안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 명절날 혈압을 측정하니 180이 넘어가네요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈압을 낮출 수 있는 식단은 과일, 채소, 고기, 생선, 견과류 등의 건강한 식품을 중심으로 구성해야 합니다. 과일과 채소는 식이섬유와 비타민 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 고기와 생선은 단백질을 공급하여 혈압을 유지하는 데 도움이 되고, 견과류에는 건강한 지방과 미네랄이 풍부합니다. 특히, 저나트륨 식품을 선택하고 과다한 나트륨을 함유한 가공식품, 고지방 식품, 당류가 많은 음식 등을 피해야 합니다. 고철분, 당류가 풍부한 음식도 섭취를 자제해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 어묵에 첨가물이 좀 있다고 하던데 영양적으로 괜찮은 음식인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.어묵은 주로 소고기, 전분, 고기 추출물 등을 사용하여 제작되며, 밀가루, 설탕, 소금 등의 첨가물이 포함될 수 있습니다. 하지만 어묵은 단백질과 탄수화물을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 그러나 첨가물의 양이 과도할 경우 고지방, 고칼로리의 제품일 수도 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 또한 가능하다면 첨가물이 적은 순수한 어묵 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 참치에는 DHA 성분이 많은 것으로 일고 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.참치는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이며 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비타민 D는 뼈 건강과 면역 시스템을 강화하는 데 중요하고, 비타민 B12는 혈액 형성과 뇌 기능에 필수적입니다. 셀레늄은 항산화 성분으로 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 계란의 하루 적정소비량은 몇개일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.계란은 단백질이 풍부하고 영양가가 높지만, 노른자에 함유된 콜레스테롤과 지방 함량이 지나치게 많으면 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 건강한 성인의 경우 하루에 1~2개의 계란을 섭취하는 것이 적당하다고 보고됩니다.
기타 영양상담
Q. 쭈꾸미는 영양성분 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쭈꾸미는 단백질과 지방이 풍부하며, 아연, 철분, 칼슘 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 B12, 비타민 B6, 니아신 등의 비타민도 다량 포함되어 있습니다. 특히 아연은 면역 체계를 강화하고 성장과 발달에 도움을 줄 수 있으며, 철분은 혈액순환에 필요한 영양소입니다. 하지만 쭈꾸미는 소금이나 양념에 따라 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.