안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 고지혈증에 좋은음식과 관리방법?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.고지혈증에 좋은 음식현미 고지혈증에 좋은 음식인 현미에 풍부하게 들어 있는 피토스테롤 성분은혈관 내 쌓여서 염증을 유발하는콜레스테롤인 LDL의 배출을 도와주고, 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치를증가시켜 혈관 건강 관리에 효과적이라고 합니다.그리고 현미에 들어 있는 리놀레산 성분도 혈관 내 노폐물과 독소 배출을 돕기 때문에혈액 흐름을 개선하는데 좋은 작용을 한다고 합니다.피토스테롤은 동맥경화를 예방해주는 효과가 있으며미네랄, 비타민, 단백질 등 각종 이로운 영양소가 함유되어 있어서고지혈증에 좋은 음식이며 건강을 위해서도 좋은 음식입니다.등 푸른 생선 고지혈증에 좋은 음식인 등 푸른 생선 즉 고등어, 멸치, 참치, 정어리, 연어와 같은 생선에 있는오메가 3은 혈액을 맑게 해주는 효과가 있습니다.혈압, 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고지혈증을 예방해줍니다.이를 통해 심혈관 질환을 개선시켜주는 효과를 볼 수 있습니다. 강황 카레의 주원료로 강황은 고지혈증에 탁월합니다.고지혈증에 좋은 음식인 강황 속에는 커큐민이라는 성분이 있는데이 성분이 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 방지해 주고 수치를 낮춰줍니다.혈당과 중성지방, 지방산을 낮춰주기도 하는 강황은 고지혈증에 있어정말 좋은 식품이라 할 수 있죠.뿐만 아니라 항염증작용, 암 예방, 우울증 치료에도 좋고여성들에게는 생리불순현상을 완화해주는 효과도 있으며아이들의 인지능력 향상에도 도움이 됩니다.양파 양파에 함유된 황알리 성분은 콜레스테롤을 낮춰주며 비타민B1의 체내 흡수를 도와신진대사를 촉신시키고 불안 해소, 피로 해소, 콜레스테롤 억제의 효과에 도움을 줍니다.고지혈증에 좋은 음식인 양파에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은콜레스테롤 및 지방 수치를 감소시켜 혈액 순환을 원활하게 한다고 합니다.그리고 양파의 펙틴 성분도 혈관벽을 튼튼하게 하는 작용을 하고,모세혈관을 확장하기 때문에 혈행의 원활한 흐름을 개선하는데 좋다고 합니다.마늘 마늘에 함유된 알리신 성분이 유해한 콜레스테롤을 낮춰주며혈압을 조절해주는 역할을 합니다.마늘 또한 혈액순환을 도와주며 맑은 혈액을 유지해 줍니다.면역력 증진과 항암효과가 뛰어나다고 알려져 있으며동맥경화나 심장질환을 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.마늘은 혈중 LDL 콜레스테롤이라는 악성 콜레스테롤을 낮춰줍니다.또 혈관벽을 튼튼하고 깨끗하게 해 줍니다.혈관 자체에 노폐물이 쌓이는 것을 방지해 주고 혈전 생성을 감소시켜줍니다비트 비트에 들어있는 칼륨은 고혈압 예방에 효과가 있으며나트륨의 배출을 촉진시켜주므로 고혈압 예방에 많은 도움을 줍니다.그리고 콜레스테롤을 내려주며 혈관을 깨끗하게 만들어주는 역할을 합니다.고지혈증에 좋은 음식인 비트 안에 들어있는 베타인 성분 때문입니다.이 베타인 성분은 혈전 억제와 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.이 베타인은 비트가 다른 채소에 비해 무려 250배나 함유가 되어있습니다.거기다 비타민, 철분, 칼륨, 질산염 등의 영양소도 풍부하기 때문에고지혈증에 좋은 음식이고 건강에도 좋은 식품입니다.토마토 토마토는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 당질, 단백질, 칼슘, 철, 인, 각종 비타민,식이섬유 등 영양소가 풍부하며 고지혈증에 좋은 음식이며각종 성인병의 예방에도 탁월한 식품입니다.고지혈증에 좋은 음식인 토마토는 성인병을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있습니다.딸기 딸기를 포함한 베리는 비타민 C가 풍부하다 신진 대사를 개선하고콜레스테롤 수치를 조절함으로써 지방을 희석시키는 데 도움이 된다.딸기가 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤을유지한다는 연구 결과가 있습니다.가지 가지에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌과 폴리페놀, 칼륨 등의 각종 성분들은혈중 속 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 혈관 속의 나트륨과각종 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 혈행을 개선하는 효과로고지혈증에 좋은 음식이라 할 수 있습니다.