안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 여성 불면증에 좋은 도움을 줄수있는 음식이나 영양식단은?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.잠들기전 두시간전까지 음식물 섭취를 금하시기 바랍니다. 따뜻한 우유나 케모마일차, 허브차등을 따뜻하게 해서 마셔주시면 수면에 도움을 줍니다. 숙면을 유도하는 음식** 따뜻한 우유 한 컵 = 우유에는 수면을 유도하는 특성이 있는 아미노산인 ‘트리토판’이 함유되어 있으며, 칼슘이 풍부해 스트레스를 완화하는 작용을 하여 불면증 해소에 도움이 된다. 잠들기 전 따뜻하게 데워 마시면 위도 편안해 지고 잠도 잘 온다.** 상추 = 상추에는 멜라토닌이 많이 함유되어 있으며, 줄기 속 투명한 흰색의 액에는 ‘락투세린’이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 진정효과와 최면, 진해효과가 있어 숙면에 도움을 준다. 생 잎을 잘 씹어 먹으면 긴장이 해소되고 편안한 기분을 유도한다.** 셀러리 = 셀러리에는 멜라토닌이 많이 들어 있는데, 수면이 불규칙하거나 스트레스, 우울증이 있는 사람들은 멜라토닌 분비가 원할하지 않기 때문에 셀러리를 먹는 것이 도움이 된다. 또한, 셀러리의 잎에는 숙면에 도움이 되는 비타민 A, 엽산, 마그네슘도 풍부하므로 함께 먹으면 좋다.** 양파 = 피로를 느끼는 불면증에는 양파가 좋다. 양파의 매운 향기인 ‘알린’ 성분을 맡으면 뇌를 자극해 혈액순환을 돕고 정신을 안정시키는 효과가 있다. 또한, 양파를 먹으면 혈액순환이 원활하게 되어 불면을 해소해 주며, 양파 껍질에 많은 퀘세틴이라는 성분도 불면증에 효과가 있다.** 호두 = 평소 호두를 즐겨 먹으면 혈중 멜라토닌 함량이 3배까지 증가한다. 대뇌 조직 세포의 신진대사를 촉진하는 단백질과 불포화지방산이 풍부해 불면증과 건망증 치료에 효과적이다. 또한, 아몬드도 근육을 적절히 이완시키는 마그네슘이 함유되어 있어 숙면에 도움을 준다.** 바나나 = 바나나에는 칼륨과 근육이완제인 마그네슘이 풍부하고 수면 촉진 아미노산인 트립토판 성분도 함유하고 있다. 바나나를 통해 섭취한 트립토판이 뇌에 도달하는 데에는 한 시간 정도 걸린다. 따라서 수면 한 두시간 전에 바나나를 섭취하면 숙면에 도움이 된다.** 체리 = 체리에는 멜라토닌 성분이 풍부하다. 멜라토닌은 체내에서 적게 분비되는 호르몬 중 하나인데, 말린 체리 100g에 멜라토닌 7mg이 들어 있어서 불면증으로 잠을 이루지 못할 때 먹으면 도움이 될 수 있다.** 파 = 파는 비타민이 풍부하고 혈액 순환을 좋게 하는 채소로, 잠이 오지 않을 때 파를 달여 먹거나 생파를 된장에 찍어먹으면 불면증 완화에 좋다. 파의 특유한 향기는 진정작용이 있어 신경과민 또는 흥분으로 잠이 오지 않을 때 향기를 맡는 것으로도 도움이 된다.** 캐모마일차 = 허브의 일종인 캐모마일은 가벼운 진정작용을 가지고 있어, 긴장을 풀어주고 스트레스와 피로를 완화하여 숙면을 촉진하는 효과가 있다. 또한, 소화작용을 안정시키고 신경계의 긴장을 풀어주어 편안하게 잠들 수 있도록 도와준다.** 대추차 = 대추는 스트레스로 인한 불면증에 효과적인데, 잠들기 전에 마시면 천연 수면제 역할을 한다. 대추에는 칼슘이 풍부하며, 대추 씨에는 신경을 이완시키고 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있어 대추 씨와 함께 달여 차로 먹으면 효과적이다.
Q. 기상 후 물한잔이 어떤효과가 있는건가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.잠잘때는 소화기관도 쉬는 시간 입니다. 잠에서 깨어 따뜻한 물한잔을 드시면 혈액순환도 잘되고 소화기쪽에도 활력을 불어넣는 역활을 해줍니다. 체온유지는 몸을 유지하고 체외로 부터의 세균침입을 막아주는 역활을 하기 때문에 건강을 유지하는데도 중요한 역활을 합니다.냉수를 마시지 마시고 온수를 드시기 바랍니다.
Q. 토마토 소스는 보관하는 방법 좀 알려주세요 ㅠㅠ
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.밀봉한 상태의 실온 보관과 개봉한 상태에서 실온 보관은 다른 의미가 있습니다.개봉한 경우라면 공기와 접촉이 시작되어 조금씩 부패가 진행된다고 생각 하시면 되는데 이런 경우는 냉장 보관이 필수이고 빠른 시일내에 드시는 것이 좋습니다.
Q. 살 찌우고 싶은데 어떻게해야하나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.살이 찌지 않는 이유는 소화기능이 떨어져서 제대로 소화 흡수를 시키지 못해서 일 가능성도 있고 활동량에 비해 드시는 열량이 부족하여 그럴수도 있는데 어떤 경우인지를 정확하게 판단하여야만 그에 맞추어서 식이요법을 할수 있습니다. 일단 소화기능이 떨어져서 그렇다고 한다면 소화기능을 먼저 북돋아 줄수 있는 식이를 하셔야 하고 활동량에 비해 열량 공급이 부족하다면 고열량 식품과 단백질 식품을 섭취해 주시면 되고 근육량을 늘리는 운동을 해주셔야 합니다. 노동은 특정한 부위의 움직임만 있기 때문에 골고루 근육을 늘려 주지 않기 때문에 근육량이 부족한 부위를 늘릴수 있는 운동을 해주시면 됩니다.
Q. 라면을 먹은 후 왜 배가 아플까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.소화기능이 떨어져 있던지 위벽에 염증이 있을수도 있으니 병원에 방문하여 검사를 받아 보시는것이 좋을듯 합니다.라면은 기름에 튀겨서 제조되고 라면스프가 또한 자극적인 맛을 주고 밀가루 음식이고 3가지가 위에 좋지 않은 영향을 끼칩니다.