안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 무슬림들이 먹는 할랄음식에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.할랄은 이슬람법인 샤리아에 의해 사용이나 행동이 허용된 항목을 뜻합니다. 할랄은 제약, 식품, 관광, 의료, 화장품, 의류, 기자재, 책, 유통은 물론 전반적인 행동, 규율, 사회적 제도에 이르기까지 다양한 분야에 적용되는 말이며, 음식에 대한 정의를 내릴 때 많이 사용하게 됩니다. 할랄은 종교의 법과 같은거라 중요하게 생각합니다.
다이어트 식단
Q. 해물요리는 다이어트에 괜찮나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.해물이 육류보다 다이어트에 좋고 나쁘고 보다는 얼마나 먹느냐에 따라서 다이어트에 영향을 끼치게 됩니다.해물이나 육류는 다이어트에 크게 지장이 안가나 국물요리라면 국묵 드시지 마시고 탄수화물 섭취에 더 신경써야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침식단의 밸런스가 맞는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.우유와 오트밀, 삶은계란 여기에 과일이나 야채정도 추가하시면 밸런스가 더 맞을거 같습니다.아침을 저렇게 드시는것만으로 건강한 식습관 입니다.
식습관·식이요법
Q. 환절기라그런지 목이아픈데 좋은 음식있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.목에는 도라지차나 도라지무침, 생강차,모과차, 대추차, 유자차, 생강, 배즙, 마늘, 콜라비, 파등이 좋고, 따뜻한 물로 수분 섭취를 자주해주시면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루야채 음료에 당 성분이 많던데 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.당이 많아서 성인병을 생각 하신다면 안 드시는게 좋습니다.직접 과일이나 오이,야채등을 씹어서 드시는게 제일 몸에 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 달달한 '연유'는 인체에 좋지 않은 것이죠?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.연유는 칼슘과 인이 풍부하나 당의 함량이 높아 과잉 섭취시에는 충치유발, 비만을 유발할수 있습니다.영양성분은- 탄수화물 : 228g- 단백질 : 32g- 지방 : 36g- 당류 : 196g- 나트륨 : 600mg- 콜레스테롤 : 0mg- 포화지방산 : 0g- 트랜스지방 : 0g연유는 우유와 설탕을 1:1 비율로 섞어서 끊여주시면 됩니다. 하실때 약불에 하셔야 타는것을 방지 할수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 물은 하루에 몇cc나 먹어야 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.물 하루 권장량 계산법 : (본인체중) *0.03체중이 50kg 이신분들은50*0.03 = 1.5L체중이 60kg 이신분들은60*0.03 = 1.8L를 하루에 나눠서 드시면 됩니다.또 화장실을 덜 가고 물 마시는 방법은 운동을 하시면 땀으로 많이 배출되서 화장실에 덜 가게 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 햄버거 단품만 먹는다면 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.햄버거는 나트륨 함량이 높습니다. 단품 한 개만 섭취해도, 식약처의 나트륨 1일 섭취 권고량(2,000mg 이내) 의 45%를 섭취하는 것으로 나타났습니다. 나트륨을 과하게 섭취하면, 뇌졸중, 고혈압 등 심혈관계질환뿐 아니라, 위장병, 골다공증의 위험도 증가시킬 수 있으므로 과하게 먹지 않도록 주의해야 합니다. 햄버거는 종류에 따라서 열량뿐 아니라, 포화지방, 나트륨 함량 차이가 매우 큽니다. 체중조절이 필요할 때에는 열량과 포화지방 함량이 적은 버거를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 열량이 높은 제품을 먹었다면 운동하거나, 식후 활동량을 높여야 합니다. 그래도 사이드메뉴나 탄산을 안먹고 햄버거를 단품으로 먹는다면 훨씬 건강하게 드실수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 몸보신용 추어탕의 효과는 얼마?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.미꾸라지에 풍부하게 함유되어 있는 각종 비타민과 단백질, 칼슘 성분이 원기 회복에 도움을 주고 수술 후 체력회복을 하는데에도 효능이 있습니다. 추어탕은 미꾸라지를 뼈째 갈아 먹다보니 칼슘함량이 무척 높아 뼈를 건강하게 합니다.혈관건강, 위건강에도 좋고 추어탕에 채소가 많이 들어가서 변비예방에도 효능이 있습니다.평소 열이 많으시는 분들은 체질상 맞지 않을 수 있고 미꾸라지를 과다 섭취하면 복통, 설사를 유발할수 있으니 적당량 먹는것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 밀가루를 먹었을때 효능은 없나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.밀가루의 효능은 풍부한 섬유질이 들어있어 체내의 수분을 흡수해 변의 양을 증가시켜 배변활동을 원활하게 해주고 다양한 비타민 성분들을 함유하고 있어서 밀가루 팩을 하시면 피지를 흡수하고 모공을 축소 시켜주는 효능을 볼수있고 미백효과가있으며 열량이 높은만큼 기력 보충이나 에너지를 써야 할 경우 밀가루를 적당량 섭취해주면 좋습니다.