Q. 단호박은 어떤 성분이 풍부하며, 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단호박은 칼륨, 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 이는 면역력 강화, 안과 건강 개선, 소화 촉진, 피부 개선 등 다양한 영향을 줄 수 있습니다. 특히 베타카로틴은 항산화 작용으로 세포 손상을 예방하고 시력을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 식이섬유는 소화를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.
Q. 데친 오징어는 어떤 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오징어는 단백질, 다양한 미네랄(철, 아연, 인, 칼슘), 비타민(B12, B6) 등이 풍부합니다. 단백질은 근육을 구성하고 유지하는데 도움을 주며, 철은 혈액 속의 산소 운반에 필요하고, 아연은 면역 체계를 강화하는 데 중요합니다. 비타민 B12는 신경 기능을 유지하고 에너지를 생성하는데 필요하며, 비타민 B6는 단백질 대사와 혈소판 형성에 필요합니다.
Q. 동갈치의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.갈치는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 건강에 좋은 식품입니다. 단백질은 근육을 유지하고 성장에 도움을 주며, 지방은 에너지원으로 사용됩니다. 비타민 D와 오메가-3 지방산은 뼈와 심혈관 건강에 도움을 주고 뇌 기능을 증진시키는데 중요합니다. 또한 갈치에는 비타민 B12, 비타민 A, 비타민 E, 인, 아연, 인산, 철, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.