아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
Q. 갱년기 극복에 좋은 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.대표적으로 식물성 에스트로겐이 풍부한 콩류 두부를 많이 섭취 하시고 칼슘이 풍부한 뱅어포 나 잔 멸치 등을 꾸준히 드세요 또한 시금치 같은 녹색 채소 와 상추을 섭취 하는 것이 좋으며 항산화 성분이 많은 토마토도 꾸준히 섭취 하시면 도움이 됩니다
Q. 싹이난 감자, 고구마는 먹으면 안되는것인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.고구마는 싹은 독성은 없지만 맛이 떨어지고 그래도 그 부위가 찝찝하시면 드시지 마시고 감자는 솔라닌이라는 독성 물질이 있어서 꼭 두껍게 그 부위를 도려내셔서 드셔야 해요 또한 감자 색깔이 약간 초록 빛이 난다면 잘라내고 드시거나 안드시는 것이 좋아요
Q. 느끼한 음식 먹을때 중화시키는 음식은 뭐가있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.양파나 고추 상추 등과 같은 신선한 채소가 느끼함을 잡아주며 지방을 분해 시켜 주고 상큼한 감귤류 파인애플 키위 등을 같이 드시면 느끼함을 잡아줘요
Q. 고혈압에 좋은 식단이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.고혈압에는 나트륨을 줄일 수 있는 음식을 섭취 권장 드리며 칼슘과 비타민 e가 많은 식품이 도움이 됩니다 대표적으로 감자 고구마 해조류 콩 과일 등푸른 생선 시금치 같은 푸른 채소를 많이 섭취 하시는 것을 권장 합니다
Q. 라면을끓여먹으면어떤때는속이시큼시큼한데요라면이랑저하고안맞아서그런건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.라면은 팜유에 튀겨서 만들어진 음식으로 팜유는 포화지방 산이 많고 라면에 면은 밀가루이므로 밀가루 의 글루텐 이라는 성분이 소화장애를 일으킵니다