고지혈증에 좋은 음식인 가지에는 섬유질이 풍부하고,항산화 성분의 함유량이 많이 들어있으며,여러 연구결과를 보면 저밀도 콜레스테롤의 수치를 낮추어주고,혈류개선을 하는 효과가 있다고 합니다.여러 가지 비타민과 영양소가 들어있는 가지는 비타민 p가 많이 들어있는데요.비타민 p는 세포의 접착성과 실핏줄의 탄력을 높여주기 때문에 출혈을 예방해줍니다.그리고 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고지혈증 예방에 좋다고 합니다.오이고지혈증에 좋은 음식인 오이에는 식이섬유가 풍부하게 들어있고이 식이섬유가 장 속의 음식물 찌꺼기의 배출을 도와줍니다.또 말로산 프로파 놀이라는 성분이 있어몸속에 당성분이 지방으로 전환되는 것을 억제시켜줍니다.오이에 들어있는 이뇨작용에 좋은 식이섬유는 장관에서 음식 찌꺼기를내보내는 것을 촉진시키고 장관의 콜레스테롤 흡수를 줄이는 역할을 합니다.그리고 고지혈증에 좋은 음식인 오이에 들어있는 말론산 프로파 놀 성분은몸 안의 당류가 지방으로 전환이 되는 것을 억제해주면서 비만 예방에 좋고지질대사의 효과를 조정해준다고 합니다견과류 땅콩, 호두, 아몬드 등 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방산이 많이 들어있는견과류도 고지혈증에 좋은 음식입니다.고지혈증에 좋은 음식인 아몬드 하루 8알 호두 4알을 먹으면콜레스테롤 수치를 19%나 감소시킬 수 있다고 합니다.다만, 한 번에 많은 양을 먹는 것은 좋지 않으니 적정하게 섭취하는 게 좋겠죠. 고지혈증은 국내 30세 이상 성인 6명 중 1명이 갖고 있을 정도로 흔한 질병이지만특별한 자각 증상이 없어 알아차리지 못하고 방치하는 경우가 대부분입니다.그러나 고지혈증을 그대로 두게 되면 동맥경화, 협심증, 뇌경색 등의심각한 합병증으로 이어질 수 있어 주의가 요구됩니다.고지혈증의 경우 올바른 생활습관과 고지혈증에 좋은 음식을 드시면충분히 예방과 관리가 가능합니다.지방 위주의 기름진 음식을 즐겨 먹을 경우 고지혈증이 발병하기 쉽기 때문에식단에서 기름기가 많은 음식들은 최대한 배제하고채소, 과일 등의 비중을 늘릴 필요가 있습니다.또한 비만은 고지혈증을 유발하는 주요 요인 중 하나로 꼽히는 만큼꾸준한 운동을 통해 적정 체중을 유지하는 것도 중요합니다.수영, 등산, 빨리 걷기 등의 유산소 운동이 추천되며일주일에 3~4회 정도, 살짝 숨이 찰 정도의 강도로 운동해주면 좋습니다.
Q. 제로콜라 정말 마음껏 마셔도 괜찮나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.제로콜라제로콜라 부작용1. 지방축적분명 제로콜라는 살이 안쪄야하는데 왜 어떤 사람들은 살이 찌게 되는 걸까요? 사실 제로콜라의 부작용은 수크랄로스라고하는 성분으로 인해 발생한다고 볼 수 있습니다.수크랄로스는 일반적으로 먹는 설탕에 비해 대략적으로 600배의 단맛을 가진 감미료로 단맛의 발현도 빠르게 일어나고단맛의 지속시간 또한 설탕과 유사하다고 합니다.하지만 이 인공감미료인 수크랄로스에도 상당한 안전성 문제가 존재합니다. 수크랄로스는 최근 연구에 따르면 자체 열량은 거의 없다고 할 수 있지만 췌장이 이것에 반응하여서 인슐린이 분비되기도 한다고 하기 때문에 인슐린 분비 대사에 문제가 발생할 가능성이 있다고 합니다.그리고 수크랄로스로 인해 장내 세균총이 변화하게 되어 소화관이 안좋으신 분은 더 안좋아질 가능성도 있다고 합니다.실제 어떤 연구에 따르면 장내 유익균을 50%나 감소시키는 악영향을 보이기도 했다고 해요2. 카페인코카나무의 코카는 금지약물의 원료가 됩니다. 따라서 코카콜라에서 코카는 빼고 대신 커피에 들어있는 카페인이 들어간다고 합니다.그래서 콜라에는 카페인이 있는데 콜라를 많이 마시면 고카페인으로 인해 수면장애를 받을 수 있고 가슴이 두근거리는 증세가 심해질 수 있습니다.제로콜라에 들어있는 카페인량은 일반 코카콜라에 들어있는 카페인량과 비슷합니다. 따라서 과도하게 드시면 안좋을 거 같습니다.우리나라 식품표기법에 따르면 4Kcal 이하의 식품은 0Kcal로 표기할 수 있습니다. 그런데 수크랄로스를 감미료로 사용하는 제로콜라의 경우 3.5Kcal 정도 나오기 때문에 아예 0Kcal로 표기한다고 합니다.따라서 칼로리가 없다고는 볼 수 없습니다. 그렇기 때문에 칼로리가 적다 하더라도 제로콜라 부작용 을 생각해본다면너무 많이 마실 경우에 일반 탄산음료 1캔 정도의 칼로리까지 나올 수 있다는 것을 생각해주셔야합니다.소화가 안될 때에는 제로콜라를 마시기 보다 탄산수에 레몬즙, 매실청을 섞어서 마시면 뭔가 더 좋아지는 기분도 받고요. 건강한 삶을 위해서 하나하나 지식을 쌓고 몸을 챙겨나가면 좋을 거 같단 생각이 듭니다.
