안녕하세요 한미자 전문가입니다.
Q. 새벽에 자주깨서 숙면에 도움되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.우유에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하여 긴장을 해소해서 마음이 안정되는데 도움을 준다고 합니다. 우유에는 수면할 때 도움을 주는 트립토판이 풍부해서 잠들기 한 시간 전 따뜻하게 데워서 마시면 좋습니다.저녁식사 또한 많이 섭취할 경우 숙면을 방해하며 상추, 대추등도 도움을 줍니다. 카페인성분이 들어간 음료를 낮부터 조절해보시는것도 좋을듯합니다.
Q. 매일 라면 1개씩 먹으면 건강이 정말 나빠지나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.보통 라면의 영양성분은 에너지 500kcal정도를 섭취한도 보시면 됩니다.탄수화물 79g(63%), 단백질 10g(8%), 지방 16g(29%) 나트륨 1790mg이며 성분을 보시면 나트륨 양이 적게 섭취되는 부분이라고생각하시면 됩니다.나트륨 권장량은 하루 200mg입니다. 라면같은경우 1790mg으로 하루 세끼를 드실 경우 나트륨섭취 함량은 높아지는 부분입니다.보통의 라면은 유탕면입니다. 건강하게 드시고 싶은시면 면을 삶으신후 국물을 버리시고 새로 끓여 기름 성분을 없애주시면 조금 건강한 느낌의 라면을 드실수는 있지만 자주 드시게 되면 위장질환을 일으키실수 있습니다.영양소의 불균형이 오면 건강도 쉽게 무너집니다.
Q. 3세 아이 적정 젤리 섭취량이 궁금해요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.감미료인 과당이 뇌의 식욕조절 부위에 경미한 영향을 주어 체증 증가와 비만에 영양을 줄수 있습니다. 고과당 식품을 섭취 할 경우 배부른 느낌이 들지않아 더 많은 열량을 섭취하게 됩니다. 그럴 경우 치아의 부식이나 비만의 위험도가 높습니다.아이들이 충분히 간식을 섭취한 후에는 당연히 식욕이 떨어지는 부분도 있을 것입니다. 성장기 어린이에게 과한 간식은 피해주시며 제철과일 및 식품이 들어간 간식을 추천해드립니다.
Q. 종합비타민이 좋나요?따로 먹는 개별비타민이 좋나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.비타민 보조제를 선택하실 경우 쉽게 드실 수 있는 것은 종합비타민제입니다. 하지만 함유량에 따라 1일 섭취량에 미치지 못하는 경우가 있습니다. 함유량을 따져보신 후에 부족한 것을 추가적으로 드시는것이 좋습니다.
Q. 스트레스성 위염에 좋은 것을 알려주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.만성위염(보통 스트레스성)일 경우 식단 조절이 필요합니다. 위에 자극적인 음식보다는 밑의 식재료가 함유된 식단위주로 섭취히시길 권해드립니다.양배추는 위산 과다로 인한 속쓰림을 제거해주고 위장벽을 잘 보호해주는 역할을 합니다. 특히 카베진이란 성분이 많이 들어있는데, 일반 영양제로도 쓰이고 있습닏. 또 양배추에는 식이섬유가 많은데, 식이섬유는 안좋은 노폐물들을 끌고 몸 밖으로 배출되는 역할을 해주어 변비를 예방해주고 위장을 보호 해주는 기능도 있습니다.매실은 위액의 분비를 정상화 시키는 작용을 해준다고 합니다. 그래서 위산 과다와 위산 부족에 모두 좋다고 합니다. 특히 매실의 피크린산 성분이 식중독 예방에 도움이 된다고도 합니다.후추 열매 껍질에는 피페린이란 성분이 있다고 합니다. 이 성분은 위액의 분비를 촉진하고 위장속 가스를 제거하는 효과가 있다고 하며 특히 한방쪽에서 후추의 따뜻한 성분이 위장을 따뜻하게 해준다고 합니다. 하지만 기본적으로 후추는 매운 향이 있어서, 과도하게 섭취하면 위염이나 위궤양이 반대로 악화 될 수 있다고 하니, 적정량 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.마늘의 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진하고 비타민 B의 흡수를 돕고 있습니다. 또 연구 결과에 의하면 마늘은 항염증을 돕는 특성이 뛰어나서 위염을 예방하는데 좋다고 하며 특히 흑마늘은 생마늘보다 폴리페놀 성분이 더 많은데, 생마늘보다 흑마늘로 드시는게 더 좋을거 같습니다.