꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 보리차는 많이 마셔도 몸에 괜찮을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보리차에는 피틴산이라는 성분이 포함되어 있어 철분과 칼슘의 흡수를 방해할 수 있습니다. 빈혈이 있거나 뼈 건강에 영향을 끼칠 수 있습니다. 또한 차가운 보리차는 위장에 부담을 줄 수 있으므로 따뜻하게 마시는 것이 좋습니다. 보리차는 하루에 한두잔씩 마시면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 카페에 라떼종류가 많은데, 라떼를 만들때 우유를 데워서 혼합을 하나요? 장이 좋지 않은 사람에게는 괜찮나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.카페 라떼에 포함된 우유는 일부 사람들에게는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 우유 알레르기나 락토스 불내증 등 우유 관련 문제가 있는 사람들은 카페 라떼를 섭취 할때 주의해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 수제비에도 여러 종류가 있는데, 녹두수제비의 맛과 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.녹두는 고품질의 식물성 단백질과 식이섬유. 비타민B. 미네랄 둥을 공급합니다. 이러한 영양소들은 체중 관리. 에너지 생성. 심혈관 건강. 혈압 조절등에 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 60대 장년층은 하루에 햇빛을 어느정도 쐬어 주는것이 정신건강에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.햇빛은 뼈건강을 위한 비타민D합성 뿐만 아니라 뇌건강. 면역력강화. 기분. 대사. 눈건강 등에 도움이 됩니다. 오전 9~11시 사이. 30분 정도 햇빛을 쬐면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 메밀국수는 소화도 좋고 기타 영양성분이 풍부하다는데, 어떤 영양분이 있고, 어떻게 먹는것이 가장 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.메밀은 탄수화물 함량이 낮고 단백질. 식이섬유. 비타민. 미네랄이 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 루틴이라는 많이 들어 있어 혈관 건강에 좋습니다. 메밀은 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 과다 섭취를 피하고. 따뜻하게 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.