안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 콜라에는 정말 소화에 도움이 되는 성분이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콜라에는 소화를 돕는 성분은 없습니다. 오히려 콜라에 함유된 카페인과 당분이 소화기관에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 건강한 소화를 위해서는 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 곡물 등을 섭취하고, 충분한 물을 마시며, 균형잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 시간이 없는데 빠르게 섭취할수 있는 건강하고 영양가 있는 식사가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.요거트와 과일을 섞은 스무디, 견과류와 건조 과일 혹은 채소를 곁들인 영양바, 영양샐러드와 샌드위치, 옥수수와 고구마, 감자 등이 있습니다. 이러한 식사는 손쉽게 섭취할 수 있고, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하여 에너지를 공급하고 포만감을 유지할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 신장기능이 떨어진 사람이 단백질 파우더 먹으면 안 좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단백질 파우더를 섭취할 때는 신장 기능이 떨어진 경우에도 주의가 필요합니다. 과도한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으며, 특히 신장 기능이 저하된 사람은 단백질 대사의 부담을 줄이기 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 적절한 양의 단백질을 골고루 섭취하고, 수분을 충분히 섭취하여 신장에 부담을 덜어주는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 달래의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.달래는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부합니다. 비타민 A는 시력과 피부 건강에 도움을 주며, 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 칼슘과 철분은 뼈와 혈액 건강에 중요합니다. 달래에는 식이섬유도 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 달래는 항산화 작용을 하여 신체를 산화로부터 보호합니다.
식습관·식이요법
Q. 계란 노른자랑 흰자는 영양소가 서로 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.노른자는 지방, 단백질, 비타민 A, D, E, K, B12, 단백질 등이 풍부하며, 특히 콜린과 리놀레산 같은 중요한 영양소가 들어있습니다. 반면 흰자는 단백질이 주를 이루며, 지방은 적고 칼로리가 낮습니다. 따라서 노른자와 흰자를 함께 섭취하는 것이 영양상 이점이 있는데, 단백질과 지방, 비타민 등의 다양한 영양소를 공급받을 수 있습니다.