안녕하세요.
Q. '다시마'에는 좋은 영양 성분이 있지만, 주의사항도 있다고 하네요.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 다시마를 과다 섭취했을 경우, 갑상선이 안 좋으신 분들에게는 문제가 발생할 수도 있다고 하니 적정량을 드시는 것이 좋다고 합니다. 다시마 속 함유된 라미닌 성분은 혈압을 떨어뜨려 고혈압을 예방하긴 하지만 과다섭취할 경우 혈압이 낮으신 분들에게는 좋지 않다고 합니다.
Q. 치즈의 하루 섭취량은 몇장까지 인가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 무색소 치즈도 첨가물은 비슷해 차이는 많지 않을 것 같습니다.하루 치즈 권장 섭취량은 2~3장이라고 합니다.
Q. 초코우유가 카페인 함량이 제일 높다는데 어떻게 가능하죠?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 초코우유 카페인 함량은 200ml 기준으로 약 7~10mg 카페인이 함유되어 있습니다. 일반 커피에는 약 70~140mg 카페인이 포함되어 있습니다. 초코우유는 카페인 함량이 작아서 별도 표기하지 않는다고 합니다.
Q. 간에 특별히 좋은 음식이 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 간에 좋은 음식으로는 브로콜리, 다크초콜릿, 녹차, 배초, 모시조개, 버섯 등이 있습니다.
Q. 소고기가 돼지고기보다 기름이 더많은기 사실인가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 소고기가 돼지고기에 비해 포화지방산 비율이 약간 높습니다. 하지만 미세한 차이기 때문에 둘 간의 비교는 무의미하다고 합니다.