안녕하세요.
Q. 물이 비려서 못마시겠어요 대중에 가루식품을 타먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 링티는 포도당이 성분에 포함되어 있어서 혈당이 상승할 수 있고, 고함량의 타우린 성분이 들어있어 몸에 요산이 많이 생길 수 있습니다. 물 대체 가능 차로는 현미차, 보리차, 옥수수차 등이 있습니다.
Q. 브로콜리가 몸에 좋다는데, 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.브로콜리는 100g 당 28kcal 로 다른 채소에 비해 많은 양의 비타민C와 베타카로틴, 비타민B, 철분 등 유효성분이 함유되어 있습니다.브로콜리는 수용성 영양성분이 풍부하게 포함되어있는데, 비타민C, 엽산, 비타민B군은 오래 삶게 되면 물에 빠져나가게 되버립니다. 생으로 섭취하신다면 브로콜리 안의 수용성 영양성분이 유출되는일 없이 그대로 섭취하실 수 있습니다. 만약 브로콜리를 삶을 때는 삶는 시간을 1분정도로 제한하면 유출을 최대한 막을 수 있습니다.
Q. 탈모에 좋은 음식으로는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.검은콩-양질의 단백질, 비타민, 불포화지방산 같은 영양분이 풍부해 모발과 두피 건강에 도움을 줌잡곡밥-조와 수수에 함유된 구리와 아연은 모낭 효소를 억제하는 역할을 함계란-머리카락의 주성분인 단백질 공급에 좋음. 노른자 속 레시틴은 모발을 촉촉하게 유지해줌미역-요오드가 많이 들어있는데 이는 혈액순환을 돕고 모근에 영양분을 공급해줌
Q. 코로나19판정으로 격리중인데 먹고 기운낼 수 있는 음식이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 코로나 걸리셨을때 기본적으로 물을 많이 드시는 게 좋습니다. 따뜻한 꿀물이나 생강차가 좋다고 합니다. 과일, 야채, 통곡물, 단백질식품, 유제품 등을 드시는게 좋습니다.
Q. 삶은 달걀 영양소는 무엇으로 구성되어 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 삶은 달걀은 100g당 143kcal 로 탄수화물 : 2.19g 단백질 : 13.94g 지방 : 7.97g 당류 : 0.17g 나트륨 : 140mg 콜레스테롤 : 305.56mg 포화지방산 : 2.72g 트랜스지방 : 0.04g이 함유되어 있습니다.