Q. 상쾌한 기분때문에 탄산수를 자주 마시는데 건강에 안 좋을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.탄산수는 물에 탄산가스를 가한 것을 말하고 여기에서 탄산가스는 천연과 인공으로 나뉩니다. 천연 탄산수는 화산 암반 퇴적층에서 채취되며, 물이 화산의 암반사이를 지나면서 탄산화된 미네랄 성분을 갖추게 됩니다. 인공 탄산수는 일반 정제수에 탄산 가스를 인공으로 주입시킨 것으로 미네랄 성분은 거의 없다고 보시면 됩니다.천연 탄산수일 경우의 효능으로는다이어트, 혈액순환, 피부미용, 콜레스테롤관리등이 있고 탄산수의 부작용으로는위장질환을 일으킬 수 있고, 치아부식 유발, 술과 함께 마실경우 숙취를 더욱 유발시킬 수 있습니다.
Q. 잠이 계속 올 땐 어떤 영양이 필요한가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.뇌에 공급되는 산소가 부족할때 계속 졸리는 증상을 일으키기도 합니다. 뇌로 공급하는 산소를 운반하는 역활은 혈액이 공급하며 혈액순환이 잘 안되어 그럴수도 있고 에너지 공급원인 포도당이 부족하여 증상을 일으키기도 합니다. 또한 피로도가 누적되어 그런 증상을 일으키기도 합니다. 이중 어떤 경우인 지를 잘 파악하여야만 되니 정확한 판단은 병원의 진료를 받아 보시는 것을 권장 드립니다.
Q. 아보카도 오일이 건강에 좋다는데 어떻게 좋은가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.불포화 지방산을 풍부하게 함유되어 있어서, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 주는 동시에 간 건강에 도움을 주고 지방을 분해해 주는 작용을 하게되서 다이어트에 도움을 준다고 합니다.아보카도는 오메가 3 지방산과 천연 비타민 E로 가득 차 있습니다. 두 가지 모두 뇌 건강에 좋은데요. 의사 결정 및 비판적 사고를 담당하는 뇌의 일부인 전두엽 피질의 혈액 공급을 향상시킵니다.아보카도는 혈중 지방의 균형을 맞춰서 심장 건강을 도와주며, 약 71% 불포화지방산과 13%의 다불포화지방산, 16%의 포화지방산을 포함하고 있어서 동맥경화 예방에 탁월하다고 합니다. 또한, 섬유질 함량이 높고 베타시토스테롤 화합물과 마그네슘 및 칼륨이 다량으로 들어있어서, 콜레스테롤과 고혈압을 낮춰주는데 효과가 있습니다.아보카도에는 지방산 함량이 높아서 칼로리가 높은 식품중 하나입니다. 하지만 아보카도에 들어 있는 지방은 단일불포화산으로, 과도하게 섭취하지 않는다면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주는 좋은 성분입니다.또한, 당분 함량이 낮고 섬유질 함량이 높아서 장건강에 도움을 주기도 합니다. 연구 자료에 의하면 매일 점심 식사에 아보카도 반쪽을 추가한 사람은 그렇지 않은 사람보다 포만감이 더 오래 지속되어 추가 적인 음식 섭취를 막는 효과가 있다고 합니다.아보카도는 지방이 풍부하여 하루에 섭취해야 하는 지방 일일 권장량의 32%를 한 컵으로 제공합니다. 또한, 아보카도의 지방은 단일 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에 도움이 될 수 있는 단일불포화지방이며, 뇌졸중과 심장 질환의 위험을 낮추는 등의 많은 효능을 가져다 줍니다.