안녕하세요.
Q. 포도의 영양성분과 효능이 머가있는지 궁금합니다
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 포도는 100g당 60kcal 정도인데, 84%가 수분이며 그 이외에 비타민B, C, E, 항산화 성분인 폴리페놀, 인, 철, 칼슘, 엽산, 식이섬유, 칼륨, 구리, 포도당 등으로 구성되어 있습니다. 효능으로는 항암효과, 피로회복, 혈관건강, 치아건강, 눈건강, 장건강에 도움이된다고 합니다.
Q. 아스파라거스에는 어떤 영양 성분이 들어있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 아스카파라거스 칼로리는 100g당 17kcal에 불과하고, 식이섬유가 풍부하며, 엽산, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 아연, 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 엽산은 100g당 함량이 22.40㎍에 달해 1일 영양성분 기준치 대비 56% 함유되어 있으며, 비타민K 역시 54.1㎍로 1일 영양성분 기준치 대비 77%를 섭취하실 수 있습니다.
Q. 탈모에 좋은 음식은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탈모에 좋은 음식으로는 콩류, 해조류, 잡곡, 견과류, 채소, 차 등이 있습니다. 탈모에 나쁜 음식으로는 기름진음식, 카페인, 알코올 등이 있습니다.
Q. 위암 수술 후 식단에 나물종류를 챙겨먹으려 하는데 단백질은 어떤 식단을 통해서 섭취가 가능할까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 위암 수술 후 단백질 함량을 챙겨주는 식단으로 하셔야하는데, 부드러운 두부나 흰살생선, 계란 등을 섭취하시면 됩니다.
Q. 악어고기의 영양성분과 효능이 궁금해요
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 악어고기는 단백질 함량이 닭고기, 소고기보다 높으며 지방은 낮습니다. 칼로리는 닭고기, 소고기의 절반수준정도입니다. 악어고기의 효능으로는 고지혈증에 좋으며 껍질에 골다공증예방과함께 피부미용 개선 효과가 높다고 합니다. 당뇨, 알레르기, 천식, 정력강화에 효과가 있습니다.