안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
다이어트 식단
Q. 피로감을 줄여주는 식단없을까요?
은행은행은 고약한 냄새와 다르게 우리 몸에 참 좋은 음식 중 하나에요.특히 피곤할 때 먹어주면 좋은데요,은행을 하루에 4~5알 씩 일주일 동안먹게 되면 혈액순환이 원활하게 잘 돌아가뇌에 산소공급이 잘 된다고 합니다.2콩나물어디서나 쉽게 구할 수 있는 식재료 중 하나인 콩나물몸이 피곤할 때 먹으면 좋은 음식 중 하나랍니다.콩나물의 경우 탄수화물이 풍부하게 들어있어뇌에 영향을 빠르게 공급해주고,해독기능이 뛰어나다고 합니다. 오리고기오리고기의 경우 기름이불포화 형태를 띄는 음식 중 하나에요.이는 혈관계 질환에 악영향을주지 않는 음식이라는 뜻이래요.게다가 오리고기는 피 순환을 도와주어산소공급까지 원활하게 해주며체력보강에 딱 좋은 음식입니다.뚝딱정보 :: 🍇 피곤할 때 먹는 좋은 음식 (tistory.com)
다이어트 식단
Q. 닭가슴살 대체로 보충할수있는 단백질로 어떤음식이 있을까요?
닭가슴살 대신 단백질 풍부한 음식에는계란, 아몬드, 치즈, 그릭요거트.우유,렌틸콩, 소고기 ,생선 등이 있습니다.출처 헬스 닭가슴살 대체 단백질 음식 15가지 종류 (sshopflix.com)
기타 영양상담
Q. 역류성식도염 우유 먹어도 되나요?
우유에는 칼슘과 단백질 지방이 포함되어 있습니다.이들 성분은 위에 들어간지 30분 정도가 되면 위산분비를 촉진합니다.위산이 더욱 많이 분비된다면 속쓰림이 심해지고 역류성 식도염을 악화시키게 됩니다.출처 14. 역류성 식도염 - 왜 역류성 식도염에는 우유가 해로울까 : 네이버 블로그 (naver.com)
식습관·식이요법
Q. 브로콜리의 효능이 궁금합니다.
브로콜리는 훌륭한 비타민C 급원 식품으로 그 함유량이 레몬의 2배, 감자의 7배, 귤의 6~7배에 달한다. 항암 작용이 뛰어난 유황 화합물과 베타카로틴도 들어 있어 노화, 암, 심장병 등의 성인병을 예방하는 효과가 있다.출처 브로콜리, '이것'과 함께 먹으면 궁합 최고 (chosun.com)
기타 영양상담
Q. 양파가 단맛을 나게 하나요??
양파의 특이적인 매운맛 성분으로 propy1 allyldisulfide 및 disulfide 등이 있는데 이는 열을 가하면 기화되나 일부는 분해되어 설탕의 50배의 단맛을 내는 propylmercaptan을 형성한다. 이것이 양파를 익히면 단맛이 증가하는 원인이 된다.출처 특화연구소 | 양파연구소 | 품목정보 | 성분 및 효능 | 경상남도농업기술원 (gnares.go.kr)