안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
환자 식단
Q. 장이 안 좋을 때 닭죽을 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.장염 증상이 있을 때는 소화가 쉬운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 닭죽은 소화가 쉬우며 영양소가 풍부한 선택지입니다. 닭고기는 단백질과 비타민 B12이 풍부하고, 죽에 들어간 쌀은 탄수화물과 식이섬유를 제공합니다. 또한, 야채나 약재 등을 첨가하여 소화를 돕고 영양을 보충할 수 있습니다. 그러나 장염 증상이 지속되는 경우 음식 섭취에 주의해야 하며, 증상이 심할 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 멸치회는 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멸치회는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 비타민 D, 칼슘, 인 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 성장을 촉진하며, 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 비타민 B12는 혈액생성에 필요하고, 비타민 D는 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘과 인은 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 중요하며, 다양한 영양소가 풍부한 식품으로 권장됩니다.
환자 식단
Q. 양배추는 어떤 영양성분이랑 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.양배추는 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하며, 비타민 C는 면역력을 강화하고 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 또한, 칼슘과 철분은 뼈 건강과 혈액순환에 필요한 영양소입니다. 양배추는 항산화 작용도 있어 세포 손상을 예방하고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
환자 식단
Q. 빵으로 한 끼 식사를 먹으면 영양소가 부족할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.빵으로만 구성된 식사는 영양소가 부족할 수 있습니다. 대부분의 빵은 탄수화물이 풍부하지만 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 상대적으로 부족할 수 있습니다. 다양한 영양소를 고루 섭취하기 위해 빵과 함께 단백질이나 식이섬유를 풍부하게 함께하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 토마토와 아보카도를 올린 샌드위치, 또는 빵과 과일, 요거트를 함께하는 것이 좋은 대안입니다.
식습관·식이요법
Q. 연근에는 어떤 비타민과 미네랄이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.연근은 식이섬유와 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 촉진하고 면역력을 강화합니다. 또한, 낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로 다이어트나 소화에 도움이 됩니다. 연근은 혈당 조절에 도움을 주고, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하며 혈압을 조절하는 데도 도움이 됩니다.