꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 오리알과 계란은 영양성분이 거의 똑같나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리알이 단백질 함량이 높아서 근육 형성과 면역력 강화에 좋습니다. 오리알에는 비타민 A. D. B12. 셀레늄. 아연이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며. 콜린과 셀레늄 함량이 높아 뇌건강과 기억력 향상에 도움이 됩니다.계란은 저칼로리. 적당한 고단백으로 다이어트에 유리합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 스파이크가 정확히 몸에 어떤 영향을 주는지 궁금해요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식후 혈당 스파이크는 음식을 섭취한 후 일정 시간이 지나면 혈당 수치가 급격히 올라가는 현상입니다. 일반적으로 식후 30분에서 1시간 이내에 혈당이 최고조에 달하고 이후 약간씩 감소합니다. 식후 혈당 스파이크가 건강에 미치는 영향은. 당뇨병 발병 위험 증가. 심혈관 건강에 영향. 체중 증가. 에너지 부족과 기분 저하 둥의 문제가 생길 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오리기름이 몸에 좋다는 이유가 뭘까요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리기름은 고품질의 단백질과 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 체내 에너지 생성과 세포 재생에 도움을 줍니다. 특히 오메가3와 오메가6 지방산의 균형이 절 맞아 심혈관 건강을 지원하며. 비타민A. D. E 등이 함유되어 있어 면역력 강화와 피부 건강에도 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 미국산 소고기는 광우병 위험이 있다고 들었는데
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미국의 30개월 이상인 소에서 발생하는 광우병의 원인은 유전자 변형 식물 등의 사료에 문제가 있는것으로 밝혀진 바 있습니다.
기타 영양상담
Q. 새싹인삼과 일반인삼의 영양성분 차이는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.새싹 인삼에는 사포닌. 비타민. 미네랄. 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.일반 인삼에는 사포닌. 진세노사이드 등이 들어 있습니다.