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기타 영양상담
Q. 블루베리의 영양성분은 어떻게되나요?
블루베리에는 시력 향상에 효과적인 물질인 안토시아닌이 풍부하다. 안토시아닌 함유량은 포도의 약 30배로, 블루베리의 대표 성분으로 꼽힌다. 안구 망막에 있는 로돕신은 시력에 관여하는 자주색 색소체로, 빛의 자극을 뇌로 전달해 물체를 볼 수 있게 돕는다. 로돕신이 부족하면 시력 저하를 비롯한 안구질환이 생기는데, 안토시아닌이 로돕신 재합성을 촉진해 이를 해결한다. 또한 단백질과 당의 결합을 억제해 백내장을 예방해준다. 이외에도 눈의 피로 개선, 당뇨망막증 치료 등에 효과적이다.50~60대 슈퍼푸드 '블루베리'의 효능 5가지 (chosun.com)
다이어트 식단
Q. 다이어트 요요 오지 않는 방법이 있을까요?
요요현상을 막으려면 체중을 서서히 빼는 게 좋다. 단기간에 체중을 급격히 감소하면, 몸은 원래 상태로 돌아가기 위해 더 많은 에너지를 흡수하고 체내 지방으로 저장하려는 경향을 보인다. 때문에 단기간에 체중을 감량한 경우 요요현상을 더 쉽게 겪는다. 체중에 따라 1개월에 2~4kg씩 서서히 감량하는 것을 목표로 하는 게 안전하다.다이어트의 적 '요요' 오지 않게 하는 방법 (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 아이스크림에는 설탕이 많이 들어가나요?
시판 아이스크림의 당 함량은 개당 평균 18.5g으로, 아이스크림 한 개(평균 중량 118㎖)를 먹으면 세계보건기구(WHO)가 권장하는 성인의 하루 당 섭취 권고량(25g)의 74%를 섭취하게 된다고 밝혔다.“아이스크림 당 함량 높다”
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Q. 일반 아메리카노와 콜드브루의 카페인 차이가 있나요?
카페인 함량은 아메리카노보다 콜드 브루가 더 많은 편이다. 2018년 한국소비자원이 시중에 판매중인 원두커피 36종의 카페인 함량을 조사한 결과, 콜드 브루 커피 한 잔당 평균 카페인 함량은 212mg으로, 에너지 음료 한 캔 속 카페인 양의 4배에 달했다. 카페인은 물에 접촉하는 시간이 길어질수록 카페인 성분이 높아지는 특성을 가지고 있어 추출 시간이 긴 콜드 브루의 카페인 양이 더 많은 것이다. 아메리카노의 카페인 함량은 한 잔당 125mg 정도다.콜드 브루 vs 아메리카노… 몸에 더 좋은 커피는? (chosun.com)
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Q. 제피를 먹으면 어디에 좋은 건가요?
냉증 개선 제피나무의 효능 중 제피는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 혈액순환 촉진 및 신진대사 활성화를 통해 몸을 따뜻하게 하고 손과 발이 차가운 수족냉증 증상을 완화시키는데도 뛰어난 작용을 한다고 합니다.제피의 효능과 부작용 및 먹는 방법 (vvonus.com)