안녕하세요 한미자 전문가입니다.
Q. 설탕을 대신할 수 있는게 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.에리스톨, 스테비아, 알룰로스, 자일로스, 유기농 사탕수수비정제설탕이 있으며 당류는 일반 백설탕보다 당지수(G.I)가 낮아 인슐린수치를 올리지 않습니다.에리스톨, 스테비아 훨씬 높은 감미를 내나 설탕을 100% 대체하면 맛이 떨어지는 단점이 있습니다.알룰로스, 자일로스는 당알코올로 설탕대체하는 양을 먹으면 설사 유발할 수 있습니다.사탕수수 설탕은 맛이 일반 백설탕에 비해 맛이 그렇게 떨어지지 않는데 반해 비정제 당으로 당지수도 높지 않은 편입니다.
Q. 다이어트 식단 .. 일반식에 비슷한걸로 추천해주세요
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.일반식을 집에서 조리 하실 경우 곤약밥, 잡곡밥등을 이용해보시는 것도 좋을 것 같습니다. 식단메뉴 선정시 고칼로리위주보다는 칼로리를 낮출수 있는 방법으로는 살코기위주의 육류 섭취, 적절한 채소 섭취이며 탄수화물 섭취를 조금씩 줄이시는게 좋습니다.
Q. 물 많이 먹기가 몸에 주는 영향?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.하루 동안 섭취해야 하는 물의 양은 우리 몸에서 공기 중으로 증발하는 수분의 양에 비례합니다. 키와 몸무게에 따라 증발하는 수분의 양이 달라지기 때문에 하루에 섭취해야 하는 물의 양은 키와 몸무게를 더하고 100으로 나눈 값과 같으며, 표준 체형의 여성인 경우 2리터는 충분하다고 합니다.여기서 커피와 녹차는 수분섭취량에 포함되지않습니다. 커피와 녹차 등에는 카페인이 들어 있는데요. 카페인은 우리 몸의 이뇨작용을 촉진하기 때문에 마신 물의 양보다 훨씬 많은 양의 물을 몸 밖으로 배출시킨답니다. 아메리카노와 믹스커피 없이는 하루도 못 산다면 물을 더 많이 마시면서 수분 보충을 해줘야 합니다.
Q. 고지혈증에 도움되는 음식들은 무엇인가요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.과도한 업무로 인한 스트레스, 인스턴트 음식등으로 고지혈증에 현대인들은 많이 노출되어있습니다. 우선은 나이와 식사, 당뇨, 비만, 활동량부족등 어떠한 부분으로 고지혈증 증세가 보이는지 찾는 것도 중요합니다. 고지혈증에 도움되는 식품으로는 다음과 같습니다.비트첫 번째로 알려드릴 종류는 바로 비트입니다. 칼륨과 베타시아닌 등의 여러 가지 영양소가 들었기 때문에 면역력을 향상시켜주고 피 흐르는 통로를 깨끗하게 해줍니다. 그리고 베타인은 혈전을 억제해 주고 체내 피의 흐름이 잘 이뤄지게 돕는 기능을 합니다. 다른 채소들과 비교하였을 때 250배가량이 포함되어 있습니다. 질산염이 풍부해 피가 끈적해지는 것을 막고 혈류 개선에도 좋습니다토마토슈퍼푸드로도 잘 알려져 있는데 구연산과 루틴, 당질, 철 등의 각종 비타민, 식이섬유가 들었습니다. 여러 성분이 들어 있기 때문에 다방면으로 뛰어난 식품입니다. Cholesterol 수치를 줄여주고 각종 성인병 방지를 돕습니다. 생으로 먹기보다는 익혀서 먹으면 10배 정도 좋아진다고 하니 먹을 때 참고해 봅시다마늘면역력 강화에 이로운 식품입니다. 알리신은 몸 안의 나쁜 콜.레.스.테.롤 낮춰주는 기능을 하고 혈전 생성을 억제해 줍니다. 이뿐만 아니라 심장병 예방도 도와줍니다견과류고지혈증 좋은음식으로 불.포.화.지.방.산 다량 포함되어 있습니다. 혈당을 떨어뜨려주므로 건강에도 좋고 체중 감량에도 이롭습니다. 아몬드나 호두를 하루에 5~10개 정도 먹는 것이 좋고 별다른 조리 없이 간단하게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다고구마열량이 낮고 살을 뺄 때 챙겨 먹기 좋은 음식 중 하나이기도 합니다. 칼륨이 많아 몸속 노폐물을 바깥으로 내보내주는 역할을 합니다. 변비가 있다면 꾸준하게 먹으면 좋습니다.
Q. 다이어트에 도움되는 약.식단.을 알고싶습니다
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.남성일 경우 기초대사량이 높기때문에 초기에 식단조절만으로도 체중조절이 가능하실것입니다. 우선 다이어트는 단시간이 아닌 장기적으로 생각하시면 될 것 같습니다.다이어트보조제로 가르시니아성분이 들어간 보조제도 있으니 참고하시기 바랍니다.우선 식단을 저칼로리 식품이면서 포만감을 느낄 수 있는 식단으로 구성하시고 몸의 순환을 도와주는 비타민, 미네랄 성분이 들어간 채소위주의 식단도 추천해드립니다.