안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 찹쌀은 어떤 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.찹쌀은 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 탄수화물이 풍부하며, 단백질과 식이섬유도 적당한 양을 포함하고 있어 에너지를 공급하고 소화를 돕습니다. 미네랄인 칼슘, 철분, 인, 칼륨 등이 함유되어 있어 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줍니다. 비타민 중에는 비타민 B1, B2, B3, B6 등이 함유되어 있어 신경 기능과 에너지 대사에 필요한 영양소를 공급합니다.
다이어트 식단
Q. 육포에도 영양가가 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.육포는 단백질이 풍부하고, 철분, 아연, 비타민 B12 등의 영양소를 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 특히 단백질은 근육을 구성하는 주요 영양소이며, 철분은 혈중 산소 운반에 필요하고, 아연은 면역 시스템을 지원하며 성장과 발달에 중요합니다. 비타민 B12는 혈액생성과 신경기능에 관여하므로 중요한 영양소입니다. 다만 육포에는 소금이나 조미료가 많을 수 있으니 섭취량을 조절하고 신선한 재료로 만들어진 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 천연해독제인 녹두는 어떤 영양성분이 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹두는 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 단백질과 탄수화물이 풍부하며, 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 미네랄인 칼슘, 철분, 마그네슘 등도 함유하고 있어 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줍니다. 비타민 중에는 비타민 B1, B2, B3, B6 등이 풍부하게 들어있어 신경 기능과 에너지 대사에 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 국물을 계속 먹는 식단이 좋은 식단인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.국물은 수분뿐만 아니라 영양소도 함유하고 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 식단의 다양성이 중요합니다. 단순히 국물만을 섭취하는 것보다 곡류, 단백질, 채소 등 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 영양 균형을 유지하는 데 더 도움이 됩니다. 또한 국물에 들어가는 조미료나 소금 함량에도 주의해야 합니다. 적절한 양의 국물을 섭취하되, 식단 전체의 다양성과 균형을 고려하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 현미밥과 쌀밥과 영양성분상으로 차이가 있나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.현미밥은 쌀밥보다 영양성분이 다양하고 풍부합니다. 현미에는 섬유질, 단백질, 비타민 B, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어 건강에 도움이 됩니다. 특히 현미는 지방 함량이 낮고, 식이섬유 함량이 높아 소화에도 도움이 됩니다. 반면 쌀밥은 현미보다 영양성분이 다소 적지만, 이뇨작용을 도와 체내 노폐물을 배출하는 데 도움이 됩니다. 따라서 두 가지 모두 영양을 고려하여 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다.