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식습관·식이요법
Q. 탄수화물, 단백질과 지방을 먹는 순서에 따라서 혈당 상승이 달라지나요?
식사를 하실 때 단백질 지방 탄수화물 이 순서로 드시는 게 좋긴합니다가장 마지막에 탄수화물을 섭취해야 혈당이 서서히 상승합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 먹었을 때 몸에 좋지 않은 음식이나 식품을 알려주세요~
일단 아침에 빵드시는 것은 비추천!정제된 탄수화물 말고 다른 걸로 대처하시는 게 좋아요 아니면 통밀빵이런 거는 추천!빈 속에 바나나 먹으면 좋지않아요심혈관에 부담을 주거나 복통이 올 수도 있어요삶은 계란 아침에 나쁘지않습니다 그리고 견과류 좋아요
식습관·식이요법
Q. 당뇨병 예방을 위한 생활습관에는 어떤것들이 있을까요?
당뇨병 예방하기 위해서는 우선 정제된 탄수화물을 줄여야합니다그리고 식후에 계단을 오르시면 급격하게 오르는 혈당을 잡을 수 있습니다운동 중에 런닝을 하는 것이 가장 좋다고 합니다
식습관·식이요법
Q. 빈속에 커피 먹는 습관은 안좋은 건가요?
아무래도 빈속에 물 제외하고는 좋은 게 있을까요?공복에 커피를 마시게 더북룰 하고 그러다 장을 예민하게 만들 수 있습니다머라도 조금 드시고 커피 드시는 게 좋아요
식습관·식이요법
Q. 카페인의 각성효과는 지속시간이 어떻게 되나요?
평균적으로 5시간 지나면 카페인효과는 사라진다고 합니다그리고 소변으로 배출되는 편입니다단 몸속에 다 나빠져나가려면 10시간 이상이 소요된다고 합니다
식습관·식이요법
Q. 술을 마시면 항상 토하는것 같아요? 역류성식도염 인가요?
역류성 식도염은 아닌 거 같은데 그렇게 토를 자주 하게 되면 역류성 식도염이 될 순 있습니다우리가 술을 마시고 토하는 이유는 아세트알데히드라는 물질이 만들어지는데 이 물질로 인해서 구토를 유발 할 수 있습니다몸에서 받아 주지 않는다고 보시면 됩니다
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Q. 당뇨환자는 과일을 먹으면안되나요?
당이 높은 과일은 먹지 않는 것이 낫죠그렇다고 당뇨환자가 과일을 못먹는 건 아닙니다베리류 같은 경우는 항산화 물질이 풍부하고 혈당지수가 낮습니다자몽 혈당 조절을 도와주고 대사를 증진시키는 거에 도움을 줍니다
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Q. 하루에 견과를 꾸준히 먹으면 건강해질까요?
하루에 권장량의 견과류를 드시는 거 추천드립니다단백질과 불포화지방이 많고 호두 같은 경우는 뇌를 활성화시켜주기도 합니다단 너무 많이드시면 살찔 수 있으니 주의 바랍니다
식습관·식이요법
Q. 제주도에서 이번에 고기비계사건으로 큰 이슈가 있었는데 고기비계로만 할 수있는 요리가있나요?
비계로 요리를 하려면 할 수 는 있습니다만 너무 기름집니다중성지방에 위험도 있고요우선 드신다면 바싹하게 구워서 볶음밥 한번 만들어드셔보세요 파와 마늘 넣어볶고 기름은 넣을 필요 없습니다 돼지기름으로 볶았기 때문에 단백함이 좋습니다
기타 영양상담
Q. 치킨과 맥주의 조합은 왜 좋지 않을까요??
치킨과 맥주는 아주 맛있는데 참 궁합은 좋지 않습니다기름지게 튀겨진 음식과 요산수치를 높이는 퓨린이라는 물질이 있는 맥주를 함께 마시면 통풍에 걸릴 수 있다고 합니다하지만 저렇게 먹는다고 해서 모두가 통풍에 걸린다고 나온 결과는 없습니다