안녕하세요.
Q. 명이나물의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 명이나물은 100g 당 37kcal 로 탄수화물 : 8.29g 단백질 : 2.08g 지방 : 0.31g 당류 : 2.99g 나트륨 : 0mg 콜레스테롤 : 0mg 포화지방산 : 0.06g 트랜스지방 : 0g 이 들어있습니다.효능으로는 노화방지, 면역력 향상, 혈관 건강, 피로 해소, 살균작용이 있습니다.
Q. 장어랑 낙지랑 먹으면 힘이 난다고하는데 의학적 근거가 있는지요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 낙지에는 자양강장제, 피로회복제 등 피로회복 음료의 주성분을 사용되는 타우린 성분이 많아서 보양식으로 좋습니다. 장어에는 비타민B2와 타우린 성분이 풍부하여 간의 기능을 도와 피로를 해소시켜주는 효능이 있습니다. 또한 카르노신 성분이 피로물질을 중화시켜 피로를 완화하는 데 도움이 됩니다.
Q. 돼지의 간은 어떤영양성분이 들어있으며 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 돼지간 영양성분은 탄수화물 : 3.76g 단백질 : 26.02g 지방 : 4.4g 당류 : 0g 나트륨 : 49mg 콜레스테롤 : 355mg 포화지방산 : 1.41g 트랜스지방 : 0g 입니다.돼지간 효능으로는 세포의 손상 억제, 말단 조직까지 산소의 공급이 원활, 노화를 유발하는 활성산소 제거, 비타민 B-12 결핍으로 발생하는 신경계 이상 억제, 면역체계 향상과 시력 보호 등이 있습니다.
Q. 포도씨는 같이 먹는게 좋다고 하는데 어떤 성분 때문에 먹으라고 하는 건가요??
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 포도씨의 효능으로는 세포와 장기의 노화를 방지하며, 환경오염으로부터 신체를 보호합니다. 소염제 성분은 관절염, 위염, 축농증, 피부염 같은 질병 치료에 도움이 되며 퇴행성 질환을 예방합니다.
Q. 아이스아메리카노를 마셔도 수분보충이 되나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 수분섭취를 위해 생수대신 커피를 드시면, 커피에 함유되어있는 성분이 이뇨작용을 활발히 하는데, 이는 체외로 배출되는 수분의 양을 증가시켜 오히려 수분 배출량이 늘어날 수 있습니다.