안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오미자차는 어떤 효능을 갖고있나요?
오미자의 효능으로는 혈류 개선, 고혈압, 뇌졸중, 심혈관 질환 예방, 면역력 개선, 당뇨병 예방, 간기능 개선, 원기 회복, 호흡기 질환 개선 등 만변통치약으로 불릴만큼 다양한 효능이 있을 뿐만 아니라 오미자는 비타민, 칼슘, 칼륨이 풍부하고 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.오미자 (whychina.co.kr)
기타 영양상담
Q. 참치는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
연어와 함께 대표적인 생선인 참치에는 오메가 3 지방산을 포함하여 칼륨, 마그네슘, 철, 비타민 등의 영양분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 심장 건강을 향상시키고, 면역력 개선에 도움이 되며, 체중 조절을 효과적으로 진행할 수 있습니다.연어만큼 건강에 효과 좋은 참치의 효능 5가지 (brunch.co.kr)
식습관·식이요법
Q. 숙취 해소에 도움되는 음식이 있을까요?
굴에는 철, 아연, 아미노산, 타우린, 글리코겐 등이 풍부하다. 철은 빈혈을 예방하는데 도움이 되고, 아연은 면역력을 증진하고 세포분열을 활발하게 한다. 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환에 도움을 준다. 겨울철에는 굴에 함유된 글리코겐 성분이 증가한다. 활동량이 많으면 몸속 저장된 글리코겐이 고갈되면서 피로감을 느끼는데, 굴은 이런 피로감 해소에도 탁월하다.중국요리에 자주 쓰이는 해삼은 칼슘과 철분이 다량 함유돼 빈혈과 뼈 건강에 도움이 된다. 미네랄도 풍부해서 피로 해소에도 효과적이다. 또한 간 기능을 강화하고 술 해독에도 도움을 주는 것으로 유명하다. 이 외에도 항암 화학요법으로 인한 부작용을 줄이고, 암 세포도 파괴하는 것으로 알려졌다. 11월 제철음식 해삼은 물회나 볶음 등의 안주로 즐기면 좋다.유자는 레몬보다 3배나 많은 비타민 C 함량을 가지고 있다. 또한 구연산, 리모넨 성분 등도 다량 함유돼 있다. 특히 구연산은 피로 해소에 도움이 될 뿐만 아니라 숙취 해소에도 좋다. 리모넨은 호흡기나 혈관 건강에 도움이 된다. 가벼운 음주 후에는 유자차 등으로 피로와 숙취를 해소하는 데에 좋다.숙취 해소 탁월, 11월 제철음식 3가지 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
다이어트 식단
Q. 콤부차는 어떤 영양성분 때문에 다이어트에 도움이 되는건가요??
과학적으로 효능이 입증된 것은 아니지만 발효식품의 특성과 풍부한 유산균의 장점을 함께 얻을 수 있다.체내 독소 배출에 좋은 글루콘산, 면역력 증진과 소화작용, 위장과 대장 건강에 도움이 되는 유산균, 항산화 성분인 폴리페놀 등이 풍부하다.발효과정에서 약간의 알코올이 생성되고 해독작용 등으로 간과 신장에 무리가 될 수 있으므로 간질환이나 신장질환이 있다면 피하는 것이 좋다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000316136 | 하이닥
식습관·식이요법
Q. 곤드레나물 영양학적 효능이 궁금합니다.
칼슘, 인, 철분도 많이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈을 예방해준다. 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 효과적이며, 베타카로틴 성분은 체내의 활성산소를 제거하여 암 예방에 도움을 준다. 또한 콜레스테롤의 수치를 낮춰 혈액순환을 돕고, 혈관질환을 예방하는 효과를 내기도 한다.만능 먹거리 고려엉겅퀴 곤드레 나물 효능 : 네이버 블로그 (naver.com)