꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 올리브유를 하루에 한 숫가락씩 먹으면 건강에 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.올리브유는 단일 불포화 지방산인 올레산이 풍부하게 들어 있어 심혈관 건강 증진. 항산화 효과. 항염증 효과. 뇌건강 증진. 혈당 조절. 뼈건강 증진. 소화 기능 개선. 피부 건강. 암 예방. 다이어트 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 포화지방과 트랜스 지방 비슷한것 같은데 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.포화지방은 주로 동물성 지방과 일부 식물성 기름에서 발견되며. 상온에서 고체 형태를 유지하는 것이 특징이며. 대표적인 식품으로. 붉은 고기. 버터. 치즈. 팜유. 코코넛 오일 등이 있습니다. 트랜스지방은 대부분 가공 과정에서 인위적으로 만들어진 지방입니다. 식품 제조과정에서 식물성 기름에 수소를 첨가하는 경화과정을 거치면서 생깁니다. 대표적인 식품으로. 마가린. 쇼트닝. 패스트푸드. 튀긴 음식. 크래커. 과자. 케이크 등이 있습니다.
환자 식단
Q. 변비에 좋은 음식은 뭐가 있나요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.변비 해소 핵심은 바로 식이섬유 섭취입니다. 식이섬유는 장내 수분을 끌어 당기고 대변의 부피를 늘려 배변을 유도합니다. 고구마. 바나나. 귀리. 오트밀. 사과. 브로콜리 등이 있습니다. 또한 따뜻한 물을 자주 마시기. 장내 유익균을 늘려주는 발효 식품을 섭취하면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 노인이 되면 대부분이 발병한다는 전립선 비대증 예방에 좋은 식품이 있는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.전립선 건강을 유지하려면. 항산화 성분. 항염 성분. 호르몬 조절 성분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토. 브로콜리. 호박씨. 녹차. 연어. 석류. 두부. 콩류. 마늘. 양파. 아보카도. 호두. 아몬드 등이 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 근육에 생기는 염증을 없애는 것에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질은 손상된 근육을 복구하는데 필수이며. 닭가슴살. 계란. 두부. 유청 단백질 보충제를 섭취하면 좋습니다. 또한 오메가3 지방산은 염증 반응을 억제하고 회복 시간을 단축하게 하므로. 연어. 고등어. 참치 등 등푸른 생선을 주 2~3회 섭취하는 것이 도움이 되며. 신선한 과일과 채소에 풍부한 비타민C 또한 도움이 됩니다.