨드시고 근력을 키우는 운동도 틈틈이 해주시면 좋은 효과 있으실 것입니다.
기타 영양상담
Q. 중학교 2학년 남아인데요 우유를 안마시고 두유만 먹어요 괜찮을까요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.두유에 부족한 영양분을 영양제나 건강 보조식품으로 대체 하시면 됩니다, 꼭 우유가 아니더라도 음식으로 섭취를 하시면 됩니다. 성장기에 필요한 필수 영양소는 단백질과 칼슘, 비타민, 각종 미네랄, 무기질 등인데 성장기에는 음식을 골고루 먹는 것이 제일 좋은 방법이라 할수 있습니다, 생선류와 육류, 야채, 과일류, 콩류, 알류, 견과류등 가리지 않고 골고루 먹는 식습관을 길러 주시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 피부관리에 좋은 식단 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.피부의 트러블이나 여드름, 뾰루지 같은것이 생긴다면 어느 신체 부위의 적신호를 나타내는 것일수도 있고 피로에 의해서도 나타나기도 하고 나쁜 식습관으로 인해 생길수도 있고 세안 방법이나 화장품의 부작용으로도 그런 현상이 생길수 있어 그런 현상이 나타나는 정확한 원인을 찾는것이 제일 급선무라 볼수 있습니다. 피부의 재생을 돕고 혈류를 개선해 피부톤을 맑게 해주는 성분은 비타민C라고 할수 있습니다.
환자 식단
Q. 밥을 먹고 커피를 바로 마시면 영양분 흡수가 안되나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.커피에 들어있는 카페인 성분이 몸속의 콜레스테롤 수치를 높이는 작용을 하고 혈관질환을 일으키는 작용을 하여 혈압을 상승 시킬수 있어 주의해야 하며 탄수화물을 빠르게 열량원으로 변환 시키는 작용을 하기 때문에 당뇨 환자는 식후에 커피 마시는 것을 자제하셔야 합니다. 이뇨 작용을 하여 콩팥에도 무리를 주는 경우도 있어 탈수 현상을 일으키기도 하니 식후에는 따뜻한 물을 드시는 것이 좋습니다. 커피가 영양 흡수를 방해하지는 않지만 소화 기관에 자극을 주어 소화를 저해하기 때문에 그런 얘기가 있는 것으로 판단 됩니다. 이외에 이로운 점들도 있으니 적정량과 방법으로 드실시 유익한 효과도 있습니다
다이어트 식단
Q. 다이어터를 위한 건강한 야식 메뉴는?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.야간에 먹는 것은 다이어트에 치명적입니다. 저녁 7시 이후에는 드시지 않는 것이 좋습니다, 허기가 져서 참지 못할 정도라면 식이섬유가 풍부한 호박이나 고구마등은 칼로리가 낮고 허기진 배의 포만감을 주기 때문에 그나마 괜찮은 간식이라 할수 있습니다. 이외에도 계란이나 저지방 우유등 저칼로리 고단백 식품을 드시는것도 괜찮습니다.
환자 식단
Q. 기립성 저혈압에게 좋은 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.질문자님의 질문에 답변을 드리기 전에 기립성 저혈압의 발생 원인이 있으실텐데 그 원인을 먼저 진료를 통해 진단 받으시고 치료를 하실것을 권장 드립니다. 그리고 나서 그 원인이 되는 쪽에 도움이 되는 영양소를 섭취해 주시는 것이 좋을듯 합니다. 일반적인 저혈압에 도움이 되는 영양소로는 비타민A, 비타민C가 있으며 식이섬유가 풍부한 음식을 충분히 섭취해 주시기 바라며 홍삼같은 사포닌이 다량 함유된 식품으로 기를 보강해 주는 것도 도움이 될수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨있는사람은 어떤과일을 먹어도되나요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.채소에 가까운 토마토와 천도복숭아와 사과 , 자두등 껍질째 먹을수 있는 과일들은 섬유질이 풍부해 당뇨 환자가 드셔도 괜찮은 과일들이라 할수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 시래기vs무 각각의 영양소 궁금합니다,
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.무우청 시래기는 생잎을 섭취하는것보다 시래기로 만들어서 먹는 방법이 더 많은 영양소를 함유한다고 알고 있어요, 그렇지만 오래 삶아야 하는 점에서 열에 약한 비타민 C는 파괴될 가능성이 높아 보입니다, 그러나 칼슘,나트륨 등 미네랄이 풍부하여 건강에 도움을 주어 보약을 먹는것과 같은 효과를 주기도 합니다. 무우는 늦가을 무우가 영양소를 함축시킨 인삼과도 견줄정도로 우수한 영양분을 가지고 있고 썰어서 말려 차로 만들어 먹으면 더 효과가 좋다고하니 참고 하시기 바랍니다.
영유아·아동 식단
Q. 년말년시 휴일의 간식과 계절의 식단 추천은?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.제철음식이 영양소의 함유량이 높고 맛도 풍부합니다. 겨울철에 나는 식재료로는 쌈배추, 무우, 시'금치, 물미역등이 있습니다. 요즘은 하우스 재배와 냉장 저장등으로 과일, 야채를 언제든지 구할수가 있게 되었지요 겨울에 아이들과 어른 모두의 간식으로 꼬지어묵탕 추천 드립니다. 비타민 D가 부족되기 쉬운 계절이니 후식으로 단감이나 홍시를 드시고 견과류도 같이 드시면 좋을것 같습니다, 제철음식인 과메기에 물미역, 쌈배추, 쪽파, 김을 곁들여 드시는 것도 좋고 제철 과일인 귤을 드셔 주시면 좋습니다.