안녕하세요.
Q. 견과류 섭취는 식전과 식후중 어느때가 좋은가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 견과류를 식전에 드신다면 혈당과 인슐린이 올라가는 것을 막을 수 있고 이렇게 식습관을 유지하면 인슐린 저항성을 개선하며 내장지방이 쌓이는 것을 조절할 수 있습니다.
Q. 다이어트 도중 너무 밥이 땡길 때 대체할 수 있는 것 추천해주세요.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 다이어트 중 복합 탄수화물 음식으로는 통밀파스타, 단호박, 현미밥, 오트밀, 통밀씩빵, 감자, 고구마 등이 있습니다.
Q. 병에 걸린 사람들이 식생활 개선으로 극복이 가능한지 궁금해요.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 식생활 만으로 암과 같은 병을 이겨내는 것은 어려워보입니다. 다만 치료와 함께 식생활을 잘 관리하면 건강에 도움이 되도록은 가능할 것 같습니다.
Q. 더덕의 효능에는 어떤 것들이 있나요 ?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 더덕의 효능으로는 기관지염 예방, 중성지방 수치 조절, 자양강장, 골격 강화 등이 있습니다.
Q. 탄산음료의 탄산은 어떻게 만들어 진건가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탄산화 기법은 드라이아이스가 물속에서 이산화탄소 기체로 변하는 성질을 이용합니다. 이산화탄소와 수분이 만나 탄산이 형성되는 원리를 이용하는 것입니다.