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기타 영양상담
Q. 된장찌개와 청국장의 영양 성분은 다른가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.굳이 구분을 하자면 만드는 방법에 대해서 많이 다릅니다된장의 영양성분으로 보면 회분, 철분, 인, 칼슘, 비타민 이렇게 포함되어있고 청국장과 마찬가지로 항암효과가 뛰어납니다청국장은 비타민B군(B1, B2, B6), 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 아연 이렇게 포함되어있습니다.둘 다 공통적으로 가장 중요한 사포닌이 많이 함유되어있습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 건강하게 먹으려고 합니다. 어떻게 먹어야 할까요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.우선 면을 한번 따뜻한 물에 삶고 기름기를 빼야되겠죠또한 스프도 정량만큼 말고 적게 넣고 야채등 넣어서 드시면 좀 더 건강이 지켜지지 않을까 싶습니다
기타 영양상담
Q. 라면의 건더기 스프는 영양가가 있을까요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.거의 없다고 보시면 됩니다이미 영양분은 다 날아가고 약간의 식이섬유가 남았을까 모르겠네요건조된 상태에서 보관이 용이하게 만들어져서 없다고 보시는 게 낫습니다
기타 영양상담
Q. 스파게티 주재료인 면의 재료는 무엇인가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.스파게티의 면은 밀가루입니다 다만 듀럼밀 세몰리나 라는 것입니다다른 밀의 종류보다 단백질 함량이 높아서 포만감이 유지되어 다이어트 도움이 됩니다
기타 영양상담
Q. 생굴과 익혀서 먹는 굴의 영양 성분은 다른 가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.굴은 생식으로 그 자체를 먹는 게 좋습니다만 노로바이러스에 취약하신 분들은 익혀서 드시는 걸 추천드려요그리고 익히게 되면 타우린과 비타민c가 손실될 수 있습니다
다이어트 식단
Q. 체중관리를 좀하고싶어서 운동과 식단을 병핸하려고 합니다?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.운동을 병행하게 되면 탄수화물도 챙겨주셔야 해요너무 안드시면 힘들어서 운동 못합니다단백질 위주의 식단과 함께 본인의 체중을 고려해서 식단을 짜셔야합니다구체적인 정보가 없어서 여기까지만 적을께요!
기타 영양상담
Q. 봄나물이나 새순 냉장보관하면 자라나요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.자라거나 그렇진 않습니다...다만 흙제거하고 수분이 마르지 않도록 보관해주셔야합니다
다이어트 식단
Q. 그릭요거트는 체중감량에 효과적인가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.네 그렇습니다 도움됩니다포만감 지속되어 다이어트와 혈당 조절에 도움되요그리고 공복에는 드시지 않는 게 좋습니다꼭 드셔야 한다면 물 한잔 드시고 드셔주세요취침 전에는 가급적 피해주세요 수면에 방해가 될 수 있어
기타 영양상담
Q. 문어나 낚지, 오징어는 서로 영양소가 다른가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.공통된 부분도 있지만 서로 각 특출 난 영양분이 따로 있습니다오징어는 단백질과 지방이 높습니다낙지는 회분함량이 높고요문어 알라닌과 타우린 함량이 높아요
식습관·식이요법
Q. 손가락 지문쪽에 피부가 벗겨지는데 어떤 영양소가 부족한가요?
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.일시적으로 벗겨지는 거라면 충분한 휴식만으로도 돌아올 수 있어요영양분을 챙겨야 한다면 비타민 abce 오메가3 등 챙겨 드시는 게 좋아요