안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 혈당을 낮추는 좋은 음식은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈당을 낮추는데 도움이 되는 음식은 고섬유질과 단백질이 풍부한 식품입니다. 이에는 채소(당근, 시금치 등), 과일(사과, 배, 딸기 등), 견과류(아몬드, 호두 등), 곡류(보리, 귀리, 고구마 등), 양파, 마늘, 두부, 닭고기, 생선 등이 포함됩니다. 이러한 식품은 혈당을 안정시키고 인슐린 민감성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 당분이나 포화지방 함유량이 낮은 식품을 선택하고, 식사를 규칙적으로 섭취하는 것도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 생강차를 마시려고 하는데 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생강차에는 생강에 풍부하게 함유된 주요 영양소와 생리활성 성분이 포함됩니다. 이에는 생강롤, 캐롤, 비타민 C, 비타민 B6, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 포함됩니다. 또한, 생강에는 항산화 물질과 항염증 특성을 가진 생리활성 성분인 진저롤이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소와 생리활성 성분은 면역력 강화, 소화 촉진, 혈액순환 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 블루베리에 있는 영양성분 중 궁금한 게 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.블루베리는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 안정시키고 신진대사를 촉진시킬 수 있습니다. 특히 안토시아닌은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 이와 비슷한 영양소는 블랙베리, 딸기, 산딸기 등 다양한 베리류와 다크 초콜릿, 적포도, 감, 토마토, 레드 와인, 차 등에도 함유되어 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 눈에 좋은 음식과 섭취방법 문의드립니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.눈 건강을 유지하는데 도움이 되는 음식에는 당근, 시금치, 케일, 양파, 씨앗류(아몬드, 호박씨), 어류(연어, 고등어), 달걀, 오메가-3 지방산이 포함된 식품 등이 있습니다. 또한, 비타민 A, C, E, 아연, 루테인 등이 풍부한 식품을 포함하는 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 신선한 과일과 채소를 많이 섭취하고, 어류를 정기적으로 먹는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 커피로 시작하는게 좋나요? 음료가 더좋나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일부 사람들은 커피를 마시면 기분이 좋아지고 활기를 띄는 반면, 다른 사람들은 커피를 마시면 소화 문제가 생길 수 있습니다. 또한 아침공복에 커피를 마시면 위에 좋지 않습니다. 아침에 권하는 음료로는 따뜻하거나 미지근한 보리차, 생수, 당이 없는 차 등 입니다.