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안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.

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박예슬 전문가
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Q.  물 대신에 먹을 수 있는 차 종류는?
물 대신 차를 마시고 싶다면 보리차, 현미차 등을 마시도록 한다. 보리차·현미차는 식이섬유가 풍부하고 장 기능 개선에도 도움이 된다. 특히 평소 배변에 문제가 있는 사람에게 추천된다.물 대신 차 마시는 사람, 꼭 보세요 (chosun.com)
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Q.  제로콜라의 아스파탐 자주 먹어도 괜찮나요?
제로콜라에는 아스파탐 등에서 칼로리가 발생하여 100ml 당 1.2kcal의 열량이 있으며 이는 1캔당 방울토마토 1개정도의 아주 적은 칼로리이다. 하지만 콜라와 같이 먹는 음식들이 대부분 서양의 고열량식이 많고, 콜라의 칼로리가 없다는 심리가 다른 음식의 과량섭취를 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하다.최근에는 아스파탐과 같은 인공감미료의 단맛 자체가 인슐린을 분비시켜, 당분을 섭취하고자 하는 욕구를 일으킨다는 주장도 나오고 있다. 즉, 단맛을 내는 설탕대용품이 당장은 섭취칼로리를 줄일 수 있지만, 점점 더 강한 식욕을 일으킨다는 것이다.따라서 아스파탐과 같은 설탕대용품 식품을 이용한 제로칼로리 또는 저칼로리 식품을 맹신하는 것은 좋지 않다.설탕대용품은 균형잡힌 저열량식단에서 적절히 이용한다면 체중감량에 효과적인 도구가 될 수는 있다. 그러나 다이어트 혹은 건강에 바람직한 것은 단맛의 음료가 아닌 물이나 녹차나 홍차와 같은 차 종류이다.제로콜라와 아스파탐 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
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Q.  한국바나나 으름은 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
으름 열매는 과 에 기록됐을 정도로 건강 효능이 있다. 이뇨작용이 있어 신장질환 예방에 도움되며, 모유 분비를 촉진하고 항암작용이 있는 것으로 나타났다. 그러나 장기간 복용 시 오히려 신장기능 이상을 초래하므로 주의해야 한다.[헬스키친] 신장 건강에 좋은 으름열매 효소
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Q.  멸균우유에 영양이 거의 없나요?
일반 우유와 멸균 우유의 주성분 차이가 없다는 것도 업계와 학계의 공통된 입장입니다. 고온에서 멸균 처리되면서 일부 미네랄 등 성분이 산화할 수 있지만, 단백질 등 주된 영양소의 변질은 없어 대세에 지장 없다는 것입니다.유통기한 긴 수입 '멸균우유'…영양소 괜찮을까요?[궁즉답] (edaily.co.kr)
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Q.  자주먹는 애호박효능이 무엇인가요???
애호박은 비타민A가 많이 들어있어 피부 손상과 노화 예방에 효과적이다. 카로테노이드 성분 또한 많이 포함돼 시력보호에 도움이 되며, 열량이 낮고(100g 당 38kcal) 섬유소가 풍부해 당뇨병·비만환자도 먹을 수 있다. 소화흡수가 잘되다보니 이유식·환자식 재료로 사용하기도 한다.혈액순환에 좋은 단호박… 애호박·늙은호박은? (chosun.com)
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