안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식단 짤때 지방비율??
다이어트 중에 몸에 무리가 가지 않는 탄단지 비율은 4:4:2이고, 운동 강도가 높다면 5:3:2까지 조정할 수 있다.“코로나 때도 안 쪘는데” 거리두기 해제 후 체중감량 ‘적신호’:후생신보 (whosaeng.com)
식습관·식이요법
Q. 과일을 식단으로 넣을때 생으로 먹어야 하나요?
생과일 대신 과일 주스나 즙, 통조림으로 먹으면 당분은 늘어나고 식이섬유소는 줄어, 좋은 효과가 감소하고 혈당은 더 오를 수 있습니다. 또 말린 과일은 수분이 줄면서 당분의 농도는 증가하기 때문에 되도록 피하고 제철과일을 신선한 형태로 먹는 것을 추천합니다.아주대학교병원 - 영양팀 (ajoumc.or.kr)
기타 영양상담
Q. 거북손을 먹으면 어디에 좋나요?
간 기능 개선에 도음타우린 성분과 숙신산은 간세포 재생과 간 활동을 촉진하는 데 도움을 준다.심장 건강에 도움셀레늄과 비타민 B1, 비타민 B2가 풍부하게 들어있으며 이 중 셀레늄은 항산화 역할을 하는 미네랄로 암을 예방할 뿐만 아니라 신체의 노화를 막거나 늦추는 효능을 가지고 있다.또한 비타민 B1은 탄수화물과 에너지 대사에 필요한 성분이며 비타민 B2는 체내 에너지를 만드는 일을 해주어 심장 건강에 도움을 준다.달콤하고 영양이 풍부한 거북손 효능 (hcnews.or.kr)
식습관·식이요법
Q. 강황의 영양학적인 효능에 대해 알고 싶습니다.
강황의 효능은 다양하다. 강황은 관절염이나 속 쓰림, 위장 문제, 설사 치료에 효과가 있다. 강황에 있는 커큐민은 항상화제로 염증을 없애주는 효과가 있어 강황을 많이 먹으면 세균이나 바이러스를 제거하는 데 도움 된다. 또한 커큐민은 정상적인 세포에는 전혀 독성이 없으면서 암세포만 스스로 죽도록 유도해 암의 발생도 막아준다.강황의 효능, 강황은 노란 '이것'에 많이 들었다 (chosun.com)
환자 식단
Q. 곰탕을 먹으면 기력이 보충되나요?
사골국효능 뼈에 정말 좋을까? 결론부터 말하자면 뼈에 정말 좋다! 한때 사골국에 칼슘보다 단백질이 더 많다는 썰이 있었지만, 확인 결과 이건 사실이 아니다. 칼슘의 성분이 가장 높아 관절의 골다공증을 예방하기 때문에, 성장기 어린이나 노인들의 허약체질에 좋다 고 한다.사골국효능 정말 뼈에 좋을까? : 네이버 블로그 (naver.com)